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茶葉 : 12克
干茉莉花 : 9克
1、茉莉花茶的功效與作用:茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
2、行氣開(kāi)郁、茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品;抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥;提神??商嵘窆π?,可安定情緒及舒解郁悶。
3、茉莉花茶的食用方法:一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶,會(huì)使人饑餓,甚至頭暈?zāi)垦?,飯后立刻飲用茉莉花茶,?huì)影響消化。
茉莉花茶有很好的安神效果,可以緩解抑郁情緒,調(diào)理脾胃和理氣的功效。長(zhǎng)期喝可以提高免疫力,同時(shí)也有很好的抗衰老的效果。女生經(jīng)常飲用茉莉花茶,可以起到美容養(yǎng)顏的作用,促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有很好的促排便功效。
茉莉花茶對(duì)于調(diào)理內(nèi)分泌有很好的效果,在月經(jīng)來(lái)臨之前飲用,可以緩解經(jīng)前不適,同時(shí)減緩?fù)唇?jīng)的程度。清香的味道也可以緩解經(jīng)前的煩躁情緒,讓女性朋友可以安然的度過(guò)整個(gè)經(jīng)期。
茉莉花的香氣可以提神醒腦,達(dá)到舒緩情緒的效果。因?yàn)楦螝獠皇鎸?dǎo)致的面色暗黃,飲用茉莉花茶讓皮膚更加白亮。
沖泡花茶不宜用太高的溫度,否則會(huì)影響花茶的香氣,破壞茉莉花茶的營(yíng)養(yǎng)成分。80度左右的水溫最為合適,很好的激發(fā)香氣,使得營(yíng)養(yǎng)成分緩慢釋放。每次沖泡最多不要超過(guò)5分鐘,可反復(fù)沖泡直至沒(méi)有香氣為止。
好的茉莉花茶香氣濃郁但不刺鼻,香氣非常持久沒(méi)有一點(diǎn)的雜味。購(gòu)買(mǎi)前盡可能品嘗一杯,觀(guān)察茶湯的顏色,清亮而不渾濁。口感非常柔和,不會(huì)有強(qiáng)烈的苦澀味道,沒(méi)有任何異味的茶葉,就是品質(zhì)很好的茉莉花茶。
如果茶湯的顏色不是明亮的淡黃色,而是有點(diǎn)偏暗紅色。代表茶葉的存放的時(shí)間太長(zhǎng),或者是烘干的不夠及時(shí)徹底,這樣的花茶苦澀的味道會(huì)很重,花香反而淡了很多。茉莉花茶是由綠茶進(jìn)行再次加工而成,所以含水量比較高。存放的時(shí)候要注意防潮,放在陰涼干燥沒(méi)有異味的環(huán)境下保存最佳。
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