“諸藥為百病之藥
,茶為萬病之藥。”這一句話早就說明茶葉在5000年中國文化中的地位?div id="d48novz" class="flower left">變 質 茶
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茶葉
,本質上就是一種農產(chǎn)品,也有保質期。茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。焦 味 茶
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炒制過火的茶葉
,營養(yǎng)已基本喪失,味道也不好了。久 泡 茶
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沖泡時間過長
隔 夜 茶
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茶葉含有大量的蛋白質
冷 茶
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茶宜濕熱而飲
燙 茶
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茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉
,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62℃的茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥串 味 茶
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茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后
濃 茶
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濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等
生 茶
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所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠
若誤購買了這種生茶
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