冬季幾款適合煮飲的茶

冬季天氣寒涼，這個時候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有那幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。

黑茶可沖泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發(fā)酵和存放時形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。

黑茶原料較粗老，經(jīng)過熬煮之后飲用，其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味，更是令人難忘。

柑普茶

去年柑普茶的火爆程度堪稱臺風級，尤其是小青柑——以清爽鮮活的小青柑和溫潤醇厚的熟普結(jié)合，風味獨特功效佳。那么，柑普茶可以用于煮飲嘛?

答案是肯定的，不管是熟普還是陳皮，在煮飲之后，其風味皆更佳，兩者搭配之后的柑普茶經(jīng)過一段時間的煮飲，不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風味，更能促進柑與茶的融合，讓其香氣、滋味更為溫潤、順滑。

柑普茶的煮飲很簡單，小青柑可整顆放入、大紅柑則根據(jù)自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進行調(diào)節(jié)，用大火煮沸，再換小火熬煮五到十分鐘即可。

紅茶

最受國際歡迎的茶類，屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。

紅茶既適于沖泡，也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。

老白茶

白茶屬于微發(fā)酵茶，采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征。白茶有著“一年陳、三年藥、七年寶”之稱，經(jīng)過一定時間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因為白茶在制作過程中未經(jīng)過揉捻，內(nèi)含物質(zhì)很難滲出，所以非常適合用來煮飲。

寒涼的冬季，煮一壺茶來來暖暖身體吧。

冬天適合喝什么茶？

1、紅棗茶補身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
2、綠茶
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果。。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
3、紅茶
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這個冬季養(yǎng)生茶既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強身健體。
4、花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。
5、烏龍茶
在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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冬天喝什么茶最好

1、紅棗茶補身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
2、綠茶
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果。。綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。
3、紅茶
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這個冬季養(yǎng)生茶既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強身健體。
4、花茶
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。
5、烏龍茶
在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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冬天適合喝什么茶養(yǎng)生好（5款冬季養(yǎng)生茶葉推薦）

冬天適合喝紅茶、烏龍茶、黑茶、老白茶、柑普、花草茶養(yǎng)生。檸檬紅茶有著生津止渴、暖脾溫胃、利尿祛痰的功效，大多適用于治療冬季風寒侵襲所引發(fā)的咳嗽痰多、食欲不振、胃部冷痛、咽干咽痛等病癥，可以有效的提高身體的免疫力。
冬天萬物蟄伏，人體生理功能減退，陽氣漸弱，這時候我們就需要喝一些暖胃養(yǎng)身的茶。
冬天適合喝什么茶養(yǎng)生
冬天適合喝紅茶、烏龍茶、黑茶、老白茶、柑普、花草茶養(yǎng)生。下面我們具體來了解下
1、紅茶
冷冽的天氣正是喝紅茶的好時節(jié)。紅茶是全發(fā)酵茶，性溫和。冬季喝紅茶，溫和不傷胃，暖暖的茶湯入口，全身溫暖舒服，是這個冬天適宜的選擇。
全發(fā)酵的紅茶，湯色紅亮，營造出的暖冬氛圍十足，冷冷的下雨天。
若能喝上一杯紅茶，必定心暖胃暖，紅茶茶性溫和，不挑人，包容性強，可加奶、檸檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。
冬天陰冷潮濕，這個時候，喝上一杯溫暖的紅茶。被茶的香醇和甘甜縈繞，能緩解這種因天氣變化而帶來的情緒波動。
2、烏龍茶
烏龍茶又稱青茶，它是介于綠茶、紅茶之間的半發(fā)酵茶類。它既有紅茶的色香，又有綠茶的甜爽，烏龍茶是中國諸多茶種中特色鮮明的種類，具有“綠葉紅鑲邊”的特點。
烏龍茶香氣清冽、濃而不澀、滋味醇厚，以第二、第三泡茶湯最為香醇。并以陳茶為貴，冬天喝烏龍茶，可以選擇發(fā)酵度高，經(jīng)過焙火的茶，再搭配秋天剛剛采收的桂花，養(yǎng)生又美味。
3、黑茶
黑茶最早是作為邊銷茶誕生的，它用料粗枝大葉，但易于保存、風味獨特。一直是西藏、內(nèi)蒙、新疆等少數(shù)民族聚居地的日常生活必需品，行銷邊陲，長盛不衰。
安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是適宜冬天飲用的好茶，如果有一定的陳放時間。
黑茶的茶性會更加平和，黑茶可泡可煮，加入紅棗、陳皮等，更是冬季的不二之選。
4、新白茶
新白茶茶性偏涼，經(jīng)過陳化之后逐漸轉(zhuǎn)溫。經(jīng)過存放后，老白茶內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了變化，多種芳香物質(zhì)的協(xié)調(diào)作用下，茶香氣也會更加得明顯。
一般年份比較新的白茶，會帶有一股清淡的花香味。隨著時間的推移，老白茶會散發(fā)出不同的香味，如梅子香、藥香味、棗香味等。
老白茶經(jīng)過熬煮，呈現(xiàn)出紅酒般的湯色，散發(fā)出甜甜的香氣。還沒喝進嘴里，渾身都已經(jīng)感覺到暖意了。
5、普洱茶
不論是小青柑、大紅柑還是陳皮普洱茶，都是在普洱的陳香醇厚滋味上，融合了柑果的清香和甜香。加上溫而不燥的茶性，非常適宜在冬季飲用。
除了純茶之外，花草茶也是一個不錯的選擇，可以在茶飲中加些紅棗、枸杞等。泡茶的時候加上一兩顆，喝起來更香甜，糖分的攝入也不會過分。

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