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      茶若相似味不必如一

      品茶 2023-11-12 22:08:21

      從大自然里走出來的茶葉

      ,源自草木山野的靈氣
      ,它有植物普遍的顏色
      ,卻又集木野的甘甜清香
      葉的種植
      ,不同地域
      、不同山脈
      、不同海拔
      ,都是不同的類型
      ,更別說有些茶葉
      ,茶園里每十步的茶樹味道都不一樣。


      茶味差別很大

      ,除了地理位置的影響因素
      ,制作發(fā)酵手藝也可以使不同的茶葉散發(fā)獨特的味道,普洱的生熟就是典型的例子
      。隨著工藝科技的發(fā)展
      ,茶葉里的人為因素也擴展出很多心的茶葉“新寵”,比如柑普類茶


      “茶若相似

      ,味不必如一”,這是茶對茶人最大的吸引
      。世間好茶之多
      ,一個簡簡單單的“茶”字,卻蘊含了清雅
      、濃厚
      、回甘
      、澀苦甚至煙干之味,不如一的茶味
      ,卻都是茶


      一片片簡單的葉子,與水打交道

      ,再次相遇
      ,又是一種體會,沖泡后的相識
      ,就像老友見面
      ,茶湯越來越和諧。茗茶五泡
      ,每一泡都是不同的滋味
      ,從馥郁到清香,迎接了茶的一生
      ,仿佛走過了自己的一生


      人喝茶,喝出的茶味是固定的

      ,但是對茶味的理解和體會卻是因人而異的
      。抱著與茶約會的心態(tài),年輕小伙將茶中甜味放大
      ,心里總是蜜滋滋的;壓力之后
      ,緩沖階段,隨手一泡的茶
      ,喝的是輕松和干勁
      ,對努力之事懷抱希望;風霜洗禮,年歲車輪
      ,再喝茶
      ,多是心里的滋味,往事的苦換來今日的甜

      即使是同一款茶

      ,在不同人嘴里,品出的味道不同
      ,有思念
      、甜蜜、回憶
      、努力和寧靜等,可見“味不必如一”
      ,說的也是心味


      喝茶最大的樂趣不就在此嗎?同坐一席

      ,分享大家心中的好茶;同一泡茶,每位茶人杯里都有自己的回味;同一杯茶
      , 每一口都有不同的心路旅程

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