羅漢果杏仁豬肺湯——夏季清熱解暑(羅漢果怎樣吃法
。)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-03 08:44:07
羅漢果杏仁豬肺湯——夏季清熱解暑
很多的食材都是有雙重的作用的
，不僅好吃，而且還有保健的作用
。比如說(shuō)羅漢果吧
，它的營(yíng)養(yǎng)豐富
，口感好
，可以泡水，也可以煲湯哦
，下面就來(lái)看看適合夏季清熱解暑的羅漢果杏仁豬肺湯
。
羅漢果杏仁豬肺湯
1.買回來(lái)的豬肺。
2.不要切開(kāi)
，通過(guò)大氣管往里面沖水
，豬肺會(huì)慢慢的膨脹變大。
3.用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來(lái)
。
4.再通過(guò)大氣管往里沖水
，再擠水，如此反復(fù)多次
，直至沖洗干凈豬肺里面的血水
，豬肺變白。
5.再把豬肺切成小塊
。
6.把切成小塊的豬肺放盆里沖洗
，撈起來(lái)再?zèng)_洗，重復(fù)2遍
。
7.鍋內(nèi)放涼水
，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)
，開(kāi)大火煮開(kāi)
。
8.水煮開(kāi)后，豬肺受熱收縮
，會(huì)有大量的浮沫擠出。
9.水開(kāi)后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水
，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫
，沖洗2遍。這樣處理過(guò)的豬肺就非常的干凈了
，可以放心的用來(lái)做吃的了
。
10.將處理干凈的豬肺瀝干水備用。
11.羅漢果
、南杏仁和百合洗凈備用
。
12.鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎
，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)
。
13.把豬肺也倒入鍋內(nèi)。
14.開(kāi)大火煮開(kāi)
，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)
。
15.加1小匙鹽，潤(rùn)肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了
。
羅漢果是一種可以用來(lái)清熱解毒、潤(rùn)喉以及益氣的食材
，特別是在夏天的時(shí)候
，我們食用一些羅漢果茶是最好的。羅漢果燉豬肺可以用來(lái)治療一些常見(jiàn)的喉嚨疾病
，對(duì)于我們的身體健康是有很好幫助的
，所以大家對(duì)于羅漢果豬肺湯的做法應(yīng)該要有一定的了解才好，羅漢果具有止咳化痰的作用
，而且還可以改善肺部功能
，對(duì)于身體健康有好處，搭配杏仁豬肺一起煲湯的話可以起到清熱解暑的作用
，適合夏季排毒養(yǎng)顏食用哦
，大家不妨試試吧，養(yǎng)生功效很強(qiáng)大
。
羅漢果杏仁豬肺湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，而且還可以讓你的胃口大開(kāi)
，起到補(bǔ)虛養(yǎng)胃的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>
羅漢果怎樣吃法。
羅漢果茶：
羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲
。本方有清肺止咳
、潤(rùn)腸通便之功效，可保嗓子
，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞
、咳嗽不爽、咽痛等癥
。
羅漢果花茶也有同效
，但只能用80度左右的開(kāi)水沖泡。
羅漢果豬肺湯：
羅漢果1個(gè)
，豬肺250克
，先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯
，調(diào)味服食
。本方有滋補(bǔ)肺陰、清利咽膈之功效
。
羅漢果減肥飲料
[原料] 羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克
[制法] 1. 羅漢果洗凈
、壓碎，山楂洗凈
，與羅漢果同放鍋中
。 2.鍋內(nèi)加凈水
，上火煮熟后
，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中
，攪勻
，作夏季飲料飲用。
羅漢果可研為果汁飲用
，或以干品研末
，濾汁煮米食用。
(1)糖果飲
原料：羅漢果250克
，白砂糖適量
。
制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮
，共煎3次
，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀
，晾涼拌入白砂糖
，混勻
，曬干，壓碎裝瓶備用
。每次取10克左右以開(kāi)水沖泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克
，粳米50克
，精鹽、味精適量
。
制法：將羅漢果壓碎
，加適量清水煎煮，共煎3次
，用紗布濾去渣備用
。
粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥
，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮
，直至米爛，加入精鹽
、味精即可食用
。
羅漢果粥
基本材料：羅漢果1個(gè)，豬瘦肉末50克
，粳米100克
，各種調(diào)料適量。
制法 ：羅漢果切片
，與粳米
、豬瘦肉末一起熬至黏稠時(shí)，加鹽
、味精
、麻油調(diào)味。
功效：清熱化痰止咳
。
用法：食粥
，每日1次。
應(yīng)用：適用于支氣管炎患者
。
羅漢果糙米粥
基本特點(diǎn) 羅漢果味道略甘
，有益肺、健脾和潤(rùn)腸
、涼血
、通便的功效，搭配糙米食用
，可以治療便秘
，清除腸道內(nèi)的多余油脂及廢物，具瘦身與排毒的效果
。
基本材料 材料：羅漢果2個(gè)
，糙米180克；調(diào)味料：鹽1小匙
美容粥和瘦身湯因水分較多
，當(dāng)作正餐食用可以降低熱量的吸收
，同時(shí)有滋潤(rùn)腸胃，幫助排出宿便的功效
，搭配具有健美功效的材料作成湯或粥
，更有消腫、去脂的作用
，輕松達(dá)到曲線玲瓏的瘦身目的
。
食用時(shí)注意事項(xiàng)
最好能在晚餐時(shí)食用，可以避免因熱量攝取過(guò)多而形成脂肪堆積于體內(nèi)的情況
，必須注意的是千萬(wàn)不要再吃宵夜
，最好配合一些具有塑身與促進(jìn)新陳代謝的運(yùn)動(dòng)，瘦身的效果才會(huì)顯著
。
做法：
1.羅漢果
、糙米均洗凈。
2.鍋中倒入3杯水煮開(kāi)
，加入糙米以小火煮至軟爛
，再加入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可
。
注意：羅漢果的瘦身效果不錯(cuò)，但是不要因此而食用過(guò)量
，一周以2--3次為宜
，否則容易造成胃寒。
羅漢果煲西洋菜
原料：羅漢果1 個(gè)
，西洋菜100 克
，南杏仁30 克，冰糖適量
。
制法：
(1)羅漢果洗凈
，西洋菜洗凈，摘短
，南杏仁用開(kāi)水煲去掉外面的薄皮
。
(2) 把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)
，加清水適量
，武火煮沸后
，放入西洋菜；等再次煮沸后
，變文火
，煲30 分鐘即可，加冰糖調(diào)味服用
。
食療功效：羅漢果含有豐富的葡萄糖
，能清肺熱
，潤(rùn)肺燥
、祛痰解渴、潤(rùn)腸通便
。西洋菜含有多種維生素。南杏仁又稱甜杏仁
，性味甘平
，能潤(rùn)肺止咳。合而為湯
，清潤(rùn)肺燥
、止咳化痰，能有效的滋陰潤(rùn)燥
，起到養(yǎng)肺
、清肺和清音作用。
羅漢果燒兔肉
基本特點(diǎn) 潤(rùn)肺
，止咳
，美容
基本材料 羅漢果1個(gè)，兔肉300克
，萵苣100克
，料酒、姜
、蔥
、醬油各10克
，鹽4克
，味精3克，鮮湯300克
，素油50克
制法：
1
、將羅漢果洗凈，打破
；兔肉洗凈
，切成3厘米見(jiàn)方的塊
；萵苣去皮，切成3厘米見(jiàn)方的塊
；姜切片
，蔥切段。
2
、將炒鍋置火上燒熱
，加入素油，燒至六成熱時(shí)
，下入姜
、蔥爆香，再下入兔肉
、羅漢果
、萵苣、料酒
、醬油
、白糖
、鹽
、味精、鮮湯燒熟即成
。
功效：潤(rùn)肺
，止咳，美容
。適用于肺熱干咳
、肌膚不潤(rùn)、面色無(wú)華等癥
。
羅漢果瘦肉湯
用料: 大羅漢果四分之一個(gè),豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗
做法: (1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈 (2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可.
附注: (1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時(shí)不響者為佳 (2) 這個(gè)湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能.
羅漢果煲豬蹄
原料：
材料：豬蹄400克
、龍骨100克、羅漢果2個(gè)
、生姜10克
、紅蘿卜100克、枸杞10克
。調(diào)味料：鹽8克
、味精5克、紹酒10克
、胡椒粉少許
。
制法:
（1）豬蹄砍成大塊，龍骨砍成塊，羅漢果洗凈打破
，生姜去皮切塊
，紅蘿卜切塊
，枸杞洗凈
。
（2）將瓦煲放在火爐上，加入豬蹄
、龍骨
、羅漢果、紹酒
、生姜
，注入清水用大火燒開(kāi)，然后改用小火煲2小時(shí)
。
（3）再加入紅蘿卜
、枸杞煲40分鐘后調(diào)入鹽、味精
、胡椒粉
，煲透即可食用。
特點(diǎn):
豬蹄不宜買太肥的
，以瘦些的為佳。
羅漢果貴妃湯
材料: 羅漢果半個(gè)
、貴妃骨半斤
、南北杏適量、鹽少許
。
做法:
1.羅漢果
、南北杏及貴妃骨洗凈；
2.鍋內(nèi)放適量水份
，水滾放入各材料
，水滾后轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲
。
功效：
羅漢果：功能清熱解暑
，潤(rùn)肺止咳，驅(qū)痰消渴
，含蛋白質(zhì)
、脂肪、多種維他命與葡萄糖
；
貴妃骨（即豬扇骨）：補(bǔ)益氣血，補(bǔ)充鈣質(zhì)
；
南北杏：可止咳下氣
，潤(rùn)燥消積
。（用時(shí)南杏一兩、北杏一錢至錢半
，因北杏有小毒）
羅漢果瘦肉湯止咳的做法
羅漢果瘦肉湯止咳的做法
羅漢果瘦肉湯止咳的做法
，相信大家對(duì)羅漢果不是太陌生，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的食物
，羅漢果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的
，食用方法也有很多種，以下了解羅漢果瘦肉湯止咳的做法
。
羅漢果瘦肉湯止咳的做法1 用料
羅漢果 20克
豬瘦肉 200克
陳皮 10克
做法步驟
1
、羅漢果洗凈，搗碎
2
、陳皮洗凈切條備用
3
、豬肉冷水下鍋
4、撇去浮沫撈出備用
5
、豬肉洗凈切片
6、鍋內(nèi)加入清水800ml
7
、放入羅漢果和陳皮
8
、大火煮沸后下瘦肉
9、轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)
10
、加入食鹽調(diào)味即可
小貼士
羅漢果對(duì)于嗓子干癢有很好的的治療效果
，剩下的羅漢果可以用來(lái)泡水。
羅漢果的營(yíng)養(yǎng)功效
味甘
，性涼
；歸肺、脾經(jīng)
；清肺利咽
，化痰止咳，潤(rùn)腸通便
；主治痰火咳嗽
，咽喉腫痛，傷暑口渴
，腸燥便秘
。
羅漢果瘦肉湯止咳的做法2 羅漢果瘦肉湯怎么做好吃
食材：羅漢果20克、枇杷葉15克
、豬瘦肉200克
、鹽2克。
做法
1、首先將羅漢果洗凈
，隨后放入碗中進(jìn)行打碎備用
。
2、接著將枇杷葉洗凈
，放入清水中進(jìn)行浸泡30分鐘
。
3、隨后將豬瘦肉的血水洗凈
，放入白開(kāi)水中進(jìn)行焯燙
，撈起過(guò)涼水清洗，隨后切塊備用
。
4
、這時(shí)鍋中加入適量的清水進(jìn)行煮沸，將羅漢果
、枇杷葉
、豬瘦肉這些食材一一放入鍋中，大火熬煮
。
5
、煮沸之后改成小火繼續(xù)煮三個(gè)小時(shí)
，最后加入食鹽調(diào)味
，攪拌均勻就可以吃了。
羅漢果瘦肉湯有什么功效
羅漢果瘦肉湯可以潤(rùn)喉消炎
、潤(rùn)腸排毒
。羅漢果有緩解咳嗽的作用，可以滋養(yǎng)肺部
，還能嫩膚益顏;枇杷葉止咳效果很好，對(duì)于緩解咳嗽是有著很大的作用
。豬瘦肉中的鐵元素含量也是極其高的
，從而可以預(yù)防缺鐵性貧血，對(duì)身體進(jìn)行滋養(yǎng)補(bǔ)虛
。這道羅漢果瘦肉湯有很好的潤(rùn)腸排毒
，潤(rùn)肺消炎作用。
羅漢果和什么煲湯效果好
羅漢果白菜干豬肺湯
材料：豬肺1具
，羅漢果2個(gè)
，白菜干100克，姜25克
，紹酒25克
，水約3000克。
豬肺洗凈，切小塊
，飛水備用
。白菜干冷水浸發(fā)，洗凈切段
，羅漢果敲碎
，同放在沙鍋內(nèi)加水燒煮
。熱鍋下油姜塊豬肺爆炒
，贊酒，稍微炒香即可
，全放進(jìn)沙鍋同煮
。這一步的目的是除腥驅(qū)寒。水沸后調(diào)小火煲90分鐘
。
這道食譜中白菜具有滋陰清熱解毒的作用
，豬肺可以起到潤(rùn)膚的作用，加上羅漢果
，是對(duì)于出現(xiàn)的咽喉炎
，聲音嘶啞的情況有改善的作用，還能有清肺熱的作用
。
羅漢果甜藕湯
豆瓣菜100克
，羅漢果30克，蓮藕150克
，山藥(干)20克
，鹽3克，味精2克
。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩葉心
，洗凈;羅漢果拍碎，用紗布包好
，放入清水中熬15分鐘;淮山(山藥)和老藕分別去皮
，洗凈切片;浸稀鹽水5分鐘后撈起放入湯汁中;把熬好的羅漢果湯放入淮山，一起煮二十分鐘
，然后放入西洋菜心，放入食鹽和味精煮開(kāi)即可
。
這道食譜可以有潤(rùn)腸通便的作用
，對(duì)于出現(xiàn)的消化不良食欲不振的情況有改善的作用，還能有減肥降脂的功效
。
羅漢果瘦肉湯止咳的'做法3 羅漢果和什么煲湯比較好呢？
羅漢果排骨湯
食材：排骨350克
、羅漢果1個(gè)、胡蘿卜1根
、玉米1根
、馬蹄(荸薺)50克、南北杏10克
、姜3片
做法：
1
、排骨洗凈砍塊，加姜片冷水下鍋
，焯水撈出洗干凈
；
2、胡蘿卜和馬蹄清洗干凈
，削去外皮
，泡在水里；
3
、玉米剝?nèi)ネ馄?div id="d48novz" class="flower left">
，去掉玉米須，將玉米和胡蘿卜切成小塊
；
4
、羅漢果，南北杏洗干凈
；
5
、鍋中加入足量的清水，再放入所有備好的材料
，大火煮開(kāi)后
，改小火煮1、5小時(shí)
；
6
、出鍋前加入少許鹽調(diào)味，可以不放鹽
；
羅漢果排骨湯適合一年四季喝
，湯味清甜，具有止咳潤(rùn)肺的作用
，對(duì)治療熱咳嗽效果非常好。另外
，喉嚨腫痛干澀，經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？人缘娜?div id="4qifd00" class="flower right">
，也應(yīng)該多喝這個(gè)湯
，因?yàn)榱_漢果除了潤(rùn)腸之外，還可以清肺
。
羅漢果豬肺湯
食材：豬肺1副
、豬腱子肉150克，羅漢果半只
、干百合30克
、南北杏10克、無(wú)花果5顆
，姜片4片
做法：
1
、豬肺反復(fù)沖洗干凈到雪白色，切成塊
，放小許面粉和水
，用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉，然后用清水沖洗
。再用白醋和清水淹過(guò)豬肺浸泡10分鐘左右
，去除腥味和細(xì)菌。
2
、將肺塊放進(jìn)開(kāi)水來(lái)煮2分鐘
，將肺內(nèi)的臟物都逼出，撈出
；
3
、熱鍋中放油，加入兩片生姜炒干豬肺
；
4、豬腱子肉切厚塊
，加姜片冷水下鍋焯水
，撈出備用；
5
、南北杏
、百合、羅漢果
、無(wú)花果洗凈
；
6、全部材料放入湯鍋中
，加入足量的清水
，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
；
7
、關(guān)火前放入鹽調(diào)味即可
；
羅漢果豬肺湯味道清甜非常好喝，可以排毒
、潤(rùn)腸燥
、潤(rùn)咽喉；具有清熱解暑
、潤(rùn)肺止咳
、提神生津等作用，適用于肺熱咳嗽
、口燥喉干等癥
，還可以緩解咽喉腫痛、聲音沙啞
。
羅漢果瘦肉湯
食材：豬瘦肉200克、羅漢果20克
、陳皮5克
、姜2片
做法：
1、羅漢果洗凈
，搗碎
；
2、陳皮洗凈切條備用
；
3
、豬肉洗凈切厚塊；
4
、全部材料加姜片放入燉盅
，加入八分滿清水，隔水燉2小時(shí)
；
5
、出鍋前加入少許鹽調(diào)味即可；
羅漢果瘦肉湯做法非常簡(jiǎn)單
，羅漢果味甘
，性涼；歸肺
、脾經(jīng)
；可以清肺利咽，化痰止咳
，潤(rùn)腸通便
，羅漢果對(duì)于嗓子干癢有很好的的治療效果。
豬肺湯怎么做
豬肺湯這樣做最好喝
，營(yíng)養(yǎng)均衡增強(qiáng)免疫力
，怎么喝都不夠！
hello大家好本期我跟大家分享魚腥草豬肺湯
。首先我們準(zhǔn)備新鮮的豬肺一副
，然后用水管對(duì)著氣管灌入青水，灌滿清水之后用牙簽將其戳出小洞
，這一步的目的是循環(huán)出風(fēng)中的臟水
，灌水滿之后再到處反復(fù)灌洗十遍以上，中途可以擠壓肺
，讓其速循環(huán)
，直到清洗成粉紅色或者白色為止。下一步開(kāi)始初加工
，首先將豬肺氣管相依附的淋巴取下
，淋巴不適合食用所以必須剔除干凈。
下一步開(kāi)始準(zhǔn)備輔料
。準(zhǔn)備生姜兩塊拍散之后備用。準(zhǔn)備小蔥幾個(gè)挽成節(jié)備用
。下一步開(kāi)始抽水
，首先在鍋中加入大半鍋清水，然后加入準(zhǔn)備好的姜蔥
，將豬肺水下鍋焯水十分鐘
。這一步的目的是將豬肺定型。中途加入適量的白酒
，大火燒開(kāi)之后再撇去浮沫
，十分鐘之后將豬肺撈出。
然后將豬肺改刀切成小塊
，這一步的目的是讓豬肺能夠充分焯水
。將豬肺切好之后準(zhǔn)備再次焯水，然后鍋中加入適量的清水
，將切好的豬肺下鍋焯水十分鐘
。中途繼續(xù)加入適量的白酒去腥，十分鐘之后撈出
。撈出之后放入清水中清洗兩遍
，這一步的目的是去除豬肺中的臟東西。
然后將豬肺切成小片備用
，切成小片之后加入食用鹽一小把
。加入少許白醋，然后抓起五分鐘備用
。這一步的目的是去除異味
。五分鐘之后加入清水投洗干凈即可
。
下一步開(kāi)始準(zhǔn)備輔料，準(zhǔn)備生姜一小塊拍散之后備用
，準(zhǔn)備折耳根200克備用。首先我們?cè)阱佒屑尤脒m量的清水
，再加入處理好的豬肺下鍋
，中途加入幾根小蔥，大火燒開(kāi)之后撇去浮沫
，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)中小火煮90分鐘
。這一步的目的是把他熬至濃白。煮至40分鐘的時(shí)候撈出小蔥
。再加入折耳根煮十分鐘之后開(kāi)始調(diào)味
