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淫羊藿 : 15克
川木瓜 : 12克
甘草 : 9克
木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。前者習稱“皺皮木瓜”,后者習稱“光皮木瓜”。主產(chǎn)于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城產(chǎn)者稱“宣木瓜”,質(zhì)量較好。夏、秋二季果實綠黃時采摘。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色,對半縱部后曬干;光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙后,曬干。切片生用。 木瓜 作為水果食用的木瓜實際是番木瓜,果皮光滑美觀,果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。 營養(yǎng)價值、功效與作用 1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。 3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?4、補充營養(yǎng),提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。 5、抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。 適用人群 一般人群均可食用 1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者; 2、不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。 用法用量 治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鮮食;食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。 1、舒筋活絡(luò)。用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛,本品能祛濕邪,解拘攣,舒筋絡(luò)。常配牛膝、威靈仙同用。 2、和胃化濕。本品氣香能醒脾和胃,味酸能生津空運舒筋,常用于治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。 食用功效 木瓜性溫、味酸,入肝、脾經(jīng); 具有消食,驅(qū)蟲,清熱,祛風的功效; 主治胃痛,消化不良,肺熱干咳,乳汁不通,濕疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病癥。 貼士 1、選購木瓜訣竅:木瓜有公母之分。公瓜橢圓行,身重,核少肉結(jié)實,味甜香。母瓜身稍長,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應(yīng)選購比較熟的瓜。木瓜成熟時,瓜皮呈黃色,味特別清甜。皮呈黑點的,已開始變質(zhì),甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。 2、木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。
喝茶在中國是比較傳統(tǒng)的習慣,有的人就喜歡茶葉的味道,有的人把喝茶作為一種養(yǎng)生,畢竟茶葉不會像中藥那般麻煩而且還苦不堪言,而食療的麻煩程序也不低,而且還怕造成吃的太多長胖的問題,而喝茶就可以簡單解決這些問題。
自己在家輕松動手,短則幾分鐘,長則十幾分鐘,就可以做出幾天,甚至可供更長時間使用的茶包,喝的時候只要用熱水輕輕一沖就好,簡單方便。而且用量準確,完全不用擔心喝多了有負擔或喝少了沒效果。享受生活的一杯清茶,就是這么簡單,也許略帶苦澀,但更多的是沁人心脾的芳香。首先,要懂得選擇合適的茶包袋。
紗布茶包袋
可以直接從藥店購買藥用或普通紗布,使用前,先將紗布用水煮5分鐘,再置于陽光下曬干,不但能去除醫(yī)用紗布難聞的藥味,也能徹底消除普通紗布上可能殘留的細菌。
制作茶包時要根據(jù)里面要包的材料控制大小。普通的茶葉、塊狀、顆粒狀材料需要的茶包袋比較小,一般用3×3公分即可;而其他如葉子、花、根須及新鮮材料所占的空間較大,可以用5×5公分的茶包袋。當然也可以簡單地拿紗布將材料包好,再用棉線一捆即完成。
有些人覺得純棉布也是一種安全衛(wèi)生的選擇,其實不然,很多的純棉布并非宣傳的100%純棉,也可能會含有一定比例的化學纖維,即使是100%純棉,也是以制作服裝為目的,在加工的過程中可能使用了漂白等程序,不宜用來當做飲用的茶包。
市售茶包袋
市售茶包袋是用專業(yè)的濾紙做成的,大小有一定的規(guī)格,只要直接把材料裝進去,十分方便。在超市或網(wǎng)路均有販售,價格也很實惠。
市售茶包袋因為是專門為放茶葉制造的,所以尺寸偏小,裝填材料比較不方便,我們可以使用湯匙盛取,再放入茶包袋中。家里有茶具的,可以用盛茶葉的茶則來盛取。
紙茶包
選擇包食品或包藥品的專用紙,將材料包進去即可。紙茶包不能直接拿來沖泡,一般用來包沖服的材料,例如核桃粉、芝麻粉等。
紙茶包包材料時最好直接折好,如果不懂方法,可以用釘書機幫忙,最好不要用膠水或雙面膠,因為里面都含有一定的化學揮發(fā)物質(zhì),對健康不利。
【養(yǎng)腎專用茶包】鹿茸枸杞茶
材料:鹿茸3克,枸杞子5克
補腎陽,益精血,強筋骨。
菟絲子茶
材料:菟絲子10克,黑糖適量
補腎,固精。用于早洩,腰膝疲軟等癥。
益腎固精茶
材料:淫羊藿(仙靈脾)、熟地黃各15克,澤瀉9克
益腎固精。
仙靈木瓜茶
材料:淫羊藿(仙靈脾)15克,川木瓜12克,甘草9克
適用于冬季手腳冰涼。
芝麻花椒茶
材料:茶葉5克,芝麻3克,花椒2克
益精悅顏,保元固腎。
芝麻養(yǎng)血茶
材料:黑芝麻6克,茶葉3克
滋補肝腎,養(yǎng)血潤肺。
芝麻鹽茶
材料:芝麻2克,食鹽1克,茶葉3克
通血脈,養(yǎng)脾氣,固腸胃,益肝腎。
山藥白糖茶
材料:山藥10克,白糖5克
潤肺補脾,益腎固腸。
山藥枸杞茶
山藥20克,枸杞子10克
養(yǎng)陰滋腎,腎陽不足。
【養(yǎng)肝專用茶包】陳皮柚子蜂蜜茶
材料:陳皮5克,柚子皮10克,蜂蜜適量
補中緩肝,理氣、幫助消化,活血化瘀。適用于肝硬化、脘悶痞滿、食少口臭者,特別適合生活不規(guī)律、經(jīng)常熬夜的年輕人。寒性體質(zhì)的人可以再適當放一點黑糖。
李子綠茶
材料:李子1個剖開,綠茶5克
疏肝止痛,健脾生津,幫助消化、利尿。適用于肝硬化、脘悶厭食、肝區(qū)隱痛、口渴乏力。但是李子比較傷胃,空腹飲此茶時不要把李子吃掉。
冬瓜皮姜茶
材料:冬瓜皮切絲10克,生姜2片
生姜有散寒的作用,可以治療肝氣郁結(jié),冬瓜皮利水,有助于肝腎毒素的排出。
桑椹枸杞冰糖茶
材料:桑椹3克,枸杞子3克,冰糖5克
滋補肝陰,養(yǎng)血明目。適合于頭暈眼花,失眠多夢,耳鳴腰酸,須發(fā)早白等癥者。
玫瑰麥芽茶
材料:玫瑰花3克,麥芽5克
適用于肝部問題引起的胸脅脹滿,隱隱作痛等病癥。
陳皮山藥茶
材料:陳皮5克,淮山6克
適用于惡心噯氣,食欲不振,肝區(qū)脹痛,大便溏薄等癥狀。
大黃生姜茶
材料:大黃5克,生姜2片
清肝疏肝,適合于頭暈眼花,失眠多夢。
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