夏天可以起到抑制細(xì)菌的五種食物

夏季的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)吃完東西以后會(huì)壞肚子，這主要是因?yàn)橄募镜氖澄锒际羌?xì)菌較多，大家吃了含有過多細(xì)菌的食物，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。那么，生活中哪些食物可以起到抗菌的作用呢?下面大家就與小編一同來了解一下吧。

洋蔥——最好生吃或清炒

洋蔥中含有豐富的有機(jī)硫化物，這種物質(zhì)對(duì)食物中的金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等等都有著較強(qiáng)的抑制作用，并且還會(huì)對(duì)血壓和癌癥起到一定的保健功效。這里建議大家在吃洋蔥的時(shí)候最好生吃，或者短時(shí)間的清炒，否則會(huì)破壞食物中的營養(yǎng)活性。

韭菜——富含膳食纖維

韭菜中含有很多的蒜素，據(jù)了解，這種物質(zhì)對(duì)痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌都有著很強(qiáng)的抑制生長的作用。另外，韭菜中的膳食纖維還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。

茴香——茴香醚有抗菌功效

據(jù)了解，茴香中的成分茴香醚具有很強(qiáng)的抗菌作用，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有著很好的抑制作用，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。

馬齒莧——鮮食、干食均可

馬齒莧是民間常見的藥物，可以對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等細(xì)菌疾病有著很強(qiáng)的抑制作用，特別是對(duì)痢疾桿菌的治療效果最強(qiáng)。

魚腥草——魚腥草素抗菌消炎

魚腥草中含有的消炎物質(zhì)魚腥草素，這種物質(zhì)也是魚腥草的味道來源，可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。

除了上文中小編為大家介紹的幾種食物外，生活中也建議大家可以用紫薯煮粥來食用，可以對(duì)傷寒桿菌、大腸桿菌等問題有著很好的抑制作用。不過在食用的過程中建議大家要適量，食用量過大的情況下，會(huì)出現(xiàn)一定的反效果。

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