茶為南方嘉木
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草》說：“神農(nóng)嘗百草以療疾
1
茶多酚是茶葉中的一種主要化學(xué)成分
2
茶葉中的氨基酸含量一般占茶葉干物質(zhì)的1%-4%
。茶葉中氨基酸極易溶于水，且具有鮮甜味，類似味精的鮮爽味。其中，茶葉中的茶氨酸是茶樹特有的氨基酸，一般植物中罕見。也是茶樹中的特征性物質(zhì)。
3
是一類含嘌呤環(huán)的嘌呤衍生物，茶葉中的生物堿主要是咖啡堿
。茶葉中咖啡堿的含量在2%—5%之間，茶葉沖泡后，約有80%以上的咖啡堿能溶解于沸水中?div id="4qifd00" class="flower right">
4
茶葉中含有多種維生素，主要有維生素C
、維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸、維生素E等，都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它們與咖啡堿、茶多酚協(xié)同產(chǎn)生藥理作用，能比單純的成分起到更多的作用。
5
一般食物含氟量很少。茶葉中含有較豐富的氟，含量一般為0.002%～0.025%
6
茶鮮葉中的糖類物質(zhì)
，包括單糖、寡糖、多糖及少量其他糖類。單糖和雙糖是構(gòu)成茶葉中可溶性糖的主要成分。茶葉中的多糖類物質(zhì)主要包括纖維素、半纖維素、淀粉和果膠等。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/22903.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: [現(xiàn)代詩歌]中茶萬年歌
下一篇: 端起茶學(xué)會放下空杯
展.png)
、清時期官窯的發(fā)展">
生.png)
.png)
商電話四川酒店茶葉供應(yīng)情況.png)