曹雪芹——《紅樓夢》中的茶言茶語

，琴、棋、書、畫、詩詞皆佳的小說家，對茶的精通，更是一般作家所不及。他在百科全書式的《紅樓夢》中，對茶的各方面都有相當(dāng)精彩的論述。

在《紅樓夢》中

，曹雪芹提到的茶的類別和功能很多，有家常茶、敬客茶、伴果茶、品嘗茶、藥用茶等。

《紅樓夢》中出現(xiàn)的名茶很多，其中有杭州西湖的龍井茶

，云南的普洱茶及其珍品女兒茶，福建的“鳳隨”，湖南的君山銀針，還有暹羅(泰國的舊稱)進(jìn)貢來的暹羅茶等等。這些反映出清代貢茶在上層社會的使用的廣泛性。

曹雪芹的生活

，經(jīng)歷了富貴榮華和貧困潦倒，因而有豐富的社會閱歷，對茶的習(xí)俗也非常了解，在《紅樓夢》中有著生動的反映。

如第二十五回

，王熙鳳給黛玉送去暹羅茶，黛玉吃了直說好，鳳姐就乘機(jī)打趣:“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦?”這里就用了“吃茶”的民俗，“吃茶”表現(xiàn)女子受聘于男家，又稱為“茶定”。

第七十八回