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      雞絲涼粉——夏季爽口開胃健脾潤腸

      四季調養(yǎng) 2023-05-03 07:57:21

      夏季吃什么最清涼爽口呢?當然是吃些涼爽的食材了

      ,比如說涼粉
      ,是夏季人們的最愛
      。最重要的還是需要看它的配菜
      。雞腿肉,是很不錯的選擇哦
      ,下面就來看看雞絲涼粉的具體的做法吧

      雞絲涼粉

      雞絲涼粉所需材料

      主要食材綠豆粉

      、雞胸脯肉
      、黃瓜絲
      、紅椒絲、辣椒油
      、芝麻、醋
      、鹽
      、白胡椒粉
      、香油

      雞絲涼粉的做法

      1、綠豆粉加半杯水攪勻成粉漿

      ,鍋內放水
      ,燒開,下綠豆粉
      ,用勺快速攪成糊狀

      2、煮好的糊倒入一個抹了油的盤內

      ,冷卻后放入冰箱冷藏2小時
      ,即是涼粉。

      3

      、雞胸脯肉煮熟
      ,撈出冷卻,撕細絲

      4

      、涼粉用刀切成條,上面放上雞絲
      、黃瓜絲
      、紅椒絲,調入辣椒油
      、芝麻
      、醋、鹽
      、白胡椒粉
      、香油拌勻即可食用。

      雞絲涼粉的功效與作用

      雞絲涼粉是屬于川菜

      ,由綠豆粉
      、雞胸脯肉和黃瓜絲制作而成,口感香辣又清爽
      ,做為飯前的開胃菜
      ,再合適不過了。雞肉具有溫中益氣
      、健脾胃
      、活血脈、強筋骨的功效
      。黃瓜絲具有促進新陳代謝
      、排毒、清熱解渴
      、利尿
      、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效
      。雞絲涼粉具有健脾開胃、消暑止渴
      、潤腸通便
      、利尿消腫、溫中益氣的功效
      。夏季吃上一碗香味十足
      ,而且清爽可口的涼粉,真的是在好不過的選擇了
      ,可以促進新陳代謝
      ,而且還可以健脾胃哦,對于排毒養(yǎng)顏
      ,消暑降溫有一定的好處和功效

      關于雞絲涼粉的具體的做法,不知道大家學會了嗎

      ,方法很簡單
      ,如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會做也沒有關系哦,只要按照上面小編的步驟就可以輕松的吃到美味的淮杞燉兔肉湯哦

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