夏季如何養(yǎng)生飲食,有哪些食物推薦(夏季有哪些養(yǎng)生食譜)

夏季如何養(yǎng)生飲食,有哪些食物推薦

進(jìn)入到夏季之后，人們的胃口就會(huì)變更加不好，相信很多人一旦進(jìn)入到夏天之后就不想吃飯，有點(diǎn)厭食癥的感覺(jué)。主要還是炎熱的夏季吃熱的東西，讓人出現(xiàn)一身的汗，感覺(jué)非常的黏糊，因此吃一頓飯下面非常的難受。因此，很多人進(jìn)入夏季后會(huì)選擇冰鎮(zhèn)的食物，多數(shù)人都會(huì)選擇冷的東西，起到降溫的效果。那么，在炎熱的夏天應(yīng)該如何養(yǎng)生飲食更好呢?主要有哪些食物?

夏天是可以多吃瓜果蔬菜，其實(shí)在夏季的氣溫很高，人們很容易丟失體內(nèi)的水分，而一般瓜果類食物的含水量都高達(dá)90%以上，且都是純天然的生物活性水，十分有利于人體的吸收。常見(jiàn)的瓜果類食物有：西瓜、黃瓜、哈密瓜、香瓜、冬瓜、苦瓜等。

而且在夏天氣溫本身就是很高的，因此吃些涼性蔬菜有利于清熱降火、排毒通便，使大家解除酷暑中的焦躁和炎熱。夏季中常見(jiàn)的涼性蔬菜有：黃瓜、冬瓜、苦瓜、菠菜、白蘿卜、蘑菇、海帶、芹菜等。在這里要提醒大家，千萬(wàn)不要將涼性蔬菜與寒性蔬菜搞混了，因?yàn)闆鲂允卟艘卜Q為“微寒蔬菜”，在程度上是比寒性蔬菜要輕的，所以在夏季更適合正常的食用。

在夏天也睡可以多吃含鉀的食物，鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，有利于維持神經(jīng)健康和心跳規(guī)律正常。因此夏季攝入足量的鉀有利于體內(nèi)新陳代謝的更替。常見(jiàn)的含鉀的食物有：豆類或豆制品、乳制品、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干等。但腎病患者要避免攝取過(guò)量的鉀，因?yàn)樯眢w健康的人是可以自動(dòng)將多余的鉀排出體外。

溫馨提醒：在這炎熱的夏天可以多吃這些食物，通過(guò)上文眾多人都應(yīng)該有所了解了吧。這些食物也是可以補(bǔ)充人體所需要的物質(zhì)，而且在此也建議盡量少吃冰冷的食物，特別是女性由于長(zhǎng)時(shí)間吃涼性食物，對(duì)女性的經(jīng)期也是會(huì)產(chǎn)生影響。因此，即使是在炎熱的夏天，女性都應(yīng)該減少吃冰冷食物才是對(duì)身體最好的。

夏季有哪些養(yǎng)生食譜

夏季養(yǎng)生食譜？

早餐：小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等，如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲；加餐：酸奶

午餐：粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等，如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯； 加餐：西瓜適量

晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等，如百合粥、玉米面發(fā)糕、家釀苦瓜

營(yíng)養(yǎng)原則：

1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)：這是因?yàn)楦邷貤l件下，人體組織蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%～15%，每天的供給量須達(dá)100克左右，并注意補(bǔ)充賴氨酸

2、要補(bǔ)充維生素：這是因?yàn)闊岘h(huán)境下維生素代謝增加，此外，汗液排出水溶性維生素增多，尤其是維生素C，此外汗液中還有維生素B1及B2。因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，大劑量維生素B1、B2、維生素C乃至維生素A，對(duì)提高耐熱能力和體力有一定的作用

3、要補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽：當(dāng)機(jī)體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí)，不但體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的鈉、鉀；而缺鈉可引起嚴(yán)重缺水，所以要補(bǔ)充水分和無(wú)機(jī)鹽。水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量

4、夏季飲食調(diào)養(yǎng)，除了要注意補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)外，還必須多吃一些能夠清熱、利濕的食物

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