山楂黑木耳茶的功效與作用,山楂黑木耳茶怎么做

山楂黑木耳茶組成

山楂 : 15克

黑木耳 : 15克

山楂黑木耳茶的功效與作用

補腎益智，養(yǎng)心安神。適用于失眠癥等。

山楂黑木耳茶制法

①將山楂洗凈，切成薄片；②黑木耳用水泡發(fā)，去根蒂，洗凈，撕成小瓣；③山楂，黑木耳一同入鍋，加水煎煮即可。

山楂黑木耳茶

每日數(shù)次，頻頻飲用，連飲3～4周。

山楂黑木耳茶禁忌

脾胃虛弱者慎服。

其他

月經(jīng)不暢或痛經(jīng)的女性可常飲此茶。

干山楂有什么功效與作用 干山楂怎么做好吃

干山楂就是將山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是日常中很長見的果實，它味道酸酸甜甜的，并且長相紅彤彤的還又名紅果，深受人們的喜愛。今天我們就來看一下干山楂的食用方法吧~

干山楂的功效與作用

1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;

2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處;

3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;

4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效;臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增 強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原;

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

6、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

7. 山楂能促進脂肪類食物消化，促進胃腸道蠕動，是瘦身、減肥的良品，銀花清腸、排毒，菊花明目、美白肌膚。所以具有瘦身、減肥，美容、明目的功效。

干山楂的食用方法

山楂糕材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

做法：

1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核

2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛

3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內(nèi)攪打成果泥

4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡

5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用

山楂雙耳梨水材料：蜂蜜山楂50克、銀耳30克、黑木耳30克，冰糖30克。

做法：山楂、銀耳、黑木耳放進砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。

山楂梨絲原料：山楂200克，梨500克，白糖2湯匙。

做法：山楂洗干凈后，除去核后留作備用;梨去皮和核后切成細絲;在鍋中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏絲后，放入山楂和糖汁，撈出即可。

冰糖葫蘆材料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等

做法：

1、串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗凈。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然后將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹簽串起來，每串大概十來個。

2、熬糖：把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2：1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右。糖熬到剛剛好時，呈黏稠的透明狀。如果熬制時間不夠，糖會粘牙;如果熬得過久，糖則會泛苦味。

3、蘸糖：將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉(zhuǎn)動，裹上薄薄一層即可。做冰糖葫蘆的師傅說，蘸糖這個環(huán)節(jié)看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。

4、冷卻：將蘸好糖的紅果串放到水板上冷卻二三分鐘即可享用。所謂水板，其實是光滑的木板，在清水里浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可。

干山楂的禁忌

不能空腹吃，含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

少吃生山楂。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。

山楂干助消化只是促進消化液分泌，并不是通過健脾胃的功能來消化食物的，所以平素脾胃虛弱者不宜食用；

兒童正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，對于牙齒生長不利。所有人食用山楂都不可貪多，而且食用后還要注意及時漱口，以防對牙齒有害；

山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康；

牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。

新鮮山楂的功效與作用

本篇文章給大家談談新鮮山楂的功效與作用，以及新鮮山楂果的功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、鮮山楂果的功效與作用2、山楂有什么功效和作用3、山楂的功效與作用有哪些4、新鮮山楂的功效5、山楂的作用和功效6、吃鮮山楂有什么好處鮮山楂果的功效與作用鮮山楂果的功效與作用
鮮山楂果的功效與作用，山楂果堅信大伙兒也不生疏，它是一種很常見的水果，而且營養(yǎng)成分很高，還可以制成各種各樣的美食，但還有很多人不清楚鮮山楂果的功效與作用，下面就來認識一下。
鮮山楂果的功效與作用1
1、延緩衰老
平時人們多吃新鮮的山楂果能延緩身體衰老，因為它含有豐富黃酮類化合物和維生素C和一些胡蘿卜素這些物質(zhì)被人體吸收，不能加快人體代謝，并能增強人體各器官功能，也能提高人體的抗氧化能力，它能阻止自由基生成并能加快自由基代謝，能防止它對人體細胞產(chǎn)生破壞，從而也就起到了延緩衰老的重要作用。
2、穩(wěn)定情緒
人們多吃一些鮮榨干果還能營養(yǎng)神經(jīng)，調(diào)節(jié)情緒，因為它含有的有效成分能直接參與神經(jīng)傳導或血液凝固的過程，而且能維護人類肌肉的正常伸縮，并能提高心臟功能，人體這些功能穩(wěn)定以后情緒也會保持穩(wěn)定正常狀態(tài)，他對人類的焦慮和煩躁不安都有明顯緩解作用。
3、預防冠心病
人們多吃新鮮的山楂果還能預防冠心病，因為新鮮山楂果中含有的.三萜類化合物比較多這種物質(zhì)能直接作用于人類的心血管，它能讓血管擴張，并能加快冠狀動脈中的血液流動速度，也能提高動脈韌性與彈性能讓人類心血管功能保持穩(wěn)定，可以從根拳上防止冠心病發(fā)生。
4、清腸排毒
新鮮山楂果中還含有大量膳食纖維，這些膳食纖維就有人體后會吸水膨脹能軟化大便，而且能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，可以加快腸胃蠕動，并能促進他們對身體的食物的消化與吸收，而它含有的果膠與膳食纖維一起進入腸道后，還能清理腸道，壁上堆積的毒素，能讓它們隨大便一起排出體外。
鮮山楂果的功效與作用2
1、抗癌、防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn)，山楂果中帶有一種叫牡荊素的化合物，具備防癌的功效。
亞硝酸、黃曲霉素均可引起消化系統(tǒng)癌癥的產(chǎn)生或加劇，而試驗研究表明，山楂果萃取液不但能阻隔亞硝酸的生成，還能抑制黃曲霉素的致癌物質(zhì)功效。
因此，消化系統(tǒng)癌癥的重點對象應常常服用山楂果，針對早已身患癌癥的病人，若出現(xiàn)消化不良時也能用山楂果、稻米一起熬粥服用，那樣既可促進消化，又可具有輔助防癌的功效。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)學覺得山楂果具備活血化瘀的功效，是血瘀型經(jīng)痛病人的飲食療法上品。
血瘀型經(jīng)痛病人常主要表現(xiàn)為經(jīng)行第1～2天或經(jīng)前1～2天產(chǎn)生小腹痛，待月經(jīng)排出來順暢時，疼痛慢慢緩解或消退，且經(jīng)血顏色暗，伴隨血團。
病人可用詳細帶核鮮山楂果1000克，清洗后添加適量水，慢火熬煮至山楂果熟爛，添加老紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其變成稀粘稠就可以。
經(jīng)前3～5天剛開始服食，每天早中晚各食山楂果泥30ml，直到經(jīng)后3天終止服食，此為1個治療過程，連服3個治療過程就可以奏效。
此方法也合適月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血瘀者。
3、清腦、降低血脂、降血壓
臨床實驗確認，山楂果能明顯減少血細胞膽固醇及甘油三酯，合理預防主動脈粥樣硬化;山楂果還能根據(jù)提高心臟收攏力、提升前負荷、擴大冠脈血管、提升冠狀動脈血容量、減少心臟耗氧等具有清腦和防止心絞痛的功效。
除此之外，山楂果中的黃酮類物質(zhì)有軟化血管和長久降血壓的功效。
因而，高血脂、高血壓及冠心病病人，每天可用生山楂15～30克，水煎代茶飲。
山楂有什么功效和作用山楂是酸甘微溫歸脾胃肝經(jīng)，主要功效是健胃、消食、行氣、散瘀。
作用具體如下：
1、可以消食健胃，焦山楂消食導滯的作用比生山楂要強，它用于肉食積滯，胃脘脹滿、瀉痢、腹痛、小兒乳食停滯；
2、可以行氣散瘀，生山楂具有活血化瘀的作用，可以用于治療血瘀型的痛經(jīng)，閉經(jīng)，產(chǎn)后的瘀阻，胞胎不下，子宮肌瘤，卵巢囊腫等；
3、山楂具有擴張血管和降壓的作用，它可以擴張冠狀動脈血管，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，起到強心和防治心血管疾病的作用。
用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥等。
山楂的功效與作用有哪些山楂的功效與作用有哪些
山楂的功效與作用有哪些，這種食物的功效是非常明顯的，在中藥中它當屬清熱降火的翹楚，想要充分發(fā)揮它的功效與作用，是非常值得食用的食物，下面跟大家分享山楂的功效與作用有哪些。
山楂的功效與作用有哪些1
山楂的營養(yǎng)價值
1、山楂含有較高的熱量，含大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
3、山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。
4、山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C。
山楂的功效與作用
1、降低血脂
山楂含有的黃酮類化合物可以防治心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿及鎮(zhèn)靜作用。
2、開胃消食
山楂有開胃消食的功效，特別對消肉食積滯作用更好，因此很多助消化的藥中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
4、平喘化痰
山楂中含有的某些成分具有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的作用。
5、催產(chǎn)作用
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。
6、抗衰防癌
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰抗癌的'作用。
山楂的食用禁忌
1、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。
3、兒童在牙齒發(fā)育的時候長期吃山楂對牙齒健康也不利。
4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用。
5、山楂能刺激子宮收縮，產(chǎn)婦食用極易引發(fā)流產(chǎn)。
山楂的功效與作用有哪些2
1、防癌、抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌癥的高危人群應經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1-2天或經(jīng)前1-2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經(jīng)前3-5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。
此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
3、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15-30克，水煎代茶成為山楂茶飲。
山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
新鮮山楂的功效山楂，可食用植物，核果類水果，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。
落葉灌木。
枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。
小枝紫褐色，老枝灰褐色。
能防治心血管疾病。
山楂是我國特有的藥果兼用樹種。
山楂的功效與作用：
1、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；
2、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；
4、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂的營養(yǎng)價值：
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。
山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
適應范圍：一般人皆可食用。
兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。
傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
生山楂能吃嗎？
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。
如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。
醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。
吃山楂宜忌：
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。
脾胃虛弱者慎服。
孕婦不宜服用。
1、《綱目》：“生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。
”
2、《本草經(jīng)疏》：“脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。
”
3、《得配本草》：“氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。
服人參者忌之。
”
4、《隨息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。
山楂的做法大全：
1、山楂粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
做法：
先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
2、山楂雙耳湯
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：
1）首先把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓，擇凈。
2）然后把黑木耳、銀耳、山楂放進砂鍋里。
3）再在砂鍋中加入500克清水，接下來用中火煮約20分鐘。
4）20分鐘之后，加入冰糖，然后攪拌均勻，當冰糖完全化開，這道色澤誘人，還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了。
3、山楂湯
原料：山楂500克，白糖200克，可依自己口味酌量增加。
做法：
1）以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，煮之8成熟將水倒出重新加水，并加糖。
2）將山楂煮開花后即可食用。
山楂的作用和功效山楂的作用和功效
山楂的作用和功效，山楂在我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姡兜浪崴崽鹛鸬倪€有很多營養(yǎng)價值，很多朋友都很喜歡吃山楂，其實山楂的功效與作用有很多，下面分享山楂的作用和功效。
山楂的作用和功效1
1、防癌抗癌
近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
3、增強免疫力
山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力。
4、保護心血管
山楂能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
5、活血化淤
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。
6、助消化
山楂含多種有機酸，口服后增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化。
7、抑菌作用
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
禁忌人群和副作用
1、山楂中含有大量有機酸，空腹食用可能引起胃反酸、胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
2、兒童若長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。
3、山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)，因此孕婦忌食。
4、胃部疾病患者別碰山楂，因為山楂是一種會刺激胃酸分泌過多的食物。
5、不宜與海產(chǎn)品同食，會導致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
山楂的作用和功效2
降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
開胃
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
活血化瘀
山楂有活血化淤的'功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
輔助腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、輔助腹痛腹瀉的成分。
促進子宮的復原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。
抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老的作用。
山楂的作用和功效3
（1）山楂湯
原料：山楂500克，白糖100克。
制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
（2）山楂茶
原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
（3）山楂銀菊飲
原料：山楂、銀花、菊花各10克。
制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。
（4）山楂橘皮飲
原料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，1日飲完。
三月有效。
（5）山楂瓜皮飲
原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
（6）健美消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
（7）健美消脂茶
原料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。
制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
（8）雙根茶
原料：茶根、山楂、蘆根各15克。
制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
山楂的作用和功效4
100克新鮮的山楂果肉中含有維生素C：89毫克，胡蘿卜素：0.82克，鈣：85毫克，維生素B2的含量與香蕉中相同，坐落生果中的首位，果膠有6.4%的含量也坐落所有生果的首位，黃酮類化合物以及蘋果酸等有機酸還有糖類等多種微量元素。
1、促進消化
山楂中含有脂肪酶，可以一定程度上促進脂肪的減少，而且還可以促進胃消化酶的排泄，山楂里面含有多種的有機酸，可以有效增強腸胃中胃液的酸度，然后進一步胃加強蛋白酶的活性，促進著蛋白質(zhì)的消化，所以不論是脂肪仍是蛋白質(zhì)都易被人體消化，然后食用山楂有促進消化的成效。
2、降血脂
山楂中含有黃酮類化合物，而黃酮可以下降總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度，在下降的同時可以進步高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A的濃度，進步好的膽固醇的濃度，下降壞膽固醇的濃度，然后起到降血脂的效果。
山楂主要是抑制肝臟膽固醇的合成而且促進肝臟對堆積于血漿中的膽固醇的吸收，然后下降血液中的膽固醇含量，所以食用山楂可以起到降血脂的效果。
3、山楂一定程度上可以活血化瘀，即是令人體氣血通行沒有阻礙，有益于心血管
山楂有活血的效果，所以如果出現(xiàn)心肌缺血的情況可以食用山楂，山楂中含有的黃酮類化合物同水解產(chǎn)品可以添加人體心肌的一個養(yǎng)分性血流量。
山楂還可以增強心肌的縮短才能，增強心臟的排血量。
4、抗氧化
山楂中的黃酮具有抗氧化效果，可以清除潛伏在人體中的自由基，因而食用山楂可以有抗氧化的效果。
5、抗菌效果
山楂關于大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌以及志賀菌屬還有變形桿菌和炭疽桿菌以及大腸桿菌同傷寒桿菌同乙型鏈球菌和綠膿桿菌等有著抗菌的效果。
山楂的養(yǎng)分成效許多，可是忌諱也不少。
1、由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有豐厚微量元素的食物一同食用，例如動物肝臟豬肝，由于微量元素會加速維生素C被氧化，然后破壞維生素C的養(yǎng)分價值。
2、仍是由于山楂中含有豐厚的維生素C，所以不宜和含有維生素C分化酶的食物一同食用，例如胡蘿卜青瓜還有南瓜等，由于維生素C分化酶會分化維生素C。
3、山楂有活血的成效，所以孕媽媽不宜多食山楂，而且山楂還會促進子宮的縮短，所以孕媽媽盡量少吃山楂或許不吃。
4、牙齒欠好的人不宜多吃山楂，由于山楂比較酸，關于換牙期的兒童而言，也不能多吃山楂，會對牙齒的生長發(fā)育形成壞影響。
5、山楂最好不要和蛋白質(zhì)含量高的食物一同食用，由于山楂中含有鞣酸，而鞣酸和蛋白質(zhì)結合會形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白可能會形成腹痛以及便秘等。
吃鮮山楂有什么好處首先可以當零食吃，就像所有水果一樣。
通常人們都知道山楂可以健脾、消食、開胃。
其實山楂還能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原；能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
要注意的是：
1、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。
2、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
3、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
4、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
5、山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
關于新鮮山楂的功效與作用和新鮮山楂果的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

木耳的功效與作用及禁忌

木耳的功效與作用能益氣強生、活血效能、減輕動脈硬化、延緩衰老、抗輻射抗炎、降血糖等作用。下面我整理了木耳的功效與作用及禁忌，一起來看看吧。
木耳的營養(yǎng)價值
1、木耳蛋白質(zhì)的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等。

2、木耳富含多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，特別是鐵元素含量極高，每100克干木耳含鐵達185毫克，是肉類的100倍。

3、木耳含有豐富的植物膠原成分，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。

4、木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。
木耳的功效與作用
1、活血止血：木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔瘡、高血壓、貧血、腸風下痢，對痔瘡便血、產(chǎn)后淤血、女性經(jīng)血過量、尿血及外傷出血等病癥均有較好的輔助療效。

2、排毒清腸：木耳中所含膠體物質(zhì)有很強的吸附能力，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附后排出體外。因此，可減少或排除有害物質(zhì)對人體的毒害。

3、防癌抗癌：木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。

4、預防血栓：木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用，能減少血液凝塊，有防止血栓形成的功能，可緩和冠狀動脈粥樣硬化，對冠心病和心腦血管病有較好的輔助性療效。

5、減肥瘦身：木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物臟質(zhì)，這兩種物質(zhì)都能促進胃腸的蠕動，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥的作用。

6、養(yǎng)血補血：木耳的營養(yǎng)非常豐富，含高蛋白和維生素，鐵的含量也高，是治療貧血的補品，常吃可補血、防治貧血。

7、幫助排石：木耳的植物素和生物堿可使管道暢通，化解結石，對初期腎結石患者，每天吃2～3次黑木耳，可使結石消失。對慢性腎結石患者，長期吃木耳也可使結石逐漸縮小。

8、美容護膚：木耳中含有的大量植物膠質(zhì)，這些膠質(zhì)的組成成分與皮膚的黏蛋白很相似，經(jīng)常吃白木耳能夠使皮膚更加的水潤光滑，還能夠幫助淡化色素，讓皮膚變得白皙。
木耳的食用禁忌
1、出血性中風患者要慎吃，出血性中風患者由于凝血功能較差，所以要慎食。

2、木耳經(jīng)過高溫烹煮后才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。

3、血脂異常的人常吃木耳能起到食療作用，但只能作為輔助手段，每周2～3次即可。
木耳的藥理作用
1、抗凝血作用：木耳能延長部分凝血活酶時間，提高血漿抗凝血酶Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。在體外實驗中，黑木耳多糖亦有很強的抗凝血活性。

2、抗血栓作用：木耳可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度。

3、抗衰老作用：木耳可能通過降血漿膽固醇，減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成，以維護細胞的正常代謝，顯示有延緩衰老作用。

4、抗輻射作用：小鼠腹腔注射木耳多糖對60Co?射線照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射對大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。

5、抗?jié)冏饔茫汉谀径嗵悄苊黠@抑制大鼠應激型潰瘍的形成，能促進醋酸型胃潰瘍的愈合，對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。

6、降血糖作用：黑木耳多糖能明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7小時降血糖作用最顯著，還能減少糖尿病小鼠飲水量。

7、抗著床作用：黑木耳多糖8.25毫克/千克給小鼠腹腔注射，抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對孕卵運輸則無效。

8、抗腫瘤作用：木耳熱水提取物對瑞士小鼠肉瘤S180抑制率為42.5～70%，對艾氏腹水癌抑制率為80%。黑木耳多糖有對抗環(huán)磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。
木耳的藥用經(jīng)方
1、治新久泄利：干木耳一兩，鹿角膠二錢半。為末，每服三錢，溫酒調(diào)下，日二。

2、治崩中漏下：木耳半斤，炒見煙，為末。每服二錢一分，頭發(fā)灰三分，共二錢四分，好酒調(diào)服出汗。

3、治眼流冷淚：木耳一兩，木賊一兩。為末。每服二錢。以清米泔煎服。

4、治一切牙痛：木耳、荊芥等分。煎湯漱之，痛止為度。

5、治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻悶：黑木耳一兩，水二大盞，煮木耳令熟，先以鹽、醋食木耳盡，后服其汁，日二服。
木耳的食療方法
1、木耳黑芝麻：將木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成細粉與黑芝麻混合使用。每次服5～6克，用開水沖泡，代茶飲，可潤腸通便，治老年性便秘，還可涼血止血、強身益壽。

2、木耳燉服：用木耳10克，加水燉成湯，吃木耳喝湯，堅持經(jīng)常食用可治痔瘡、肛裂、大便出血等癥。

3、木耳山楂：木耳10克，山楂10克，用水燉服，每日1～2次服用，可治口腔潰瘍和婦女痛經(jīng)。

4、木耳炒雞肝：木耳20克，雞肝100克，洗凈，切成小片，加適量調(diào)味料，按常規(guī)烹炒，經(jīng)常食用有補養(yǎng)血和治療貧血癥作用。

5、木耳胡蘿卜：木耳20克，白菜葉60克，胡蘿卜60克，洗凈，切好，按常規(guī)炒菜食用，可治療夜盲癥。

6、木耳海參大棗：木耳10克，海參30克，大棗5～10個，用水煮熟服用，每日1～2次，可治療遺尿癥。

7、黑木耳扁豆：黑木耳、扁豆等量，將木耳、扁豆曬干后研成面，每次服9克，白開水送服，益氣、清熱、祛濕，尤其對治療糖尿病有一定功效。

8、木耳柿餅：黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許，共煮至爛，一日服1劑，久食對治療高血壓有效。

9、雙耳湯：黑木耳、銀耳各20克，冰糖5克，將木耳、銀耳用水發(fā)好，放入小碗，加水加入冰糖，置鍋內(nèi)蒸1小時，吃耳喝湯，可起到軟化血管、降血脂的作用。

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黑木耳大棗山楂江片枸杞子煮粥喝有什么好處

黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)；山楂能夠開胃消食、活血化瘀，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖和血脂；枸杞能滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。三者同食，可健腦益腎、祛脂降脂，輔助治療心腦血管疾病，在養(yǎng)顏美容方面也有一定作用！

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