浙江：最怕倒春寒茶葉專家正在試驗一種秘密武器

浙江：最怕倒春寒茶葉專家正在試驗一種秘密武器

氣溫“嗖嗖”地上升，眼看著茶園里冒出了一點點小芽頭，茶農(nóng)心頭真是一邊歡喜，一邊擔憂。怕就怕近年來每到三四月份就來的“倒春寒”天氣，霜凍一來，茶地就遭了大災。最近，茶科所的專家正在試驗一種新方法，據(jù)說除霜效果很好。
1個風扇能管1.5畝茶地
昨天，記者來到了這片試驗茶地，它位于中國農(nóng)科院茶葉研究所（浙江省茶葉研究院）的對面，屬于西湖龍井茶基地一級保護區(qū)，品種為龍井43。試驗茶地僅6畝，支起了8根桿子，每根桿子約有7米高，每個桿頭裝著一個四頁風扇。這就是技術人員口中的“秘密武器”。
由于早晚溫差大，后半夜的梅家塢、云棲一帶，最低氣溫往往降低到茶園結霜的臨界溫度4℃以下，最容易使剛剛冒出的茶芽受凍。根據(jù)有關地理、氣象方面的研究測定，在低溫霜凍天氣里，越接近地表面的氣溫越低，離地表面0.8米（茶叢頂部高度）左右的氣溫要比距地表面6-10米的氣溫低3-5℃。這些風扇能自動測定環(huán)境氣溫及氣流方向等參數(shù)，當其探測到茶園內(nèi)茶叢頂部的空氣層溫度低于4℃時，就會自動啟動風扇，將高空相對較暖的空氣吹向茶叢，達到防止霜害的目的，成為茶園防凍的“保鏢”。
負責這個項目的副總經(jīng)理馬生產(chǎn)介紹，這套設備都是從日本引進的，每套風扇的價格要2萬元，基本能管1—1.5畝茶地，算起來，成本還是比較高的。效果怎么樣，只能等“倒春寒”來了才看得出。不過據(jù)說日本90％的茶地都采用了這套設備。
近年“倒春寒”年年來
馬生產(chǎn)說，憑經(jīng)驗，2月底溫度越高，3月至4月初，“倒春寒”的天氣越容易出現(xiàn)。而且溫度一降就是10℃以上，對茶地危害很大，剛剛冒出來的嫩芽都要被凍壞了。近年來，杭州頻頻遭遇“倒春寒”的天氣。
一般來說，冬春過渡季節(jié)，氣溫逐漸上升，但有的年份，冬末比較溫暖，入春后，常因較強的冷空氣襲擊導致氣溫劇降，這種前暖后冷的天氣稱為“倒春寒”。記者查了查資料，去年3月10日左右的一次“倒春寒”就給茶葉帶來巨大損失。
根據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)計，在去年的這嘲倒春寒”中，杭州市兩萬余畝茶葉受凍，直接經(jīng)濟損失4000多萬元。它使烏牛早、龍井等43個品種受到凍傷。由于“倒春寒”的到來，事先采摘的茶葉越顯珍貴，當時杭州茶市上每500克西湖龍井的售價超過2800元。
新辦法能不能推廣難說
過去應對“倒春寒”，茶農(nóng)也有不少土辦法，比如拿塑料布、無紡布、稻草等覆蓋在茶樹上。這種土辦法有幾個缺陷：冷空氣隨處可鉆，蓋東西不可能蓋得那么嚴實；每天等太陽落山趕緊下蓋，第二天一早又要掀掉。拿一塊6畝的茶地來說，需要50個勞力才能完成；茶葉的芽頭又比較“嬌貴”，掀開蓋頭的時候很容易把嫩芽也拉掉了。因此，這個辦法并不實用。
用風扇除霜的試驗在杭州是第一次。試驗進行后，茶科所的專家將收集溫度、風向、風速等幾個數(shù)據(jù)。如果效果確實不錯，有可能在茶農(nóng)中推廣。不過馬生產(chǎn)也提到，由于成本比較高，盡管設備的壽命能達到十幾年，但茶農(nóng)能不能接受還很難說。
這套設備還附有一個病蟲害自動監(jiān)測儀和土壤養(yǎng)分探頭測試儀，能監(jiān)測出害蟲的數(shù)量和種類，土壤水分等。馬生產(chǎn)介紹，近年來環(huán)境改善，茶地里害蟲的天敵也越來越多，病蟲害不算嚴重，一般春茶都不施農(nóng)藥。
新品種“中茶108”早于龍井43
馬生產(chǎn)告訴記者，目前，西湖龍井仍在休眠期，我們看到的一些小芽頭，是去年秋天就冒出的“越冬芽”。如果接下去的氣溫保持在平均10℃，過一星期至10天，茶葉就會開始萌動，進入生長期。芽頭變得粗壯，拼命往上鉆。今年西湖龍井的產(chǎn)量預計會減少，采摘期會縮短，但價格和產(chǎn)量到底怎么樣，還得看老天爺?shù)摹澳樕薄?
農(nóng)科所近年培育了一個西湖龍井的新品種——中茶108，采摘時間比早品種龍井43還要提前3—5天，產(chǎn)量和品質(zhì)都很接近，意味著它的價格可能更高。這個新品種已經(jīng)開始在龍塢等茶區(qū)種植，如果茶農(nóng)有興趣，也可以通過農(nóng)業(yè)部門和茶科所聯(lián)系。

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