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    夏天要重視飲食,吃哪些食物最好(夏天吃什么食物好)

    四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 06:29:14

    夏天要重視飲食,吃哪些食物最好

    夏天是比較炎熱的季節(jié)

    ,很多人在夏天都會(huì)感覺(jué)到非常的燥熱
    ,自己的食欲也會(huì)變得下降
    ,因此在夏天做好飲食的合理安排是非常重要的
    ,今天就讓我們來(lái)了解一下夏天必吃的食物有哪些,希望能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍﹨⒖肌?/p>

    夏天吃萵苣通氣!萵苣中的植物纖維素是很多的

    ,不僅能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道
    ,而且對(duì)于便秘的情況是有很大療效的,是貧血患者的最佳食料
    。推薦魚(yú)腥草拌萵苣
    。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效

    夏天吃草莓解毒!夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)

    。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成
    ,維持牙齒
    、骨、血管
    、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合
    ,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用
    。草莓含有多種有機(jī)酸
    、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)
    ,排除多余的膽固醇和有害重金屬

    夏天吃草菇抗癌!草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全

    、含量高
    ,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
    ,特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用
    ,能加強(qiáng)肝腎的活力。

    夏天吃茄子抗老!夏季對(duì)人體的損耗大

    ,茄子中含有維生素E
    ,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老
    。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一
    ,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P
    ,是其他蔬菜所不能替代的

    吃鴨蛋補(bǔ)夏!咸鴨蛋中的含鈣量含鐵量是非常多的,而且有很多的無(wú)機(jī)鹽

    ,夏天吃鴨蛋對(duì)于人體的一些所需元素能有一些補(bǔ)給

    夏天是需要人們注意的季節(jié),特別是自己的飲食安排一定要重視

    ,只有做好飲食的安排才能健康過(guò)夏天,本文介紹的一些食物可供大家在夏天進(jìn)行食用
    ,是非常不錯(cuò)的選擇
    ,但要注意的是,不要過(guò)量食用
    ,應(yīng)保持飲食均衡

    夏天吃什么食物好

    夏天天氣炎熱

    ,在高溫環(huán)境下
    ,人體的體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及消化
    、循環(huán)
    、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)都會(huì)發(fā)生顯著的變化
    ,這些變化導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)和營(yíng)養(yǎng)素消耗增加
    。由于氣候悶熱
    ,往往使人食欲減退、睡眠欠佳
    ,所以
    ,夏天常會(huì)發(fā)生所謂的“苦夏”
    。為了增強(qiáng)體質(zhì)
    ,平安度過(guò)盛夏,在夏季飲食安排上
    ,應(yīng)該注意幾個(gè)問(wèn)題:
    保證蛋白質(zhì)的充足供給 在高溫條件下
    ,人體蛋白質(zhì)分解增加,尿氮排出增多
    ,引起負(fù)氮平衡。因此
    ,魚(yú)
    、肉、蛋
    、奶
    、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入要適量增加,且要占蛋白質(zhì)攝入總量的50%
    ,但也不宜過(guò)多,以免增加腎臟負(fù)擔(dān)

    多吃蔬菜水果提供充足的維生素 出汗可使水溶性維生素大量丟失
    ,尤其是維生素C,需要量比其他季節(jié)多一倍
    ,同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充B族維生素。在新鮮蔬菜及夏熟水果
    ,如西紅柿、楊梅
    、桃
    、李子等,維生素C含量極為豐富
    。B族維生素在谷類
    、豆類、動(dòng)物肝臟
    、肉
    、蛋類含量較多,夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物
    ,也可適當(dāng)口服些酵母片

    補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽 當(dāng)人體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí),不但可造成體內(nèi)水分不足
    ,失大量的鈉
    、鉀等元素
    ,缺鈉又可加重缺水
    ,所以要注意補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好
    ,菜湯
    、肉湯、魚(yú)湯可交替選擇
    。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲
    。大量出汗的人應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外
    ,可食用含鉀高的水果和蔬菜
    ,如油菜、芹菜
    、毛豆
    、冬菇、土豆
    、紫菜
    、花生、橙
    、紅棗等。
    多吃清熱利濕的食物 清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃
    。常用的清熱食物有西瓜
    、苦瓜、桃
    、草莓
    、西紅柿、綠豆
    、黃瓜等。健脾利濕的食物主要有冬瓜
    、南瓜
    、苦菜
    、姜、蓮藕
    、薏米、山藥等

    飲食以清淡為主 夏天氣溫高
    ,出汗多,飲水多
    ,胃酸易被沖淡
    ,消化液分泌相對(duì)減少,消化功能減弱
    ,再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物,如果進(jìn)油膩食物
    ,勢(shì)必加重胃腸負(fù)擔(dān)
    ,影響消化。因此
    ,宜少吃油膩食物
    ,夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。另外
    ,早晚餐喝點(diǎn)粥,如綠豆粥
    、蓮子粥
    、荷葉粥、蓮藕粥
    、皮蛋粥等
    ,既能生津止渴,清涼解暑
    ,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。
    講究烹調(diào)方法 膳食要易于消化
    ,色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴
    ,可適量加大蒜
    、姜、醋等調(diào)味品來(lái)調(diào)節(jié)口味
    ,以增加食欲
    。吃飯時(shí)還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜,既幫助下飯
    ,又可以補(bǔ)充鹽分

    飲食切忌過(guò)涼 夏季雖然天氣炎熱,但冷飲
    、冰啤和冰鎮(zhèn)水果均不宜多食
    。因?yàn)槭橙氪罅窟^(guò)冷食物會(huì)造成胃腸血管驟然收縮
    ,引起胃腸功能紊亂
    ,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹痛
    、腹瀉
    、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者
    ,吃冷飲更要有所選擇和節(jié)制
    。另外
    ,夏天不能吃得過(guò)飽
    ,尤其晚餐更不能飽食,特別是老人
    、小孩消化能力弱
    ,吃得過(guò)飽,容易使脾胃受損
    ,導(dǎo)致胃痛。
    飲食衛(wèi)生十分重 要夏季是腸道傳染病和細(xì)菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)
    ,生吃蔬菜
    、水果要注意清洗;不吃腐敗變質(zhì)的食物
    ,剩菜剩飯要充分加熱后再吃
    ;不喝生水。家庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷
    ,然后用清水沖凈,立放使其自然干燥
    。加工生熟食的案板和刀具一定要分開(kāi)
    ,并保證操作衛(wèi)生,以防病從口入

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    ,確實(shí)能夠讓人感覺(jué)到舒爽
    ,接下來(lái),小編將為大家推薦三種
    ,可以在夏季清熱解暑的飲品,希望能給各位提供一些幫助
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