茶的保健功能和療效

(1)開發(fā)智慧、調(diào)節(jié)身心

茶可讓你變得更聰明。世界上，中國人的智商名列前茅。我國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木女士認(rèn)為，中國人之所以智商較高，與悠久的茶文化有關(guān)系。她說："世界各國的華人表現(xiàn)出優(yōu)秀的品質(zhì)，中國人較高的智商和茶不無關(guān)系，這并不是說他們在國外都喝茶，而是說中華民族的祖先由于茶文化培養(yǎng)了較為發(fā)達(dá)的鬻兜，并把這種優(yōu)秀的素質(zhì)遺傳給后代"。

茶具有調(diào)節(jié)身心的作用。一人品茶，沒有干擾，心更容易靜下來，精神更容易集中到茶中來，情感隨茶香的飄逸而升華。芬芳的茶香，甘醇的滋味，清澈的湯色，多姿的外形，豐富的色澤，動(dòng)聽的茶名，還有美麗的茶傳說，給人以美的遐想，美的享受。邀一知已相對晶茶，或推心置腹傾訴衷腸，或心有靈犀一點(diǎn)通無需多言，茶人之間心靈相互溝通，這是人生樂事，有無窮情趣。茶可以清心、靜心，增添生活的情趣，提高生活的品味。

(2)增強(qiáng)免疫力

人體具有自身的免疫功能。飲茶能夠提高人體白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性，白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞具有殺死入侵人體病原的作用，因此，增強(qiáng)了人體的血液免疫功能。

人體的消化道內(nèi)含有益菌種和有害種菌，消化道內(nèi)有益菌種和有害菌種群數(shù)量的消長決定了腸道的健康狀況。嬰兒時(shí)有益菌種占絕對優(yōu)勢，到青年時(shí)期這種優(yōu)勢開始下降，到50歲以后，這種有益菌種數(shù)量有所減少，不利于人體健康。研究表明，茶葉中的有效成分對有益菌種（雙歧桿菌）有促進(jìn)其生長的功效，同時(shí)對有害菌種表現(xiàn)出殺菌和制菌的作用。因此，飲茶可以改善人體消化道內(nèi)的細(xì)菌結(jié)構(gòu)、提高腸道的免疫功能。

(3)舫輻射

電腦、手機(jī)、微波爐、電視機(jī)等電子產(chǎn)品，是現(xiàn)代人工作、生活的必需品，給我們的工作、生活帶來便利，同時(shí)也造成輻射污染，危害人體健康。研究表明，茶葉中的茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C和維生素E及部分氨基酸，具有解除及減輕輻射毒性的作用。茶葉中的幾茶素類化合物，可吸收90010的放射性核素，并且在輻射到達(dá)骨髓之前將其排出體外。進(jìn)一步的研究還發(fā)現(xiàn)，接受放療、化療的癌癥患者，體內(nèi)的白細(xì)胞可大幅度下降，攝取足夠的綠茶提取物后可明顯改善。日常生活中，一邊看電視，一邊飲茶，工作時(shí)，泡杯茶，品一品，不失為一個(gè)簡單而有效的防輻射方法。

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