冬瓜海帶湯——夏季清熱消暑減肥(冬瓜海帶湯)

冬瓜海帶湯——夏季清熱消暑減肥

夏季炎熱，人們都會有不思飲食中暑的情況發(fā)生，所以夏季要注意多吃一些防暑降溫的食物哦，比如說海帶就很適合夏季食用，具有清熱消暑減肥的作用，搭配冬瓜一起食用效果更明顯的哦，來看看吧。

冬瓜海帶湯

冬瓜海帶湯所需材料

輔助佐料冬瓜、海帶、鹽、蔥段

冬瓜海帶湯的做法

1、將冬瓜洗凈，去皮去瓤，切塊;海帶泡軟洗凈，切絲，待用。

2、鍋置于火上，倒適量清水，放入冬瓜、海帶煮沸，出鍋前撒上蔥段，放少許鹽調(diào)味即可。

冬瓜海帶湯的功效與作用

冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。冬瓜海帶湯此湯具有清熱解毒、消暑解煩、減肥瘦身和美白防斑的功效。今天介紹的這道湯很適合夏天食用，它就是冬瓜海帶湯。冬瓜含有的水分是比較多的，而且還可以有利尿消腫的作用，夏季食用這樣的湯品可以有消暑解毒的作用，而且還可以瘦身美容的哦，大家不防試試，消腫調(diào)節(jié)免疫，還可以降壓降脂。

冬瓜海帶湯的做法，大家都否學(xué)會了呢，夏季清熱消暑減肥瘦身。只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。其實(shí)烹飪是一門藝術(shù)，你認(rèn)真的對待它，它就會回報你美味的食物，快來一起制作吧。

冬瓜海帶湯

有的時候不想吃飯，喝碗湯的功效也是非常多的，像在夏天的時候很多人就不愛吃飯，此時可以喝碗冬瓜海帶湯，不僅可以清熱解毒，還可以填飽肚子，其實(shí)冬瓜海帶湯還可以減肥，不過不是每個人都知道的，我們接下來就介紹下冬瓜海帶湯吧。

冬瓜海帶湯的功效

冬瓜海帶湯在夏天的時候喝是非常好的，但是很多人不知道，冬瓜海帶湯的功效是什么呢？

平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┒虾坏哂蟹浅：玫臏p肥的作用，還能夠提高身體的免疫力，在預(yù)防心腦血管疾病方面也能發(fā)揮很好的效果。是非常好的一款養(yǎng)生保健湯品。

海帶中含有大量的纖維素，纖維素能推動腸道的蠕動，有利于清除腸道內(nèi)的廢物和毒素，而冬瓜含有多種維生素、礦物質(zhì)，還含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸功能，有利于食物的消化，常喝冬瓜海帶湯能緩解便秘癥狀。

冬瓜湯怎么做

冬瓜湯在夏天喝是非常清熱解毒的，但是我們也要知道，冬瓜湯應(yīng)該怎么做呢？

蝦米冬瓜湯：蝦米洗凈后泡在水中，冬瓜洗凈后，切薄片，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量的水，水開后，倒入泡好的蝦米，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點(diǎn)綴即可出鍋。

干貝竹蓀冬瓜湯：香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。大火煮開蒸鍋中的水，放入干貝大火蒸30分鐘。取出后晾涼并撕碎。竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗凈后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見方的塊。湯鍋中注入高湯，放入撕碎的干貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調(diào)入鹽即可。

晚上吃冬瓜海帶減肥嗎

有些人認(rèn)為冬瓜海帶的熱量比較高，所以可能會用來減肥，那么晚上給吃冬瓜海帶能減肥嗎？

晚上吃冬瓜海帶是可以減肥的。因?yàn)槎现懈缓谋级幔苡行Э刂企w內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。并能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

冬瓜含有一種叫葫蘆巴堿的物質(zhì)，能很好的促進(jìn)人體新陳代謝的功能，有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。海帶是一種碘物質(zhì)和微量元素豐富的食物，能消除體內(nèi)的脂肪和膽固醇，可謂是低卡路里且營養(yǎng)豐富的好食物。兩者結(jié)合，不僅口感鮮甜，瘦身和美容效果也一級棒。

冬瓜海帶湯要煮多久

冬瓜海帶湯的味道雖然不錯，但在煮的過程中也要掌握時間，那么冬瓜海帶湯要煮多久呢？

一般煮15分鐘即可。冬瓜海帶湯：冬瓜洗凈，以刀面刮除表皮，切大?。缓ЫY(jié)洗凈備用。將水與昆布高湯倒入鍋中，加入作法1處理好的材料與姜片，大火煮開后改中小火續(xù)煮約15分鐘至冬瓜略呈透明，加入所有調(diào)味料調(diào)味即可。

如果光是冬瓜海帶可能會有點(diǎn)太清淡，建議加點(diǎn)排骨，味兒濃不失鮮美。排骨洗凈后過開水撈一遍，還帶要切成長方形，不要太長。注意別把水煮干。

適合夏天喝的湯

導(dǎo)語：每個季節(jié)的湯都是有針對性的，那么哪些湯適合夏天喝呢，我?guī)湍憬榻B下吧。

適合夏天喝的湯 冬瓜海帶湯

功效：冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效于一身。海帶能增鈣降鈉，利于膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。

主料：海帶 冬瓜

輔料：食鹽 蔥 蒜 芝麻油

做法：

1.冬瓜和蔥切好備用

2.海帶結(jié)洗凈備用

3.熱油鍋，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海帶炒1-2分鐘

4.然后加適量清水煮開3-4分鐘

5.加鹽和雞精出鍋，撒上蔥花即可

銀耳百合湯

功效：銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎三臟的作用。

主料：銀耳 百合

輔料：桂圓 冰糖 蓮子

做法：

1. 準(zhǔn)備食材

2.銀耳泡發(fā)好摘成小朵，桂圓去殼

3.開水煮開后放入銀耳

4.再放入蓮子、冰糖，大火煮開后改小火

5.等銀耳濃稠后放入百合、桂圓再煮10分鐘左右

綠豆湯

功效：夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

主料：綠豆

輔料：白糖

做法：

1.將綠豆淘洗一下

2.隨后，將淘洗好的`綠豆放入高壓鍋中

3.接著，加入一些清水

4.然后，蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘關(guān)火

5.燜至沒氣后開蓋

6.最后，加8勺白糖

7.調(diào)味攪勻，即可

冬瓜湯

功效：冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。

主料：冬瓜 高湯

輔料：花椒 食鹽

1.冬瓜去皮洗凈

2.將冬瓜切片

3.將高湯倒入鍋中煮開，放入冬瓜片

4.放入適量花椒粒

5.大火煮開

6.煮熟后放入食鹽調(diào)味

7.撒入蔥花

冬瓜海帶湯的功效與作用 冬瓜海帶湯的食用方式和注意事項(xiàng)

1 解暑清熱冬瓜性涼，入大腸、膀胱經(jīng)，食用冬瓜有很好的清熱生津、消暑除煩的功效，海帶性寒，入胃經(jīng)，在清熱行水方面有一定的作用，兩者都是寒涼性質(zhì)的食材，食用后對體內(nèi)的熱火會有良好的均衡抑制作用。

2 利尿消腫冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對于高血壓、腎病、浮腫病等引起的水腫癥狀有不錯的輔助治療效果，而海帶中還含有大量的甘露醇，甘露醇具有良好的利尿消腫作用，兩者搭配合理進(jìn)食的話消腫利水的功效會更好。

3 補(bǔ)碘人體缺碘患甲狀腺腫的幾率就會提高，幼兒如果缺碘，大腦和性器官就不能充分發(fā)育，身體發(fā)育矮小，智力遲鈍，即所謂的“呆小癥”，海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預(yù)防和輔助治療甲狀腺腫有很好的效果。

4 幫助減肥冬瓜中脂肪的含量是比較低的，每100克冬瓜成分中脂肪僅占0.2克，熱量僅有12千卡，即使不小心吃多了也不會肥胖，除此外，冬瓜還含有丙醇二酸等成分，能減少糖類轉(zhuǎn)成脂肪，避免體內(nèi)脂肪堆積過多，而海帶中含有大量的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，加速食物消化，常喝冬瓜海帶湯對減肥是有幫助的。

夏天祛濕能喝哪些湯水?喝冬瓜海帶湯好嗎？

我國大部分地區(qū)在夏季是高溫多雨的，夏季的濕氣在一年四季中是比較重的，這個時候喝一些祛濕氣的湯水，有助于養(yǎng)生保健。像常見的紅豆薏米湯、山藥芡實(shí)茯苓湯、冬瓜海帶湯、百合綠豆湯、絲瓜豆腐湯等，都是很好的夏季祛濕湯水。冬瓜海帶湯也是不錯的選擇，同樣有助于祛除濕氣，還可以減肥降脂、美容養(yǎng)顏，很適合夏季飲用。

從中醫(yī)的角度看，冬瓜海帶湯具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利濕等功效，很適合夏季食用，既可以清暑熱，又可以排出痰濕，很適合濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)的人。除此之外，冬瓜海帶湯還有降脂減肥、活血化瘀、護(hù)腎利尿的作用，非常適合三高、肥胖、脂肪肝等慢性疾病人群。

喝冬瓜海帶湯的時候，最好是清淡烹飪。如果覺得冬瓜海帶湯比較寡淡，可以加點(diǎn)蝦米、蛤蜊等食物，營養(yǎng)價值和味道都會好一些。但是對于濕氣重的人來說，不推薦在冬瓜海帶湯中加入過多的糖分、鹽分和油脂，也不推薦加入大魚大肉，反而會阻礙脾胃，滋生濕氣。

夏天喝祛濕湯水的時候，最好能根據(jù)自身的體質(zhì)適當(dāng)調(diào)整。比如濕熱體質(zhì)的人喝冬瓜海帶湯、百合綠豆湯、黃瓜木耳西紅柿湯等性質(zhì)微寒的湯水是比較合適的，可以清熱利濕。但如果是寒濕體質(zhì)的人，則更適合驅(qū)寒祛濕的湯水，比如生姜薏米水、山藥茯苓排骨湯等。

除此之外，我們不僅要關(guān)注外界環(huán)境中的濕氣，更要關(guān)注內(nèi)濕。內(nèi)濕是體內(nèi)水液代謝障礙所致，而水液代謝是依賴于脾、腎、肺等臟腑共同完成。因此，濕氣重常常與脾虛、腎陽虛和肺氣不宣有關(guān)系。

如果是脾虛濕重，就要健脾祛濕，多吃山藥、茯苓、芡實(shí)、薏米、紅豆等食物；如果是腎陽虛所致的濕重，就要在祛濕的同時補(bǔ)腎陽，吃點(diǎn)生姜、肉桂、核桃、韭菜、山藥、黑芝麻等食物。如果是肺氣不宣所致的濕氣重，就要宣肺祛濕，可以多吃點(diǎn)冬瓜、梨、枇杷、橙子、銀耳、山藥、百合、陳皮等食物。

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