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      夏季進補的食療方,你值得擁有

      四季調養(yǎng) 2023-05-02 19:46:21

      夏季進補的食療方,你值得擁有

      每當?shù)搅讼募?div id="jfovm50" class="index-wrap">,人們都非常關心自己的飲食,因為夏季出汗多流失的營養(yǎng)也很多,而且人們會由于天氣炎熱

      ,出現(xiàn)很多的不適癥狀
      ,對于這種情況,進行適量的補充營養(yǎng)是非常重要
      ,接下來小編將為大家介紹夏季進補的一些食療方

      1.暑熱傷陰

      炎熱的天氣會讓人們出汗非常多,易引起暑熱傷津的情況

      ,表現(xiàn)為口渴少津
      ,尿少色黃,身熱不揚
      ,舌紅脈浮
      ,心煩不安。這種情況可采用清暑養(yǎng)陰
      、生津止渴的調補方法

      食療方法:綠豆百合粳米粥。準備一百克綠豆

      ,一百克鮮百合
      ,一百克粳米,將綠豆和粳米淘洗干凈
      ,放入沙鍋內
      ,加入清水1200毫升煮成稀粥,把百合分瓣洗干凈后放入沙鍋中
      ,再一同煮成酥爛狀
      ,加入少量白糖提味,分早
      、中
      、晚三次服用。

      本品有清熱生津

      、祛暑除煩的功效

      2.氣虛乏力

      酷暑季節(jié),人們喜歡貪涼

      ,若是感受風寒
      ,過食生冷,導致嘔吐腹瀉
      ,經醫(yī)治后雖有好轉
      ,但出現(xiàn)氣虛乏力之狀,全身倦怠無力
      、語少聲低等

      食療方法:準備十克黨參,十克黃芪

      ,十克紅棗
      ,六克蓮子(先浸泡,并含蓮心),洗凈后一同放入沙鍋中
      ,加水適量煎煮
      ,每天服用一劑,早晚各服一次
      ,三天一療程
      。本方有補中益氣、提神的功效

      3.脾胃不振

      夏天過于炎熱很多人會出現(xiàn)食欲不振

      、厭食等癥狀,俗稱“疰夏”病癥;有的人過食生冷
      ,損傷脾胃
      ,不思飲食,導致身體消瘦
      。需要進行健脾開胃的方法進行調補。

      食療方法:準備十五克藿香

      ,三克砂仁
      ,十五克炒麥芽,九克焦白術
      ,有氣虛癥狀者加入黨參10克
      ,放入沙鍋中,加水適量
      ,煎煮
      ,每天一劑,三天一療程
      ,分早
      、晚服用。本方有健脾益氣
      、清暑開胃的功效
      。對哺乳婦女,需去掉麥芽
      ,以防回乳

      上文介紹的這些食療方是比較適合在夏季進補的,大家可以根據(jù)自己的情況需要來進行服用

      。這些食療方制做的方式也并不復雜
      ,可以參照上文的介紹來進行制作,希望本文的介紹能夠給予大家提供一些有效的幫助

      “消渴病”夏天治療是良機,幾個食療偏方
      ,助你事半功倍

      古代中醫(yī)把糖尿病稱為“消渴病”

      ,《黃帝內經》記載:“……食甘美而多肥也,肥者令人內熱
      ,甘者令人中滿
      ,故其氣上溢,轉而為消渴
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      !薄毒霸廊珪氛f:“消渴病,富貴人病之而貧賤者少有
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !睂O思邈是世界上最早提出飲食治療的先驅,他認為
      ,消渴病應慎飲酒
      、限鹽等。另外
      ,飲食不宜過飽
      ,以清淡為宜。

      夏季是糖尿病患者治療的最佳時機

      。傳統(tǒng)中醫(yī)認為
      ,人體內血糖的變化與季節(jié)的關系非常密切,冬天的血糖要比春秋高
      ,而夏天是一年中血糖最低的季節(jié)
      。此時糖尿病患者若在常規(guī)治療的基礎上配合 飲食療法,能收到事半功倍的 效果
      。這里就給糖友們介紹幾個簡單實用的食療方:

      一方:鮮菠菜根200克

      ,雞 內金15克。水煎服
      ,每日1劑
      ,分 3次服。

      二方:冬瓜200克

      ,鮮番薯 葉50克
      。一同切碎,加水燉熟食 用
      ,每日1劑

      三方:豬胰1具,薏苡仁50 克

      。加水煮熟服食
      ,每日1劑。

      四方:生地、地骨皮各20克

      。 加水煎煮后去藥渣
      ,再將糯米50 克加入藥汁中煮粥。

      夏季清涼去火的5種食療法

      夏季清涼去火的5種食療法

      夏季清涼去火的5種食療法

      ,夏季天氣干燥
      ,所以我們難免會上火,上火是中醫(yī)學專用名詞
      。但是上火可通過飲食調節(jié)
      ,且“食療”有獨特的效果。現(xiàn)在分享夏季清涼去火的5種食療法

      夏季清涼去火的5種食療法1 1

      、嘴唇干裂

      推薦:黃瓜獼猴桃汁

      做法:黃瓜200克、獼猴桃30克

      、涼開水200毫升
      、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽
      ,留皮切成小塊
      ,獼猴桃去皮切塊,一起放入榨汁機
      ,加入涼開水攪拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用

      點評:黃瓜性甘涼

      ,能入脾胃經,能清熱解毒
      ,利水
      。可治療身熱
      、煩渴
      、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒
      ,能入腎和胃經
      ,功能解熱止渴,所以兩種合用能潤口唇
      。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用
      ,如西紅柿、柚子等

      提醒:嘴唇干千萬別用舌頭舔

      ,那樣只會更干。

      2、皮膚干癢

      推薦:紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)

      做法:紅薯300克

      、乳瓜100克
      、香菜葉、蔥段
      、蒜末
      。紅薯、乳瓜切成塊
      ;油四成熱時放入蒜末
      、蔥段,倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻
      ,加入適量清水
      、鹽、雞精
      ,湯汁收干即可

      點評:紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等

      ,其性甘平無毒
      ,能補虛健脾強腎,而嫩黃瓜也含有大量維生素
      ,所以對皮膚有一定的好處

      提醒:皮膚癢時不要使勁撓,撓破了容易感染

      3

      、頭發(fā)干枯

      推薦:蜜棗核桃羹

      做法:蜜棗250克、核桃仁100克

      、白糖適量
      。將蜜棗去核,洗凈
      ,瀝干水分
      ;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮
      ;待湯羹黏稠
      、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎
      、潤肺生津
      、養(yǎng)血潤發(fā)。

      點評:核桃性甘溫

      ,能入腎肝肺經
      ,能潤腸通便
      ,又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細膩光滑
      。而蜜棗能補肺潤燥
      ,所以對頭發(fā)好處較多。此外
      ,其他堅果
      、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。

      4

      、咽喉干腫

      推薦:蜜梨膏

      做法:取生梨

      ,用榨汁機榨成梨汁,加入適量蜂蜜
      ,以文火熬制成膏
      。每日一匙,能清熱去火
      、生津潤喉

      點評:蜂蜜甘平,入肺脾大腸經

      ,能潤腸通便
      ,補肺潤喉,又能解毒
      。梨甘微酸涼
      ,入肺脾經,能治口渴咳嗽便秘
      。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用
      。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜
      、橙子
      、綠茶
      、梨
      、胡蘿卜也有很好的清火作用。

      提醒:上火期間

      ,不宜吃辛辣食物
      、喝酒、抽煙
      ,應注意保持口腔衛(wèi)生
      ,經常漱口,多喝水

      5

      、鼻子出血

      推薦:水果西米露

      做法:西米洗凈后

      ,倒入沸水中;煮到西米半透明
      ,把西米和熱水隔開
      ;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮
      ,直到全透明
      ,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖
      ;將西米倒進牛奶中煮至開鍋
      ;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁
      ,即可

      點評:采用一些清涼的水果如梨、橘子

      、蘋果
      、獼猴桃、香蕉清解燥熱
      ,加上西米和牛奶的補養(yǎng)脾胃
      ,是夏季季調理的好方法。吃性冷的食物
      ,如蘿卜
      、蓮子、松花蛋等可有效緩解

      提醒:不要一次大量喝冷飲

      ,以防傷腸胃。

      夏季清涼去火的5種食療法2 夏季4種最佳降火食物

      最解毒的水果——西瓜

      是瓜果之首

      ,不僅具有食用價值
      ,而且醫(yī)藥價值頗高,是消暑
      、解渴
      、利尿之佳品,民間有“天然白虎湯”之稱
      。當遇到酷熱特別是發(fā)燒時
      ,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效
      。主要功效可概括如下:

      1

      、西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的.水分
      ,在急性熱病發(fā)燒
      、口渴汗多
      、煩躁時,吃上一塊又甜又沙
      、水分十足的西瓜
      ,癥狀會馬上改善;

      2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥

      ,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質
      ,增加腎炎病人的營養(yǎng);

      3、西瓜還含有能使血壓降低的物質;

      4

      、吃西瓜后尿量會明顯增加
      ,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢
      ,對治療黃疸有一定作用;

      5

      、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋
      ,增添光澤

      Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得過多

      綠豆湯能解毒

      綠豆湯最適宜夏天飲用

      ,由于夏天屬梅雨季節(jié),暑濕比較大
      ,而綠豆有解濕熱氣功效
      ,因此比較干燥的春、秋
      、冬季節(jié)不適宜常飲用

      原料:綠豆250克,薏仁米50克

      ,青梅
      、金桔餅、佛手糖蘿卜
      、京糕條各25克
      ,白糖500克,糖水蓮子40粒
      ,金絲蜜棗10粒
      ,糖桂花10克
      ,玫瑰花2朵

      制作:

      先將綠豆揀凈,用水淘凈

      ,放入盆內
      ,上籠用旺火蒸約30分鐘
      ,至綠豆蒸酥為止。薏仁米
      、蜜棗淘洗干凈
      ,放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅
      、金桔餅
      、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁
      ,分成10份

      最后,將鍋置于中火上

      ,加入開水1200克燒沸
      ,將蒸酥的綠豆、薏仁米
      、蜜棗
      、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內
      ,再把糖桂花
      、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

      空心菜解毒

      空心菜的學名叫蕹菜

      ,營養(yǎng)豐富
      ,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素
      ,因此
      ,空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上
      ,具有獨特的作用

      中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼

      ,搗成汁后服用可解食物中毒
      ,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,F(xiàn)代醫(yī)學認為
      ,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用
      ,可預防感染
      ,夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒
      、防治痢疾

      水燙空心菜

      做法:鍋中的水燒開

      ,將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟
      ,撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末
      、辣椒末爆炒一下,再加入生抽
      、白糖
      、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可

      熱茶水清熱解渴溫

      夏季炎熱

      ,冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內散發(fā)熱量
      ,補充水分
      、鹽、維生素等
      ,起到生津止渴
      、清熱解暑的作用。

      但中醫(yī)認為

      ,夏季人體陽氣在外
      ,陰氣內伏,胃液分泌相對較少
      ,消化功能低
      ,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過量可使人胃脹
      、腹痛
      、腹瀉,不僅不能盡快地補充和調節(jié)體內鹽類和水分的丟失
      ,反而沖淡了胃液
      ,降低了胃液的殺菌力,使致病微生物通過胃腸道
      ,引起胃炎
      、腸炎等。

      夏天吃什么食物可以進補身體

      夏季多炎熱

      ,胃腸消化功能減弱
      ,食欲不佳,但身體消耗卻增多
      ,故應想方設法補充營養(yǎng)
      。宜食溫熱清淡的食物,應慎食瓜果冷飲,特別是在冰箱中冷卻的水果如西瓜
      ,以免傷脾胃陽氣,如涼粉
      、涼拌菜等應少吃
      ,以防發(fā)生腸胃疾病。切勿極饑而后食
      ,食不可過飽
      ;亦忌極渴而后飲,飲亦不宜過多
      。夏食苦味食物可以清心敗火
      ,消暑祛煩;夏食辛味食物可助養(yǎng)肺氣
      ,健脾開胃
      。素體陽虛的中老年人,常食雄雞
      、鯽魚
      、大棗、胡桃等益氣溫陽的食物
      ,以及具有溫陽祛寒的粥等
      ,往往能收到益氣強壯的療效。陰血虛者
      ,可選用烏龜
      、甲魚,還可選用綠豆湯
      、西瓜等
      ,既能補益,又能解暑
      、生津止渴

      另外,夏季也是“暑濕當合”的時期
      ,如果脾胃虛弱
      ,又須選用赤小豆、扁豆
      、薏苡仁等
      ,這些補品,健脾益胃
      ,除邪
      ,又性質平和,補而不膩。少吃厚膩和熱性食品
      ,如羊肉
      、牛肉、狗肉等

      夏季人體出汗較多
      ,要多飲水,并可適當增加食鹽的攝入
      ,防止中暑

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