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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      冬茶展售會(huì)臺(tái)商找茶茶價(jià)飆升
      
        
      
            品茶
            2023-07-25 21:06:13
        
      

        
      
           
      據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道
      ，南投縣鹿谷鄉(xiāng)昨天舉辦凍頂烏龍茶冬茶競(jìng)賽展售會(huì)
      ，吸引各地愛茶人士上山尋好茶
      ，今年冬茶價(jià)格飆漲
      ，特等獎(jiǎng)一斤賣到九千元
      ，有人沒買到比賽茶，向農(nóng)會(huì)人員抱怨
      。

      據(jù)報(bào)道
      ，鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)和鹿谷凍頂茶葉協(xié)作社昨天同時(shí)辦冬茶展售會(huì)，不少臺(tái)商前來“找茶”
      ，一買就是斤
      、二斤。臺(tái)商認(rèn)為
      ，越南茶大舉銷臺(tái)
      ，品質(zhì)差，又有農(nóng)藥殘留之虞
        ，他們年假返臺(tái)
        ，又趕上鹿谷茶賽，乾脆把一整年茶葉買足
        ，在大陸才喝得安心
      ，也可饋贈(zèng)大陸友人。 今年冬茶價(jià)格飆漲
      ，去年茶賽特等獎(jiǎng)一斤賣六千元
      ，今年賣到九千元，漲幅達(dá)五成
      ，其他優(yōu)勝比賽茶
      ，價(jià)格也比往年好。茶農(nóng)說
      ，高檔茶葉價(jià)格飆漲
      ，和臺(tái)商進(jìn)場(chǎng)大采購有關(guān)，有些茶商怕沒買到年度好茶
      ，紛紛加碼搶購
      。鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)總干事林秀薇說，鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)冬茶比賽
      ，入圍的比賽茶
      ，從去年二月一日開端接受預(yù)約，沒有預(yù)約的消費(fèi)者，可逕向茶農(nóng)選購
      。
      普洱茶能長(zhǎng)期喝嗎
      普洱茶能長(zhǎng)期喝
      。
      
普洱茶對(duì)于幼兒能幫助消化吸收，促進(jìn)身體生長(zhǎng)
      。
      
茶葉中的氟可以防止齲齒等
      ，且普洱茶能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓兒童提高注意力
      。
      
而青少年貪食
      、偏食會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小
      ，缺錳會(huì)影響骨骼的生長(zhǎng)而導(dǎo)致畸形
      。
      
茶湯中富含對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度
        ，加強(qiáng)小腸運(yùn)動(dòng)
        ，提高膽汁、腸液的分泌
        。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
普洱茶（學(xué)名：Camellia sinensis var. assamica）
        ，大喬木，高達(dá)16米
        ，嫩枝有微毛
        ，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)
        ，橢圓形
        ，上面干后褐綠色，略有光澤
        ，下面淺綠色
        ，中肋上有柔毛，其余被短柔毛
        ，老葉變禿
        ；側(cè)脈8-9對(duì)，在上面明顯
        。
      
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納
        、臨滄、普洱等地區(qū)
        。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)
        ，其飲用方法豐富，既可清飲
        ，也可混飲
        。
      
普洱茶茶湯橙黃濃厚
        ，香氣高銳持久，香型獨(dú)特
      ，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡
      。
      
參考資料：
      
普洱茶
      開茶葉店(茶莊)都需要了解什么方面的知識(shí)?
      茶葉的品種
      、等級(jí)、產(chǎn)地等的判斷(需要經(jīng)驗(yàn)的積累和查看一些資料,和找一些信的過的經(jīng)銷商) 
      茶葉的沏茶
      、保存方式(你就賣你的茶吧怎么還管沏茶,找一個(gè)壺放點(diǎn)茶葉在放開水OK. 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮濕就好了,另賣的話你沒有看別人的都是玻璃罐嗎?) 
      經(jīng)營(yíng)方式：批發(fā)城店面
      ？臨街商鋪？(看你的實(shí)際情況了,你在那里?) 
      各種茶葉的貨源
      ？(連貨源都找不到還批發(fā),干脆開個(gè)小商鋪在慢慢發(fā)展了) 
      茶葉店人手安排
      ？－銷售人員、送貨人員
      ？(一個(gè)銷售員就行了還送貨) 

      職業(yè)定義： 

      在茶藝館
      、茶室、賓館等場(chǎng)所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員
      。 

      職業(yè)等級(jí)： 

      本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)
      ，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）
      、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）
      、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）
      。 

      職業(yè)能力特征： 

      具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力
      ，一定的人際交往能力、形體知覺能力
      ，較敏銳的嗅覺
      、色覺和味覺，有一定的美學(xué)鑒賞能力
      。 

      行業(yè)現(xiàn)狀： 

      目前茶業(yè)從業(yè)人員還沒有與國(guó)際接軌的統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定人員
        ，不少從業(yè)人員不專業(yè)，流動(dòng)性較強(qiáng)
        ，缺乏相應(yīng)的文化知識(shí)
        ，不會(huì)鑒別茶葉優(yōu)劣，不懂茶藝技巧
        ，高級(jí)茶藝人才的缺失日益成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸
        。 

      其實(shí)從1999年5月，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》
        。2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)
        。6月18日
        ，來自江西、浙江
        、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業(yè)技能考試
        。 

      前景展望： 

      隨著以茶會(huì)友的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏
        。茶藝業(yè)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的東西
        ，在很多大學(xué)中開設(shè)了茶學(xué)系，除此之外
      ，北京中華茶藝協(xié)會(huì)將建設(shè)起培訓(xùn)中心
      ，負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作，填補(bǔ)了茶藝師人才的空白
      。與此同時(shí)
      ，國(guó)內(nèi)茶消費(fèi)也日益增長(zhǎng)。 

      北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前透露
      ，目前北京每人每年消費(fèi)1公斤茶葉
      。據(jù)了解，目前北京有400多家茶館
      ，而北方城市像北京
      、天津、濟(jì)南
      、沈陽等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長(zhǎng)
      ，茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業(yè)
      ，仍有很大需求空間
      。 

      基本文化程度： 

      初中畢業(yè) 

      基礎(chǔ)知識(shí)： 

      1、茶文化基本知識(shí) 
      1）中國(guó)用茶的源流
      。 
      2）飲茶方法的演變
      。 
      3）茶文化的精神。 
      4）中外飲茶風(fēng)俗
      。 
      2
      、茶葉知識(shí) 
      1）茶樹基本知識(shí)。 
      2）茶葉種類
      。 
      3）名茶及其產(chǎn)地
      。 
      4）茶葉品質(zhì)鑒別知識(shí)。 
      5）茶葉保管方法
      。 
      3
      、茶具知識(shí) 
      1）茶具的種類及產(chǎn)地。 
      2）瓷器茶具
      。 
      3）紫砂茶具
      。 
      4）其他茶具
      。 
      4、品茗用水知識(shí) 
      1）品茶與用水的關(guān)系
      。 
      2）品茗用水的分類
      。 
      3) 品茗用水的選擇方法。 
      5
      、茶藝基本知識(shí) 
      1）品飲要義
      。 
      2）沖泡技巧。 
      3）茶點(diǎn)選配
      。 
      6
      、科學(xué)飲茶 
      1）茶葉主要成分
      。 
      2）科學(xué)飲茶常識(shí)
      。 
      7、食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生 
      1）食品與茶葉衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)
      。 
      2）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度
      。 
      8、相關(guān)法律
      、法規(guī)知識(shí) 
      1）勞動(dòng)法相關(guān)知識(shí)
      。 
      2）食品衛(wèi)生法相關(guān)知識(shí) 
      3）消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識(shí)。 
      4）公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例相關(guān)知識(shí)
      。 
      5）勞動(dòng)安全基本知識(shí)
      。 

      既然有貨源那就省了一步，不過茶葉的類型還是要多點(diǎn)
      ，不知道你是要搞什么樣的茶葉店呢
      ？批發(fā)還是零售？如果是批發(fā)那還好辦點(diǎn)
      ，如果是零售那就要先把茶葉分類
      ，比如普通茶，品茶
      ，送禮茶
      ，健身茶。這樣便于你做生意
      。 
      然后是一
      、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信
      ，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍
      ，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)
      。 
      茶葉作為一種特殊商品
      ，除了它的飲用保健功能
      ，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心
      、雅凈
      、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段： 
      1
      、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃
      ，客流量大，購物層次復(fù)雜
      ，購買頻率高
      ，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好
      、求美的特點(diǎn)
      ，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈
      ，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮
      ，分析自己的人力、財(cái)力
      、物力是否具備
      ，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確
      ，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢
      ！但實(shí)力不具備，千萬不能冒然行事
      ，這些地方要求茶葉品位高一些
      ，要注意品牌、名茶品種要豐富
      ，與茶葉有關(guān)的茶具
      、茶書要配套，如紫砂
      、瓷器
      、玻璃茶具等。 
      2
      、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方
      ，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購買
      ，而且
      ，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉
      ，顯得雅而不俗
      ，飯店也要用茶
      ，“客來泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店
      ，是比較劃得來的
      ，房租不宜過高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳
      ，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來
      。 
      3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大
      ，主要是能吸引顧客
      ，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎
      ，價(jià)格要優(yōu)惠
      ，適合一些字號(hào)較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入
      ，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店
      。IYt(N 
      4
      、居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品
      ，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小，但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同
      。 
      a
      、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色，有勤勞
      、簡(jiǎn)樸的美德
      ，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔
      ，追求利潤(rùn)要低
      ，營(yíng)業(yè)員要靈活，注重人緣
      ，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定
      ，信譽(yù)要好。 
      b
        、新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前
        ，且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高，要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些
        ，品種豐富一些
        ，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流
        。 
      c
        、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人
        ，他們生活水平高、節(jié)奏快
        ，這個(gè)地段開茶葉店
      ，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)
      ，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳
      ，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快
      ，同時(shí)可多上一些高檔禮品
      、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些
      。 
      d
      、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)
      ，如離退休老干部區(qū)
      、教師區(qū)、明星區(qū)
      。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性
      ，采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。 
      e
      、集貿(mào)市場(chǎng)：這些地方客流量大
      ，但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價(jià)格實(shí)惠
      ，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售
      。 
      f、學(xué)校附近：主要是以知識(shí)型分子為主要顧客
      ，門面不要過于豪華
      ，品種要多一些，標(biāo)價(jià)一定要偏低
      ，營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富
      。 
      其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)
        ，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等
        。 
      二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)
        ，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理
        ，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)
        。 
      外裝飾有以下幾個(gè)要素： 
      1
        、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)
        。 
      2
        、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心
        ，引起消費(fèi)者的注意
        ，便于消費(fèi)者記憶，同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)
        ，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格
        ，長(zhǎng)方形匾額，用黑色大漆作底色
        ，鎦金大字作點(diǎn)名
        ，請(qǐng)名人書寫，雕刻而成
        ，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色
        ，用名人題的字，雕刻后
        ，涂成綠色
        ，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字
      ，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌
      ，具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定
      。u 
      3
        、對(duì)聯(lián)：如果用一副好的對(duì)聯(lián)
      ，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。 
      4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳
      ，它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些
      ，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉
      ，如保鮮茶、花茶
      、廣告打得響的保健茶
      ，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯
      ，隔幾天在換幾個(gè)品種
      ，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動(dòng)
      。 
      5
      、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)
      ，同時(shí)要考慮到安全性
      。 
      6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮
      ，最好以白色或綠色
      ，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力
      。 
      最后也是最重要的
        ，你一定要懂茶，這樣才能把生意做活
        ！
      我從溫州"好又多"超市 買的鐵觀音(1級(jí)品).520元一斤.是不是虧了?
      超市里絕對(duì)沒好茶

      茶本來就很暴利的

      懂得喝茶的都不會(huì)去店里買來喝
        ，超市和專賣都不去的

      茶值不值那錢很難說．我沒喝過你的茶，我覺得是不值
        ，我在福建
        ，這里就是產(chǎn)鐵觀音的，我們買去送人怎么會(huì)去超市里買呢

      超市一個(gè)特點(diǎn)
        ，就是平價(jià)低端化平民化

      不過你不怎么喝好茶就無所謂啦

      我從小喝好的喝到大
      一點(diǎn)不好的我都不喝

      至于好不好喝
        ，我來告訴你，有一種很容易辨別鐵觀音是否好的辦法
      就是多泡幾遍
      ，除掉頭泡（一般用來洗熱茶具）
      剩下的幾泡
      ，如果是前兩三泡很香，后面就沒味了
      ，這種茶就很一般
      ，如果泡到第五第六泡還喝第一泡一樣，一般都不會(huì)太香濃
      ，一直都很淡雅
      ，這種茶就好

      還有，鐵觀音不能浸在水里太久
      ，還有就是要趁熱喝
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/21307.html.
      
          
      
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      ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫
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      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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