夏季養(yǎng)生的食養(yǎng)原則

夏季養(yǎng)生的食養(yǎng)原則

夏季是四季中最熱的季節(jié)，從立夏之日開(kāi)始直到立秋之日。夏季炎熱，陽(yáng)氣最盛，人體的新陳代謝旺盛，人體通過(guò)排出汗液來(lái)調(diào)節(jié)體溫，以適應(yīng)夏天的暑熱。

人體五臟中的心與夏季相對(duì)應(yīng)，夏季容易心火上炎、肺胃積熱，引起夏季尿多便少，食欲不振，乏力氣短。夏季要多吃一些生津止渴、清熱解毒、益氣養(yǎng)陰的食物。

食養(yǎng)原則

1、夏季食欲減退，脾胃功能較弱，在飲食上應(yīng)該以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主，要注意食物的色、香、味，這有助于開(kāi)胃增食，健脾助運(yùn)。

2、夏季炎熱，應(yīng)該多吃一些生津止渴、清熱解毒的食物，如綠豆、西瓜、番茄、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、草莓、茄子、莧菜等。

3、夏季人體對(duì)糖分和熱量需求較大，飲食上應(yīng)該注意葷素搭配，以青菜、瓜類、豆類蔬菜為主，輔以葷食。

4、夏季人體容易“上火”，應(yīng)該吃一些清熱去火的食物，如苦瓜就能青協(xié)暑熱，健脾，增進(jìn)食欲。

5、夏季出汗較多，容易傷陰，應(yīng)該適當(dāng)吃一些味酸的食物，能夠斂汗、生津。如山楂、烏梅等。

6、人在夏季容易出現(xiàn)倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等不適，可以吃一些富含鉀的蔬菜，如大蔥、芹菜、毛豆、杏、荔枝、桃子、李子等。

夏季食養(yǎng)原則是什么?中國(guó)慕課

多食酸咸。夏季飲食宜多食酸味、咸味，冷食不宜過(guò)寒。夏季心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金，根據(jù)五行相互的原則，味苦之物也能助心氣而制肺氣，夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。

夏季養(yǎng)生保健的四大原則

春去夏來(lái)，熱，是夏季的一大特點(diǎn)，所以夏季也稱之為“苦夏”。夏季的氣溫最主要的特點(diǎn)是：高溫，低壓，潮濕，多雨。在這“苦夏”的影響下，人們的食欲也會(huì)因此而下降，那夏季如何養(yǎng)生呢?夏季中醫(yī)有哪些養(yǎng)生小常識(shí)呢?
方法/步驟
中醫(yī)養(yǎng)生注重的是順其自然，注重的是天人合一，在中醫(yī)四季養(yǎng)生里，春夏養(yǎng)陽(yáng)。養(yǎng)陽(yáng)是夏季最基本的養(yǎng)生原則，夏季是一年里陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期。夏季如果過(guò)于貪涼，則會(huì)很容易傷到陽(yáng)氣，所以中醫(yī)特別的強(qiáng)調(diào)夏季千萬(wàn)別過(guò)于貪涼，否則可能會(huì)引起一些相對(duì)應(yīng)的疾病。中醫(yī)在養(yǎng)生方面建議從這幾方面著手。
一、夏季養(yǎng)生之飲食防火
高溫的天氣，會(huì)導(dǎo)致人們煩躁上火，失眠等一系列的癥狀，夏季的暑熱又容易給身體產(chǎn)生內(nèi)熱，“防火”成為了夏季養(yǎng)生首要原則。
盛夏，可以多吃一些清熱解毒的食物，在中醫(yī)上，能清暑熱降火的藥材有：薄荷、荷葉、金銀花、菊花、連翹等。飲食要以清淡，易消化的為主，油膩辛辣的食物要少吃?？梢詫⒕G豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，這藥粥具有健胃和消暑的作用。平時(shí)要多吃一些蔬菜，水果這可提供維生素的補(bǔ)充。最好多吃一些瓜類食品，包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。
二、 夏季養(yǎng)生之起居靜養(yǎng)
夏季養(yǎng)陽(yáng)貴在養(yǎng)心，在中醫(yī)理論體系中，中醫(yī)也認(rèn)為“夏氣和心氣是相通”，所以養(yǎng)生要“靜養(yǎng)”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易傷陽(yáng)。
天氣轉(zhuǎn)熱后，容易出現(xiàn)情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影響，那么要如何避免出現(xiàn)心神不寧呢?首先，要重視精神的調(diào)養(yǎng)，保持愉快的情緒;其次，切忌暴喜傷心，要保持神清氣和的狀態(tài)。
中醫(yī)早就有“夏季宜養(yǎng)心”的說(shuō)法，所以夏季起居養(yǎng)生方面要保持身心愉悅、心情暢達(dá)，防止心火過(guò)旺而引起疾病。
三、夏季養(yǎng)生之運(yùn)動(dòng)忌立即吃冷飲
夏季稍微一運(yùn)動(dòng)就大汗淋漓了，很多人喜歡在運(yùn)動(dòng)后立即吃冷飲及冰飲料之類的，覺(jué)得這樣很“爽”，很解渴。其實(shí)這樣對(duì)身體的健康影響是非常大的，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過(guò)后如果立即吃冷飲之類的話，對(duì)身體的肝臟及肺部的危害較大。氣血沸騰，肺、肝臟等功能處于活躍狀態(tài)，而馬上受涼之后，也會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。
在中醫(yī)中有“形寒飲冷傷肺”的說(shuō)法就是這個(gè)意思，所以運(yùn)動(dòng)過(guò)后，最好在身體比較平穩(wěn)的狀態(tài)下在和冷飲，但是也不要太過(guò)冰涼。而屬于虛寒體質(zhì)的人最好要少吃冷飲，因?yàn)槿菀滓鹞竿吹燃膊　?br>四、夏季養(yǎng)生之如何防涼防暑
夏季天氣熱，空調(diào)風(fēng)扇是解熱的最佳電器，對(duì)于怕熱的人來(lái)說(shuō)，開(kāi)著風(fēng)扇，空調(diào)是最舒服的。但是對(duì)于關(guān)節(jié)患者來(lái)說(shuō)，夏季是最應(yīng)該避涼的，因?yàn)檫^(guò)涼的環(huán)境更容易引起病變。所以在夏季關(guān)節(jié)關(guān)注要適度的使用空調(diào)及風(fēng)扇，盡量少用。
夏季外面的天氣過(guò)于炎熱，所以要避免長(zhǎng)期時(shí)間暴曬于陽(yáng)光下，需要外出需要最好防暑的措施，家里可以備用一些防暑藥品，比如：人丹、藿香正氣系列(水、液、丸、膠囊)、十滴水、風(fēng)油精等。而對(duì)于經(jīng)常待在空調(diào)房里的人來(lái)說(shuō)，要注意補(bǔ)水，應(yīng)該要多喝水。以免肌膚過(guò)于太干燥。

夏季飲食養(yǎng)生三原則

隨著健康知識(shí)的普及，人們逐漸認(rèn)識(shí)到飲食養(yǎng)生是促進(jìn)身體健康的重要方面，炎熱的夏季，人們很容易受到高溫高濕的影響，產(chǎn)生食欲不振、疲勞無(wú)力、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，有的人把這些情況叫做苦夏。通過(guò)調(diào)整夏季的飲食，可以幫助人們安然渡過(guò)夏天，不至于遭受苦夏的煩惱，具體的講就是要在夏季飲食方面堅(jiān)持以下三個(gè)原則。

夏季飲食要避免寒涼

中醫(yī)理論認(rèn)為，夏天天氣炎熱，但人體的五臟卻是處于比較寒冷的狀態(tài)，這是因?yàn)槿梭w的氣機(jī)在夏季都分布在體表，脾胃的陽(yáng)氣不足，如果再吃進(jìn)一些寒涼的食物，會(huì)嚴(yán)重影響脾胃的功能，導(dǎo)致氣血不能運(yùn)化，而產(chǎn)生食欲減退、身體困乏等癥狀。因此夏季飲食中要以溫?zé)岬氖澄餅橹鳎@里的溫?zé)岵粌H指溫度，而且更指食物的屬性。要避免吃冷飲、喝涼水，更要避免吃一些苦瓜、螃蟹等寒屬性的食物，可以多吃一些紅豆、大棗、薏米、山藥等溫補(bǔ)的食物。

夏季飲食要利于消化

在四個(gè)季節(jié)中，人的脾胃在夏季是最虛弱的，因?yàn)橄奶烊梭w氣機(jī)外放，而內(nèi)里空虛，腸胃的能力不足，消化吸收能力比較弱，如果吃油膩、堅(jiān)硬等不好消化的食物，腸胃不僅不能吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等情況出現(xiàn)。粥類、湯類的食物比較容易消化，而且在吸收營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也會(huì)補(bǔ)充不少水分，在夏季多吃一些粥、湯類的食物，能起到一舉兩得的作用。

夏季飲食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡

夏季高溫使人排汗、排尿量增加，而汗水和尿液會(huì)帶走體內(nèi)很多的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氮類營(yíng)養(yǎng)素、水溶性維生素類營(yíng)養(yǎng)元素、鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì)元素等都可能隨著排汗和排尿而大量的流失，所以夏季不僅要通過(guò)肉、蛋、奶等食物來(lái)增加對(duì)蛋白質(zhì)的吸收量，更要通過(guò)食用各種應(yīng)季的蔬菜和水果，來(lái)補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不足的人群，也可以在夏季適當(dāng)?shù)姆靡恍I(yíng)養(yǎng)劑來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。

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