家庭存茶經(jīng)常忽略的事不注意茶葉就毀了

買了好茶，存茶可就是一件大事了，但家庭存茶一般都很隨意，這就導(dǎo)致才喝了沒幾次，茶就變質(zhì)了!快看看你家是不是這樣?各種茶葉一起放

家庭買茶的類型一般挺豐富的，很多家庭是六大茶類占全乎了。把幾類茶放在一起，想必也不會(huì)在意。但是，茶葉密封得當(dāng)還好，密封不當(dāng)，很容易就串味了!

和各種食物一起放

喝茶配點(diǎn)茶點(diǎn)，悠閑自在的一刻別提多愜意了。但是零食、點(diǎn)心、食物擱一起，茶葉沒有密封好，串味了呀親~

茶葉放玻璃杯

很多茶友為了觀賞方便，就把茶放在玻璃杯?？煞挪ＡП?，陽光照射下，茶葉會(huì)很快氧化，變得黯淡，口感、香氣會(huì)大打折扣!

茶葉統(tǒng)統(tǒng)放冰箱

很多茶友認(rèn)為茶葉放進(jìn)冰箱不會(huì)壞，但并不是所有茶葉都適合放冰箱啊，基本上，綠茶、烏龍茶放到冰箱保存比較好!

家庭存茶，還是要把茶葉密封好，放在陰涼、避光的地方，不要保存不好，把好茶變成雞肋!

茶葉應(yīng)該如何保存？有什么忌諱

關(guān)于存儲(chǔ)，可以從兩個(gè)方面說起。
先說說存儲(chǔ)的大環(huán)境，所謂大環(huán)境，主要是講儲(chǔ)存茶的地點(diǎn)。一般情況下，大家會(huì)把茶存在家中。也有的茶友，會(huì)單獨(dú)找一個(gè)空間存茶。不論在哪里，選址上還是有一些講究。
忌低洼，南方的同學(xué)尤其要注意。隨著極端天氣的增多，水淹城區(qū)的新聞屢見不鮮。
即使是城市，有時(shí)也不能幸免。發(fā)大水，低洼地帶總是重災(zāi)區(qū)。藏茶應(yīng)盡量選址在地勢較高處。如果所在區(qū)域地勢低洼，則應(yīng)盡量選擇高樓層存放。
其次，防蟲害。茶香撲鼻，不僅人喜歡，也會(huì)招來很多小蟲子。若藏茶地點(diǎn)周邊植被茂盛，那還是要多注意才是。
如果有可能，對于藏茶的樓層也要有所注意。首先，頂樓可能出現(xiàn)曬頂現(xiàn)象，導(dǎo)致室內(nèi)溫度較高。因此，不是理想的選擇。其次，一樓容易有水患侵?jǐn)_，也應(yīng)盡量避免。
所謂小環(huán)境，即具體到家庭之內(nèi)，到底哪個(gè)房間才是理想的存茶空間。
廚房與衛(wèi)生間，都不是理想的存茶之地。在廚房存茶，則算是一個(gè)普遍現(xiàn)象。
大家可能會(huì)認(rèn)為，廚房里放的本都是入口之物，環(huán)境干凈衛(wèi)生?？善鋵?shí)，廚房存茶風(fēng)險(xiǎn)極大。
首先，廚房有上下水，一旦出現(xiàn)“滴冒跑漏”現(xiàn)象，茶葉也就危險(xiǎn)了。
其次，廚房經(jīng)常炒菜做飯，雜味很大。一旦茶葉吸附了這些煙火氣，估計(jì)也就成了“五香口味”的了。
很多家庭，有在陽臺(tái)儲(chǔ)物的習(xí)慣。但陽臺(tái)一般都很通透，會(huì)被陽光直射?？蓮?qiáng)光，對于茶葉會(huì)有不可逆轉(zhuǎn)的傷害。因此，其他物品不做討論，但茶葉絕對不可放置在陽臺(tái)。
要知道，人覺得舒服的地方，茶葉才會(huì)滿意。
房屋朝東，每天上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)時(shí)被陽光直曬。房屋朝西，每天下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)被陽光照射。不管是東照還是西曬，都會(huì)導(dǎo)致房間溫度升高。
茶葉收藏的適宜溫度為25℃上下。一旦超過35℃，即會(huì)使茶香喪失，甚至發(fā)生紅變。因此，東西朝向的房間并不是茶葉理想的藏身之地。
至于南向房屋，主要是容易受到臺(tái)風(fēng)的侵襲。像兩廣、福建、以及港澳臺(tái)的同學(xué)，則盡量要避開在南向的房間存茶。
　總結(jié)起來，坐南朝北的房間是最為理想的藏茶地點(diǎn)。
對于一個(gè)愛茶人，藏茶的任何閃失都是不可接受的事情，愛茶要愿意為茶付出心思。

家庭存放茶葉的“5要素”，你知道是哪幾要素嗎？

家庭存放茶葉的“5要素”，你知道是哪幾要素嗎？

果然，沏出的湯色暗沉、茶香氣淡而無味，若隱若現(xiàn)還可以品味一股臭味。己經(jīng)坐實(shí)，是因?yàn)橥瑢W(xué)們存儲(chǔ)茶不合理，造成了儲(chǔ)存的高端綠茶葉變質(zhì)了。其中一位對茶相關(guān)研究的同學(xué)們便對同學(xué)們說起了家居怎樣存儲(chǔ)茶的關(guān)鍵因素，及其家庭里存儲(chǔ)茶怎樣恰當(dāng)繞開種種因素及獨(dú)特茶葉的儲(chǔ)存方法：家中儲(chǔ)放茶葉的“5因素”，存儲(chǔ)不合理，多昂貴茶也消耗，太可惜。

1、環(huán)境溫度。茶存儲(chǔ)環(huán)境溫度不能過于高，密度越大，茶衰老越來越快，茶中的有益成份如多酚、維他命、碳水化合物等質(zhì)變越重。一般茶葉的存儲(chǔ)環(huán)境溫度不得超過10度，針對綠茶葉、鐵觀音茶葉等品種茶，正常情況下應(yīng)當(dāng)冷藏或冷凍儲(chǔ)放最好。

2、環(huán)境濕度?；静枞~的水分含量一般不能超過6%，因而，茶自身尤其干躁，非常容易吸附氣體的水分而水分含量超標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)界稱之為“受潮”，如此茶就很容易發(fā)霉。因而，存儲(chǔ)茶一定要真空保存才可以，即便是白牡丹茶、普洱茶葉等餅茶，也要盡量密封性下常溫保存。

3、空氣氧化。O2針對身體而言，是最關(guān)鍵的汽體；但是對于茶則是有百害而無一利。由于茶中含有大量氧化性成份，例如多酚、維他命、碳水化合物等營養(yǎng)元素，很容易被空氣中氧氣空氣氧化而發(fā)生變質(zhì)。應(yīng)對茶空氣氧化，除了需要真空保存以外，還需要超低溫儲(chǔ)放；針對鐵觀音茶葉等更扎實(shí)的茶葉種類，最好是真空包裝袋儲(chǔ)存。

4、陽光照射。除開環(huán)境溫度、空氣氧化以外，陽光照射也是推動(dòng)茶質(zhì)變的關(guān)鍵因素。尤其是把茶放到太陽可以直射到的，或是放到透明色包裝袋中儲(chǔ)放茶，都是不正確的。存儲(chǔ)茶一定不能裝到透明袋子中，更無法直接曝露在太陽底下照射。

5、臭味。茶不僅非常容易受潮，松散的組織架構(gòu)還很容易消化吸收臭味。尤其是有人把茶并沒有密封性或密閉不緊，并且與肉制品、蔬菜水果、剩飯剩菜、剩飯剩菜等食品一起存放進(jìn)冰箱中。等開啟了茶葉包裝盒，這哪是茶味，都是剩飯剩菜、剩菜的味道。還有一種狀況，就是將一些能夠常溫保存的荼葉放到劣質(zhì)茶柜書柜中，那樣茶也很容易消化吸收家俱里的室內(nèi)甲醛，對于我們的健康不好。應(yīng)對臭味的合理方法就是密封性或真空包裝袋，取下茶后，一定要排氣管后把封袋密封性，需注意在冰柜中單獨(dú)模塊獨(dú)立儲(chǔ)放，別與飯食存放一起。

不同茶葉怎么保存茶葉的五個(gè)存儲(chǔ)禁忌

有時(shí)候剛買回來的茶葉很好喝，但是放一段時(shí)間，口感就變了，可能是存儲(chǔ)不當(dāng)，不過并不是所有茶葉都適合長期保存，那么，不同茶葉怎么保存？有什么禁忌？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
不同茶葉怎么保存
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。
綠茶
儲(chǔ)存時(shí)長:存放時(shí)間不宜過長，盡快喝掉，盡量不要跨年。
儲(chǔ)存條件:低溫、密封、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:防潮袋+鋁箔袋貯存法，金屬罐
注意事項(xiàng):短時(shí)間需要隨時(shí)喝可放在冰箱里冷藏儲(chǔ)存，若是未開封的茶，要保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。尤其是香氣高的茶葉，最好有專用存放茶葉的小冰箱，家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大忌!
黃茶
儲(chǔ)存時(shí)長:存放時(shí)間不宜超過1年，盡快喝掉。
儲(chǔ)存條件:低溫、密封、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:同綠茶一樣
注意事項(xiàng):黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏儲(chǔ)存。緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝，有耐儲(chǔ)優(yōu)勢，在口感上，放冰箱存放個(gè)幾年也可保留黃茶的甘醇可口
白茶
儲(chǔ)存時(shí)長:一年茶，三年藥，七年寶。在妥善儲(chǔ)存下可以長期存放。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、干燥、通風(fēng)、避光
儲(chǔ)存用具:三層包裝法，防潮袋+鋁箔袋+瓦楞紙箱注意事項(xiàng):若想存放成老白茶，密封和環(huán)境一定要到位，處于離墻離地的環(huán)境中，不用低溫保鮮，常溫即可
青茶
儲(chǔ)存時(shí)長:很多青茶都有兩季，不建議大量購買，常喝常買常新最合適。
儲(chǔ)存條件:低溫、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:陶瓷罐，竹木罐
注意事項(xiàng):青茶有經(jīng)過搖青和烘焙的工藝，烘焙的程度不同，品嘗的時(shí)間和適存溫度都是不一樣的。
紅茶
儲(chǔ)存時(shí)長:一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久會(huì)失香。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:紫砂罐或錫罐
注意事項(xiàng):新紅茶香氣雖好，但火氣重，買回來可適當(dāng)存放1~2個(gè)月再飲用，而存放一年后的紅茶滋味和香氣是最好的，也可以存2年以上
黑茶
儲(chǔ)存時(shí)長:只要品質(zhì)可靠，工藝到位的黑茶，都具有耐久儲(chǔ)存的特點(diǎn)。越陳越香，可長期保存。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、通風(fēng)、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:陶瓷瓦缸
注意事項(xiàng):最好使用通透性較好的器皿進(jìn)行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意過度高溫或低溫，保持無異味環(huán)境即可，也可放在通風(fēng)透氣的木架陳放，注意避強(qiáng)光即可。
茶葉的五個(gè)存儲(chǔ)禁忌
忌高溫、忌長時(shí)間暴露在外、忌潮濕、忌雜味、忌光照、
1、溫度：部分茶葉需要保鮮，放置冰箱冷藏層，非結(jié)冰冷凍室。常溫一般指室溫25度以下;需要長期保存的茶葉，可以先用小密封袋封好，然后冷凍，要喝的時(shí)候提前拿出來至室溫，如密封的好，口感和放進(jìn)去時(shí)無異;
2、密封：除黑茶外，其他茶葉都需要密封;
3、潔凈：茶葉吸附力極強(qiáng)，必須在潔凈、無異味環(huán)境下儲(chǔ)存;
4、干燥：空氣濕度50%以下。
5、避光：不建議使用玻璃器皿，或放在強(qiáng)光直射處。
日常提醒：
1、如遇下雨下雪，空氣濕度太大時(shí)，打開茶葉罐取茶葉后需馬上密封好，避免受潮。
2、可以將大份的茶葉，進(jìn)行分裝。用密封袋分裝部分日常飲用的，可減少大份茶葉的包裝打開次數(shù)。
3、紫砂罐、陶罐具有一定的透氣性，同時(shí)也具有吸附性，請務(wù)必放在干燥、潔凈區(qū)域。紫砂罐、陶罐不適合存放白茶和黑茶，否則容易受潮、吸附異味。
4、多層保護(hù)：為避免單層密封袋的泄露，而茶品受損，可以采用多層套用密封袋，增加保險(xiǎn)。尤其是冰箱存儲(chǔ)，以及長時(shí)間存儲(chǔ)，這點(diǎn)尤為重要。
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