花生發(fā)芽了還能吃嗎,營(yíng)養(yǎng)有什么變化
花生發(fā)芽了還能吃嗎,營(yíng)養(yǎng)有什么變化
像一些種子類的食物都是會(huì)發(fā)芽的，比如說豆子發(fā)芽成了豆芽
發(fā)芽花生不等于發(fā)霉花生這個(gè)概念我們要弄清楚
，因?yàn)槲覀冋f不能吃的是霉變的花生，因?yàn)榛ㄉ棺儠?huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，這種東西毒性極強(qiáng)，會(huì)致癌?div id="4qifd00" class="flower right">芽了還能吃嗎,營(yíng)養(yǎng)有什么變化.png)
并且在很多地區(qū)比如說北方
，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。而一些南方地區(qū)的朋友可能會(huì)感覺奇怪了，不要著急這里還要跟您普及一下，因?yàn)榘l(fā)芽跟發(fā)霉的都是在含水量較高的條件下產(chǎn)生的通常發(fā)霉的時(shí)候也會(huì)看見發(fā)芽，但是如果僅僅是發(fā)芽沒有發(fā)霉的花生不僅可以吃還有非常好的營(yíng)養(yǎng)!根據(jù)科學(xué)研究表明原來花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍
，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，所以說花生芽不僅可以吃還有抑制癌細(xì)胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等等良好的保健作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。以上就是我們?yōu)槟榻B的發(fā)芽花生的花生還能吃嗎?答案是肯定的并且跟黃豆芽
花生發(fā)芽了能吃嗎?
帶芽的花生可以食用
花生發(fā)芽能吃嗎?
花生發(fā)芽能吃。
花生芽和黃豆芽、綠豆芽一樣
，屬于芽苗菜，是花生米發(fā)芽而來，吃起來脆脆的，口感不錯(cuò)。只有新鮮優(yōu)質(zhì)、生命力旺盛的花生米才能發(fā)芽，花生芽不僅可以吃，而且綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。健康的花生會(huì)在人工培養(yǎng)過程中順利發(fā)芽，除了人工培育之外，因?yàn)橘A藏關(guān)系而“意外”發(fā)芽的花生也一樣有營(yíng)養(yǎng)。只要花生表面沒有黑色或者是褐色的斑點(diǎn)，并且也沒有異味的話
發(fā)芽花生的制作方法
1、先準(zhǔn)備一些新鮮的白皮花生
2
3
最后要注意的就是，花生芽長(zhǎng)到1寸左右的時(shí)候是最好的食用時(shí)機(jī)
如果花生的芽太長(zhǎng)的話
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婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
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