四種夏季最佳養(yǎng)生豆介紹(夏季有哪些養(yǎng)身食譜)

四種夏季最佳養(yǎng)生豆介紹

豆類有很多品種，豆類不僅味道不錯，而且營養(yǎng)成份也比較豐富，在炎熱的夏季，適量的吃一些豆類，對于養(yǎng)生是有很大幫助的，小編將為大家介紹4種夏季養(yǎng)生的豆類，希望可以給各位提供一些養(yǎng)生方面的參考。

綠豆，清熱解暑

綠豆味道甘甜、性寒，能清熱解暑、消腫通氣。

綠豆皮中的抗氧化成分含量豐富，如類黃酮、單寧、皂甙等;綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量膳食纖維等。特別適合在夏季吃綠豆，可以煮湯或熬粥，做成綠豆沙冰鎮(zhèn)也可以;綠豆荷葉粥還可消熱瘡、去紅腫、止痱子。

紅豆，補鉀消腫

研究表明，紅豆中膳食纖維、鉀、鎂、磷、B族維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。特別能補充夏季流汗丟失的鉀，心腎功能不好的人尤其適合吃紅豆。

中醫(yī)認為，紅豆可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，有利于夏季消水腫。紅豆的吃法有很多種，煮湯、熬粥均可，也可以和綠豆一起熬煮。紅豆還可以與大米一起煮紅豆飯，能增加粗糧的攝入量。夏季的中期氣溫逐漸上升，以健脾為主，適宜多吃紅豆、紅腰豆。

毛豆，緩解疲勞

夏季北方的大排檔都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族維生素、植酸、低聚糖以及鉀、鎂、鐵等微量元素，膳食纖維含量也很高。

合理食用毛豆可以控制血糖和血脂，能緩解夏季的疲憊感、補充體力，預(yù)防貧血等。

毛豆與花椒、大料等調(diào)料一起煮，滋味鮮美，是一道不錯的下酒菜。但要注意，一次不要煮太多，以免變質(zhì)，吃不完的煮毛豆要及時放進冰箱里;在大排檔吃毛豆要留意是否新鮮、有無異味。

豌豆，改善情緒

夏天出汗會使得體內(nèi)B族維生素流失加速，進而心煩意亂、情緒不好，而豌豆就可成為夏季“開心豆”。

人們在夏季容易脾胃功能失調(diào)、食欲不振、拉肚子。中醫(yī)認為，豌豆歸脾、胃經(jīng)，具有止瀉痢、消癰腫、健脾胃等食療作用，夏季食用豌豆是非常有益的。

以上介紹的這幾種豆類，在我們生活中是比較常見的，雖然看似普通，但是對于人體的保健功效卻一點都不含糊，大家可以在生活中經(jīng)常食用這些豆類來補充營養(yǎng)，希望通過本文的介紹，能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍┯杏玫膸椭?/p>

夏季有哪些養(yǎng)身食譜

夏天天氣炎熱，而且濕氣較重，人的胃口也不佳，所以很容易生病。健康專家認為，如果在飲食上多加注意，就可以預(yù)防夏季生病，健康度過夏天。那么夏天吃什么好呢？專家夏季有那些養(yǎng)生食譜們推薦以下十種食物： 1、綠豆：綠養(yǎng)生食譜豆有退燥熱，降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小夏季有哪些營養(yǎng)食譜便不暢有很好的功效。綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養(yǎng)，還對糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎夏季有哪些養(yǎng)生菜譜、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。但是，由于綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱夏天有哪些養(yǎng)生食譜的人不宜多食；低血壓者和女性生理期不吃為宜。 2、薏米：薏米是夏季有哪些食譜藥食同源的植物，營養(yǎng)價值很高。有利水消腫、健脾去濕、舒夏季有哪些養(yǎng)生筋除痹、清熱排膿等功效。適合夏季食用。它還能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點；含有的蛋白質(zhì)分解酵夏季養(yǎng)生食譜素能使皮膚角質(zhì)軟化，對面部粉刺及皮膚夏季養(yǎng)生有哪些原則粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線夏季有那些養(yǎng)生食譜有吸收能力，夏季食用有助于養(yǎng)生食譜防曬和防紫外線。薏米以水煮軟夏季有哪些營養(yǎng)食譜做成粥食用，比較有利于腸胃的吸收。 3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，極適合夏季食用?？喙峡伸桃幌伦鱿募居心男B(yǎng)生菜譜成涼拌苦瓜菜，也可加粳米熬制夏天有哪些養(yǎng)生食譜成苦瓜粥食用。 4、扁豆：扁豆有消暑滲濕、健脾、解毒的功效，嫩莢和豆均適夏季有哪些食譜合于夏季食用。注意，扁豆宜紅燒，一定要加熱煮透，不要做成涼拌菜，以免中毒。 5、菊花：菊花具有清熱夏季有哪些養(yǎng)生解暑、醒腦提神的功效，宜夏季食用。菊花可與粳米一起夏季養(yǎng)生食譜制成菊花粥食用，或泡為菊花茶飲用。 6、赤小豆：赤小豆夏季養(yǎng)生有哪些原則又叫紅小豆、紅豆。味甘、酸、平，有利水除濕、和血排膿，消腫解毒的功效，夏季食用較好。赤小豆可用于制豆沙夏季有那些養(yǎng)生食譜包或煮成小豆粥食用。 7、百合：百合養(yǎng)生食譜可以解渴潤燥，夏季食用尤佳。百合主要含秋水堿等多夏季有哪些營養(yǎng)食譜種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是病后體弱、神夏季有哪些養(yǎng)生菜譜經(jīng)衰弱等癥大有裨益。百合可顯著抑制黃曲夏天有哪些養(yǎng)生食譜霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食百合有潤肺夏季有哪些食譜清心調(diào)中之效，可止咳、止血夏季有哪些養(yǎng)生、開胃、安神，有助于增強體質(zhì)。百合可做成西芹百合菜，或煮成百合粥食用。 8、冬瓜：冬瓜可清熱瀉火、利水滲夏季養(yǎng)生食譜濕、減肥瘦身、清熱解暑及消退痱子，尤其適用于夏季食用。孕婦常食冬瓜，還有澤胎化毒的功效。中、老年人及高血壓、冠心病、肝炎、糖尿夏季養(yǎng)生有哪些原則病、腎炎、肥胖癥、腦血管病病人也宜食用，但久病虛滑者不宜。冬瓜可配少許香菜做成夏季有那些養(yǎng)生食譜冬瓜湯或燒冬瓜食用。 9、絲瓜：絲瓜含多種氨基酸、養(yǎng)生食譜維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、 ... 夏季養(yǎng)生食譜有哪夏季養(yǎng)生食譜些的最新微博 【蓮藕燒排骨】蓮藕有清熱、生津、涼夏季養(yǎng)生有哪些原則血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水夏季有那些養(yǎng)生食譜煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣養(yǎng)生食譜做的蓮藕沒那么軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃夏季有哪些營養(yǎng)食譜這樣的做法 【開胃菜之黃豆芽拌辣椒夏季有哪些養(yǎng)生菜譜】黃豆芽還是美容食品，常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較夏天有哪些養(yǎng)生食譜好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處做法 早餐吃什么？【愛心荷包蛋夏季有哪些食譜】用心型模具煎個荷包蛋，坳個造型，給生活添點小情趣 已關(guān)注，TA的更新將第夏季有哪些養(yǎng)生一時間出現(xiàn)在 夏季養(yǎng)生食譜有哪些-夏季養(yǎng)夏季養(yǎng)生食譜生食譜-適合夏季的養(yǎng)生食譜 哈哈 在好豆美食網(wǎng)上 發(fā)現(xiàn)一個這樣的“夏季養(yǎng)生食譜夏季養(yǎng)生有哪些原則、夏季減肥、夏季美容”的專題 夏季是一個讓夏季有那些養(yǎng)生食譜人心動的季節(jié)，所有的美味瓜養(yǎng)生食譜果都齊上陣，翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜夏季有哪些營養(yǎng)食譜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜，煞是讓人歡喜。夏季養(yǎng)生要多吃瓜，不僅因為瓜果夏季有哪些養(yǎng)生菜譜的各種功效，黃瓜減肥，木瓜豐胸，苦瓜美容……而且其清新自夏天有哪些養(yǎng)生食譜然的香味和清涼多汁的口感，也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓夏季有哪些食譜我們以食進補，來一場瓜果大餐吧，讓這些夏季養(yǎng)生夏季有哪些養(yǎng)生食譜吃出好心情，好胃口，好身材！謝謝采納

一到夏天天氣炎熱，胃口難免不好，夏季養(yǎng)生食譜做法有哪些?

夏天的時候，大家一定要有一個良好的飲食搭配習(xí)慣，盡可能地在飲食搭配的情況下多加注意環(huán)境衛(wèi)生，如果我們在飲食搭配不衛(wèi)生的情況下，就是很容易出現(xiàn)這樣的情況，而且在飲食搭配不衛(wèi)生的情況下，就必須盡量養(yǎng)成良好的飲食搭配習(xí)慣，盡量保持良好的飲食搭配。

夏季養(yǎng)生食譜。

1.平時可以吃一些除菌的蔬菜和水果。

夏季是人類疾病的高發(fā)季節(jié)，尤其是腸道傳染病。食用大量的除菌的蔬菜水果，可以預(yù)防傳染病的發(fā)生。

這種蔬菜水果有：蒜頭、圓蔥、莧菜、小蔥等。此種蔥姜蒜類蔬菜水果中，綠色植物廣譜除菌素含量豐富，對多種革蘭陰性桿菌、鏈球菌、細菌、病毒感染有一定的清除和抑制作用。而其中，功效最突出的是蒜頭，最好吃。

2.夏季飲食調(diào)理，應(yīng)以低脂、低鹽、多種維生素和口味清淡為主食。

大汗淋漓，食欲欠佳，可采用多種營養(yǎng)健康粥健脾開胃、調(diào)養(yǎng)身體。以早、晚三餐吃粥、午餐時喝粥，既可生津解渴、清涼消暑，又可滋補人體。煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，味兒芳香，粥中略微苦澀味，可醒脾健脾開胃，有消除炎熱、健脾養(yǎng)胃、清腸排毒、生津解渴的功效。喝粥的時候可以加些黑豆或者只加黑豆，具有解暑解渴、清熱去火、生津止渴的作用。

中暑養(yǎng)生是一個常見的問題。

(1)補充大量的維生素。

可以多吃一些新鮮果蔬，比如西紅柿、辣椒、冬瓜、甜瓜、楊梅、哈密瓜、桃、梨等；

(2)補充水和碳酸鹽。

特別要注意鉀的補充性，豆類食品或豆類食品，新鮮水果，水果等都是很好的鉀元素?？梢允秤靡恍┣鍩峤舛镜氖澄铮缣鸸?、茄子、桃、烏梅干、草莓苗、番茄、絲瓜等，具有很好的解暑功效；

(3)適當(dāng)補充蛋白質(zhì)。

如魚、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。夏季養(yǎng)生食譜有哪些作法？一到夏天炎熱的天氣，胃口從來不是很好，那不如在家呆在家里，給自己做些養(yǎng)生美味的小吃，在養(yǎng)生的同時也能下火。

夏季養(yǎng)生食譜3、水果八寶粥。

八寶粥是大多數(shù)人的最愛，因為它不僅可以健脾開胃，還可以消滯減肥瘦身，還有養(yǎng)血安神助眠的作用。當(dāng)今社會發(fā)展時興養(yǎng)生，而且飲食養(yǎng)生也是非常合理的養(yǎng)生方法，喝湯養(yǎng)生是醫(yī)界十分喜愛的養(yǎng)生方法，粥能滋補陰津，止脫生發(fā)胃津，養(yǎng)心安神，補脾益氣，補氣養(yǎng)胃。它的種類很多，不僅只有一般的八寶粥，而且還有很多別的“變種”。

原料。

燕麥片、血糯米、蓮子、烏麥、紅豆、大棗、薏米仁、枸杞子、茯苓、大黑豆、茯苓、少量的谷子、小米手機。

創(chuàng)作。

1、將所有原料用冷水洗凈后，加入沸水以慢火煮1.5小時，加老冰糖調(diào)味即可！

2、八寶粥可以乘熱服用，不過現(xiàn)在熱氣難忍，最好是在涼涼后加上水果或鮮牛奶服用啦！

夏季養(yǎng)生食譜四、冬瓜排骨湯。

瓜骨湯屬于美味湯羹，主要原料為豬排骨、東瓜，口感鮮，湯清怡人，性涼而味甘。冬瓜能清熱解毒，止咳化痰，健胃消食。這種湯最適宜在夏天飲用，有消暑、消腫、利排尿、降肝火等功效。

原料。

肋骨冬瓜枸杞子柱。

創(chuàng)作。

1、鍋燒開水的豬排焯水，撈起控干備用。

2、東瓜洗凈，削皮，去瓤切片，瑤柱泡軟，撕一絲，備用。

湯鍋放入水，加入豬排骨，轉(zhuǎn)文火煮約一小時半。

夏季養(yǎng)生食譜五、桂圓枸杞子桂花膏。

桂圓補氣補血，枸杞子清目與桂花樹的芬芳，簡直是一款又香甜可口的夏日甜點。如果喜歡的話，還可以加大棗，對女生更有利。

原料。

桂圓15粒，枸杞子15粒，桂花樹1小搓，吉利丁粉15-20克(根據(jù)您喜歡的軟強度決定)，老冰糖1小塊，水3-4碗。

創(chuàng)作。

1、用鍋暖開水煮桂圓，水燒開后轉(zhuǎn)成中文火，再煮十分鐘左右，加入洗凈的枸杞子和老冰糖，再煮五分鐘，待老冰糖完全溶解后，歇火。

2、倒入大的寬口器皿中，放在一邊晾涼。將吉利丁粉以小盤子暖水溶解，粉水占比約為1:2。記住，不停攪拌，待吉利丁粉完全溶解后，倒入桂圓水中，攪拌，再放入1小搓桂花樹，攪拌。等桂圓水完全涼了以后，就把它們倒入小盤子里，蓋上保鮮膜，放到冰箱里。大約1-2小時后，桂圓羹變硬，即可食用。如果要在冬天吃，可以不用加吉利丁粉做成水晶凍，可以馬上燒小水泡桂圓吃也是有同樣效果的。

對夏季養(yǎng)生要點的大伙兒一定要高度重視掌握和剖析，而且在夏季養(yǎng)生的情況下應(yīng)注意的難題，一定要積極主動地填補人體內(nèi)所需 的維他命，而且要加多高度重視，防止人體出現(xiàn)免疫力低下的狀況！

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

夏季養(yǎng)生食譜有： 1 、綠豆茯苓膏 【材料】綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 綠豆洗凈浸泡,茯苓洗凈。（2）將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒制沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清涼解暑,消食開胃。 2 、苦瓜菊花粥 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。 【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。 【注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。3 、熗拌什錦 【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 【功效】生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。 4 、山藥燉兔肉 【原料】鮮山藥150克，兔肉120克，蔥、姜各10克，五香粉、味精、精鹽各3克，料酒15克，花生油40克。 【做法】將鮮山藥去皮、洗凈、切小塊，姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段，兔肉切小塊。先把油在鍋中燒成六成熟，放入兔肉塊，用武火燒至兔肉變色;再入山藥塊、姜、蔥同炒，加清湯、五香粉、料酒，以文火燒煮，肉熟山藥變軟后，加入精鹽、味精調(diào)味即可。 【功效】養(yǎng)陰生津、潤腸通便，適用于陰虛津液不足之大便秘結(jié)，消渴者食用。 5 、 青紅蘿卜豬肉湯 【用料】 青蘿卜500克，紅蘿卜200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。 【做法】 (1) 把蘿卜去皮,切角塊;豬肉原塊洗凈;陳皮浸軟,洗凈。 (2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可。 【注意】購買煲湯蘿卜,以粗壯身重,上圓下尖為好。 【功效】有治肺燥,喉干,眼澀等食療功能。
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