、糯米一起加涼水250克磨成稀糊狀

* 涼水入鍋,用旺火燒沸,將稀糊倒入鍋中,沸騰5分鐘即成杏仁茶,隨即舀入桶中保溫

* 食用時(shí),將杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可

杏仁茶的功效與作用1.潤肺
苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補(bǔ)肺作用.
2.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn).
3.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤.
4.抗腫瘤
杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷,可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞,而對健康細(xì)胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期.同時(shí),由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細(xì)胞,具有預(yù)防腫瘤的作用.
5.減肥
研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會(huì)增加.甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益.纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn).所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達(dá)到控制體重的效果.

適宜人群介紹
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