藕加梨，專治秋冬天咳嗽！

本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)

“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣。立秋后，天氣依然“炎熱”，暑氣未消，秋燥漸起，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥、頭發(fā)干枯等現(xiàn)象。而且干燥容易損傷肺部，可能引起呼吸道疾病。因此，立秋后，重點(diǎn)是養(yǎng)肺，飲食中應(yīng)多吃能潤(rùn)肺降燥的食物。


立秋養(yǎng)肺是第一要?jiǎng)?wù)。這些養(yǎng)肺潤(rùn)肺的食物要經(jīng)常吃。


1.梨樹


梨味甜多汁，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有纖維素、糖、維生素和礦物質(zhì)，被稱為“百果之家”。中醫(yī)認(rèn)為生梨性寒味甘，具有清心潤(rùn)肺、清熱解毒、潤(rùn)肺止咳等功效?？捎糜谏虾粑栏腥疽鸬难释础⒙曇羲粏?、干咳、黃痰等癥狀的輔助治療，對(duì)便秘、尿頻也有效。


現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，梨具有降燥潤(rùn)膚、止咳化痰的功效。但是梨是寒性食物，吃多了會(huì)傷脾胃。因此，脾胃虛寒、寒性體質(zhì)、腹瀉者建議將梨蒸熟或做成湯或湯，以免加重寒證。


2.白木耳


銀耳又名黑木耳，性平，味甘淡，歸肺、胃、腎經(jīng)。富含蛋白質(zhì)、植物膠、銀耳多糖、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、肝糖、維生素B、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等營(yíng)養(yǎng)成分。自古以來(lái)就被人們視為延年益壽之寶。


現(xiàn)代醫(yī)學(xué)普遍認(rèn)為，銀耳有麥冬的潤(rùn)澤之功而無(wú)其寒，玉竹的甘甜之味而無(wú)其膩。是潤(rùn)肺養(yǎng)陰的重要產(chǎn)品，對(duì)陰虛火旺、肺熱咳嗽、大便秘結(jié)、虛熱口渴、咽干瘙癢等有一定療效。


但是，銀耳并不是人人都可以食用的。風(fēng)寒咳嗽、濕痰過(guò)多、咳嗽痰多、陽(yáng)虛、畏寒、便溏者不宜常吃銀耳。


3.山藥


在潤(rùn)肺養(yǎng)肺的食材中，山藥總是名列前茅。這是因?yàn)樯剿幹泻械脑斫钦迟|(zhì)具有潤(rùn)滑作用，可以幫助我們滋陰潤(rùn)肺，對(duì)肺虛久咳氣喘有輔助治療作用。經(jīng)常食用山藥可以保持肺部年輕。


4.蓮藕


中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕性寒，能清熱降火，能改善上火引起的一些癥狀。此外，蓮藕可以搭配多種食物食用。如果蓮藕和蓮子一起吃，可以補(bǔ)肺益氣。如果蓮藕和百合一起吃，可以潤(rùn)肺止咳，所以冬天吃蓮藕也可以潤(rùn)肺止咳。


5.莉莉


這里的百合不是指普通的百合，而是一種食用和藥用的材料。清代醫(yī)家吳曾指出：久咳之人，必有肺氣虛，虛則應(yīng)縮。百合的甜勝過(guò)五味的酸。百合有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳的功效，烹飪方法也很多。可以和米飯一起煮，和銀耳、紅棗等食物一起煲湯，和芹菜等食物一起炒。日常生活中買的百合大多是干百合，鮮百合很少。


6.蜂蜜


蜂蜜推薦指數(shù)四星。關(guān)于蜂蜜的食療方法有一句話：“早上鹽水，晚上蜂蜜湯”。蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效。關(guān)于蜂蜜的食用溫度，眾說(shuō)紛紜。建議用溫水沖泡。


7.豆奶


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雪梨蓮藕湯的功效

連藕雪梨百合湯
原材料：鮮百合100克，連藕1節(jié)，梨子1個(gè)，葡萄酒半罐，鹽少量。
連藕雪梨百合湯的作法
1.將鮮百合清洗，掰成小塊狀;將連藕清洗切割成一小塊，煮約10分鐘;將梨子切割成一小塊。
2.把葡萄酒、梨子與連藕放進(jìn)冷水中煲2鐘頭，再添加鮮百合片，煮約10分鐘，下鹽調(diào)料即成。
熬湯作用：連藕肉質(zhì)地肥碩，嫩白卷圓，口味脆甜，生吃堪與梨匹敵。中醫(yī)學(xué)覺(jué)得，生吃藕能散血散瘀，熟菜能補(bǔ)心益腎，稱得上老老少少夏天的健康保健食品。百合花有優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)成分滋補(bǔ)養(yǎng)生之功，與連藕、梨子一起熬湯，很合適夏季解暑。
特別提醒：煮藕時(shí)不宜銅器，以防造成食材變黑。

蓮藕可以潤(rùn)肺止咳嗎 蓮藕和什么煮湯可以潤(rùn)肺

1 蓮藕可以潤(rùn)肺止咳嗎蓮藕屬于溫性的食物類型，而且沒(méi)有毒，經(jīng)常吃的話可以有清熱解毒的作用，對(duì)于清肺有好處，適合肺部疾病的人群食用。蓮藕湯利小便,清熱潤(rùn)肺。蓮藕可以有健脾胃的作用，對(duì)于止咳潤(rùn)燥生津有好處，適合肺部疾病的人群食用。

2 蓮藕和什么煮湯可以潤(rùn)肺

蓮藕花生豬骨湯

材料：蓮藕300g、豬骨200g、花生50g、油適量、鹽適量。

做法：

1、將豬骨洗凈，然后放入熱水中焯燙一下;

2、鍋中放水，將焯燙好的豬骨放進(jìn)鍋中;

3、蓮藕洗凈，去皮切成大塊;

4、花生洗凈，倒入湯鍋中;

5、把蓮藕倒入鍋中;

6、蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)改小火煮1個(gè)時(shí)候，喝之前加鹽調(diào)味即可。

蓮藕冬瓜排骨湯

材料：豬排骨250克、冬瓜150克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許。

做法

1、將蓮藕和冬瓜去皮洗凈，切厚片。

2、把排骨洗干凈國(guó)稅，然后沖洗干凈備用。

3、將排骨、冬瓜、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開(kāi)后改小火煲兩小時(shí)，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。

3 蓮藕怎么熬粥止咳

蓮藕枇杷粥

材料：藕、百合、枇杷、小米、水。

做法：

1.將蓮藕、百合、枇杷洗凈，蓮藕去皮切片備用;枇杷去皮、核備用。

2.鍋中加入適量清水，放入蓮藕、小米一同熬煮。

3.待米將熟時(shí)放入百合、枇杷一起煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮成羹即可。

蓮藕棗梨粥

材料：大米、蓮藕、紅棗、雪梨、蜂蜜。

做法：

1.雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈，清水浸泡半小時(shí)。

2.鍋內(nèi)加水煮沸，放入大米煮至米粒綻開(kāi)，放入雪梨、紅棗、蓮藕，小火煮至粥熟。

3.待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻。

4 秋季吃什么水果潤(rùn)肺去燥

柚子

柚子性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。

食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過(guò)量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。

葡萄

葡萄中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)肺精，降火，通腸胃，常吃不僅可以幫助保護(hù)肺部健康，還可以清熱降火。

食療用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強(qiáng)烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。

梨有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？咳嗽怎么吃梨來(lái)潤(rùn)肺止咳

梨是秋季上市的季節(jié)，里面含有豐富的維生素以及膳食纖維和多糖類，能幫助清除腸道里面的垃圾，同時(shí)也能夠降低血壓，達(dá)到了養(yǎng)陰清熱的效果，適合于心臟病以及高血壓和肝硬化人群。

梨各個(gè)部位的功效有哪些？

梨皮具有滋陰補(bǔ)腎以及潤(rùn)肺降火的效果，同時(shí)也能夠保護(hù)心臟，緩解心火旺盛問(wèn)題。梨花以及根葉能夠幫助潤(rùn)肺以及消痰。梨果肉具有清熱化痰及生津潤(rùn)燥的效果，特別適合于熱性干咳、消渴以及煩渴，眼睛紅腫和消化不良等。梨籽里面含有大量的木質(zhì)素，屬于不可溶性纖維，能夠在腸道里面和膽固醇相結(jié)合并且排出體外。含有豐富的硼元素，保護(hù)了骨骼，防止骨質(zhì)疏松，提高了注意力和記憶力，讓人們的心智變得更加敏捷。

怎么合理吃梨來(lái)治療咳嗽？

1、早期咳嗽

感冒初期會(huì)出現(xiàn)輕微的咳嗽，但是不容易分辨風(fēng)熱還是風(fēng)寒咳嗽，此時(shí)可以選擇梨藕汁。把梨和蓮藕去除皮切成丁放在榨汁機(jī)里面榨成汁，具有清熱涼血及生津化痰的功效，但是對(duì)于脾胃虛寒的人群也不能吃生蓮藕，不然誘發(fā)消化不良或者腹瀉。

2、肺熱咳嗽可選擇枇杷雪梨

把枇杷和雪梨洗干凈祛除皮切成小塊，然后加入適量水和冰糖，大火燒開(kāi)之后，再用小火煮10分鐘左右，每天喝三次，具有清熱化痰以及生津潤(rùn)燥的效果，適合于肺火旺盛所引起的反復(fù)咳嗽。

3、肺燥引起的咳嗽

肺燥引起的咳嗽可選擇雪梨川貝，把雪梨取出皮切成兩半，里面加入適量的川貝和蜂蜜，然后再放在鍋上面蒸，具有潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效，適合于痰液咳不出以及口干舌燥無(wú)痰的人群。

溫馨提示

梨確實(shí)具有止咳功效，但切不可亂用。本身屬于涼性食物，即使加熱之后也不能改變其屬性，適合于溫燥以及肺熱人群。但是在使用梨之前必須要辨清體質(zhì)，風(fēng)熱咳嗽的人群舌苔發(fā)黃，痰液濃稠，不容易咳出來(lái)，會(huì)出現(xiàn)刺激性的干咳而且伴隨著發(fā)熱、咽喉疼痛和流膿鼻涕。風(fēng)寒咳嗽人群舌苔發(fā)白而且痰稀，同時(shí)伴隨著發(fā)熱和流清鼻涕。過(guò)敏性咳嗽人群會(huì)不停的咳嗽而且長(zhǎng)時(shí)間得不到治愈，痰液里面會(huì)出現(xiàn)薄白色的泡沫，呼吸變得急促，尤其是早晨醒來(lái)或者接觸過(guò)敏原時(shí)更加嚴(yán)重。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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