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      中國(guó)茶具歷史奇聞帶你穿越帶你飛
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-12 23:44:46
        
      

        
      
           
      中國(guó)茶具歷史奇聞帶你穿越帶你飛
      中國(guó)人愛(ài)喝茶
      ，喝的講究
      ，從一把茶葉
        ，一盞杯具，一座紫砂壺都必須井井有條
      ，泡茶時(shí)每個(gè)步驟仔細(xì)完成，方能稱為一杯好茶
        ，笑請(qǐng)君來(lái)
        ，共話天下。
      喝茶人都講究茶具精致
        ，自茶葉出現(xiàn)之時(shí)
        ，便有了茶具，一只只茶具的造型
      、用料
      、色彩和銘文，都是歷史發(fā)展的反映
      。茶具如同其他飲具
      、食具一樣，它的發(fā)生和發(fā)展
      ，經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有
      ，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程
      。小編整理了自隋朝起至清朝歷代的茶具典故
      ，愛(ài)茶的你，一起來(lái)看看吧!

      隋朝——共用一具
      一 般認(rèn)為我國(guó)最早飲茶的器具
      ，是與酒具
      、食具共用的，這種器具是陶制的缶
      ，一種小口大肚的容器
      。西晉(公元265-316年)左思(約公元250-約305年)的《嬌女詩(shī)》，其內(nèi)有"心為茶荈劇
      ，吹噓對(duì)鼎
      。"這"鼎"當(dāng)屬茶具，說(shuō)明我國(guó)在隋唐以前
      ，漢代以后
      ，盡管已有出土的專用茶具出現(xiàn)，但食具和包括茶具
      、酒具在內(nèi)的飲具之間
      ，區(qū)分也并不十分嚴(yán)格，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)
        ，兩者是共用的
        。

      唐朝——茶具史巔峰
      由于唐時(shí)茶已成為國(guó)人的日常飲料，更加講究飲茶情趣，因此
        ，茶具件件高雅精致
        ，不但富含欣賞價(jià)值，且有很高的藝術(shù)性
        。時(shí)至中唐時(shí)
        ，不但茶具門(mén)類齊全，而且講究茶具質(zhì)地
        ，注意因茶擇具
        ，這在唐·陸羽《茶經(jīng)·四之器》中有詳盡記述。更有灰承
        、炭撾
        、夾、紙囊
        、碾
        、羅合、水方等多達(dá)28種泡茶器具
        ，從生碳
        、煎茶、拂塵
        、量茶
        、倒茶、洗茶等器具應(yīng)有盡有
        ，每一個(gè)步驟的盡顯玄機(jī)
        。

      宋代——點(diǎn)茶飲法
      宋代的飲茶方法與唐代相比，已發(fā)生了一定變化
        ，主要是唐人用煎茶法飲茶逐漸為宋人摒棄
      ，點(diǎn)茶法成了當(dāng)時(shí)的主要方法。
      到了南宋
      ，用點(diǎn)茶法飲茶更是大行其道。但宋人飲茶之法
      ，無(wú)論是前期的煎茶法與點(diǎn)茶法并存
      ，還是后期的以點(diǎn)茶法為主，其法都來(lái)自唐代
      ，因此
      ，飲茶器具與唐代相比大致一樣，只是煎茶的
      ，已逐漸為點(diǎn)茶的瓶所替代
      。北宋蔡襄在他的《茶錄》中，專門(mén)寫(xiě)了"論茶器"，說(shuō)到當(dāng)時(shí)茶器有茶焙
      、茶籠
      、砧椎、茶鈐
      、茶碾
      、茶羅、茶盞
      、茶匙
      、湯瓶。

      元代——承前啟后
      元代統(tǒng)治中國(guó)不足百年
      ，在茶文化發(fā)展史上
      ，雖然找不到一本茶事專著，但仍可以從詩(shī)詞
      、書(shū)畫(huà)中找到一些有關(guān)茶具的蹤影
      。可以說(shuō)
        ，元代茶文化的發(fā)展是承上啟下的重要過(guò)度時(shí)期
        。
      除了傳承宋代的點(diǎn)茶法飲茶之外，更第一次出現(xiàn)了采用沸水直接沖泡散茶的方式
        。

      明代——小茶壺問(wèn)世
      明代茶具
        ，對(duì)唐、宋而言
        ，可謂是一次大的變革
        ，明代茶具雖然簡(jiǎn)便，但也有特定要求
      ，同樣講究制法
      、規(guī)格，注重質(zhì)地
      ，特別是新茶具的問(wèn)世
      ，以及茶具制作工藝的改進(jìn)，比唐
      、宋時(shí)又有大的進(jìn)展
      。特別表現(xiàn)在飲茶器具上，最突出的特點(diǎn)是一是出現(xiàn)了小茶壺
      ，二是茶盞的形和色有了大的變化
      。
      明代有創(chuàng)新的茶具當(dāng)推小茶壺，有改進(jìn)的是茶盞
      ，它們都由陶或瓷燒制而成
      。在這一時(shí)期
      ，江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具、江蘇宜興的紫砂茶具獲得了極大的發(fā)展
      ，無(wú)論是色澤和造型
      、品種和式樣，都進(jìn)入了窮極精巧的新時(shí)期
      。

      清代——紅茶首次出現(xiàn)
      清代,茶類有了很大的發(fā)展
      ，除綠茶外，又出現(xiàn)了紅茶
      、烏龍茶
      、白茶、黑茶和黃茶
      ，形成了六大茶類
      。但這些茶的形狀仍屬條形散茶。所以
      ，無(wú)論哪種茶類
      ，飲用仍然沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下
      ，清代的茶具無(wú)論是種類和形式
      ，基本上沒(méi)有突破明人的規(guī)范。
      從古代到現(xiàn)代
      ，茶飲流傳至今已然發(fā)展成為一種固定形態(tài)的文化
      ，茶具使用的變遷與茶葉的更新更成為中國(guó)茶文化至關(guān)重要的一部分，當(dāng)你手中持茶具親自泡一杯香茶時(shí)
      ，也許歷史的延年流轉(zhuǎn)就正從指尖緩緩流過(guò)
      。
      中國(guó)茶具的竹木茶具
      隋唐以前，我國(guó)飲茶雖漸次推廣開(kāi)來(lái)
      ，但屬粗放飲茶
      。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外
      ，民間多用竹木制作而成
      。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開(kāi)列的28種茶具，多數(shù)是用竹木制作的
      。這種茶具
      ，來(lái)源廣，制作方便
      ，對(duì)茶無(wú)污染，對(duì)人體又無(wú)害
      ，因此
      ，自古至今
      ，一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長(zhǎng)時(shí)間使用
      ，無(wú)法長(zhǎng)久保存
      ，失卻文物價(jià)值。只是到了清代
      ，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具
      ，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值
      ，主要品種有茶杯
      、茶盅、茶托
      、茶壺
      、茶盤(pán)等，多為成套制作
      。 竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成
      ，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹
      ，經(jīng)劈
      、啟、揉
      、勻等多道工序
      ，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色
      、染色
      ，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合
      ，使之成為整體如一的茶具
      。這種茶具，不但色調(diào)和諧
      ，美觀大方
      ，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞
      ；同時(shí)
      ，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值
      。因此
      ，多數(shù)人購(gòu)置竹編茶具，不在其用
      ，而重在擺設(shè)和收藏
      。
      在歷史上
      ，廣大農(nóng)村，包括產(chǎn)茶區(qū)
      ，很多使用竹或木碗泡茶
      ，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
      ，但現(xiàn)代已很少采用
      。至于用木罐、竹罐裝茶
      ，則仍然隨處可見(jiàn)
      ，特別是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐，既是一種饋贈(zèng)親友的珍品
      ，也有一定的實(shí)用價(jià)值
      。
      中國(guó)歷史上還有用玉石、水晶
      、瑪瑙等材料制作的茶具
      ，但總的來(lái)說(shuō)，在茶具史上僅居很次要的地位
      。因?yàn)檫@些器具制作困難
      ，價(jià)格高昂，并無(wú)多大實(shí)用價(jià)值
      ，主要作為擺設(shè)
      ，用來(lái)顯示主人富有而已。
      

      關(guān)于茶的歷史
      、種類、價(jià)格
      、茶具的資料
      ？
      中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，巴蜀常被稱為中國(guó)茶業(yè)和茶文化的搖籃
      。六朝以前的茶史資料表明
      ，中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成
      ，與巴蜀地區(qū)早期的政治
      、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。 
      ① 三國(guó)以前的茶文化啟蒙 
      很多書(shū)籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝
      。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食
      ，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”
      ，即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅
      ，葉老者餅成
      ，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化
      。 
      ② 晉代
      、南北朝茶文化的萌芽 
      隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世
        ，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈
        ，起著一定的?瘛⑸緇嶙饔謾?br> ③ 唐代茶文化的形成 
      “自從陸羽生人間
        ，人間相學(xué)事新茶
        。”中唐時(shí)
        ，陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世使茶文化發(fā)展到一個(gè)空前的高度
        ，標(biāo)志著唐代茶文化的形成?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！恫杞?jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容
        ，探討了飲茶藝術(shù)，把儒
        、道
        、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神
        。以后又出現(xiàn)大量茶書(shū)
        、茶詩(shī)，有《茶述》
      、《煎茶水記》
      、《采茶記》、《十六湯品》等
      。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)
      ，因茶有提神益思，生精止渴功能
      ，故寺廟崇尚飲茶
      ，在寺院周圍植茶樹(shù)，制定茶禮
      、設(shè)茶堂
      、選茶頭
      ，專呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國(guó)茶道分宮廷茶道
      、寺院茶禮
      、文人茶道?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！恫杞?jīng)》是個(gè)里程碑
      。干百年來(lái)，歷代茶人對(duì)茶文化的各個(gè)方面進(jìn)行了無(wú)數(shù)次的嘗試和探索
      ，直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道
      ，因此具有劃時(shí)代的意義。 
      ④ 宋代茶文化的興盛 
      宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展
      ，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展
      ，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”
      、佛教徒的“千人社”等 
      。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)
        ，宮廷用茶已分等級(jí)
        。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣
        、眷懷親族的重要手段
        ，還賜給國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì)
        ，茶文化更是生機(jī)活潑
        ，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”
        、有客來(lái)
        ，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要：“下茶”
        ，結(jié)婚時(shí)要“定茶”
        ，同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起
        ，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化
        。 
      ⑤ 明、清茶文化的普及 
      此時(shí)已出現(xiàn)蒸青
        、炒青
        、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作
        ，如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》
        、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)記》
      、《陸羽烹茶圖》
      、《品茶圖》等。茶類的增多
      ，泡茶的技藝有別
      ，茶具的款式、質(zhì)地
      、花紋千姿百態(tài)。晚明時(shí)期
      ，文士們對(duì)品飲之境又有了新的突破
      ，講究“至精至美“之境。 
      在那些文人墨客看來(lái)
      ，事物的至精至美的極至最后之境就是“道”
      ，“道”就存在于事物之中。張?jiān)词紫仍谄洹恫桎洝芬粫?shū)中提出了自己的“茶道”之說(shuō)：“造時(shí)精
      ，藏時(shí)燥
      ，泡時(shí)潔。精
      、燥
      、潔茶道盡矣?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！彼J(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”
      ，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存
      ，互為表里
      ，不可分割。元神是茶的精氣
      ，元體是精粹外觀的色
      、香、味
      。只要在事茶的過(guò)程中
      ，做到淳樸自然，質(zhì)樸求真
        ，玄微適度
        ，中正沖和，便能求得茶之真諦。張?jiān)吹牟璧雷非蟛铚?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、茶味之真
      ，力求進(jìn)入目視茶色、口嘗茶味
      、鼻聞茶香
      、耳聽(tīng)茶濤、手摩茶器的完美之境
      。 
      張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層
      ，他說(shuō)：“世人品茶而不味其性，愛(ài)山水而不會(huì)其情
      ，讀書(shū)而不得其意
      ，學(xué)佛而不破其宗?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！彼敫嬖V我們的是
      ，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真諦
      ，即通過(guò)飲茶達(dá)到一種精神上的愉快
      ，一種清心悅神、超凡脫俗的心境
      ，以此達(dá)到超然物外
      、情致高潔的仙境，一種天
      、地
      、人融通一體的境界。這可以說(shuō)是明人對(duì)中國(guó)茶道精神的發(fā)展與超越
      。到清朝時(shí)
      ，茶葉出口已成一種正規(guī)行業(yè)，茶書(shū)
      、茶事
      、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。 
      ⑥現(xiàn)代茶文化的發(fā)展 
      新中國(guó)成立后
      ，我國(guó)茶葉從1949的年產(chǎn)7500T發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)T
      。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，1982年
      ，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體－－－“茶人之家”
      ，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”，1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立
      ，1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖洲成立
      ，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放
      。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起
      ，各地茶藝館越辦越多
      。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五界，吸引了日
      、韓
      、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加
      。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”
      ，如福建武夷市的巖茶節(jié)，云南的普洱茶節(jié)
      ，浙江新昌
      、泰順和湖北英山及河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉，都以茶為載體
      ，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展
      。 

      2、飲茶的發(fā)源時(shí)間 

      （1）神農(nóng)時(shí)期：唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲
      ，發(fā)乎神農(nóng)氏?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！痹谥袊?guó)的文化發(fā)展史上
      ，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏
      。歸到這里以后就再也不能向上推了
      。也正因?yàn)槿绱耍褶r(nóng)才成為農(nóng)之神
      。 

      （2）西周時(shí)期：晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》：“周武王伐紂
      ，實(shí)得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了
      。 

      （3）秦漢時(shí)期：西漢
      。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買(mǎi)荼”
      ，經(jīng)考該荼即今茶
      。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中
      ，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"?一笥"和“?一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證"?"即"槚"的異體字
      ，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣
      。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情
      。能夠給我們很多的遐想
      。 

      3、飲茶發(fā)源地點(diǎn)的考證 

      對(duì)這一點(diǎn)的探求往往集中在茶樹(shù)的發(fā)源地的研究上來(lái)
      。關(guān)于茶樹(shù)的發(fā)源地
      ，有這么幾種說(shuō)法： 
      1．西南：“我國(guó)西南部是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！边@一說(shuō)法所指的范圍很大
      ，所以正確性就較高了。 
      2．四川：清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以后
      ，始有茗飲之事
      。”言下之意
      ，秦人入蜀前
      ，今四川一帶已知飲茶。其實(shí)四川就在西南
      ，四川說(shuō)成立
      ，那么西南說(shuō)就成立了。四川說(shuō)要比西南說(shuō)“精密”一些
      ，但是正確的風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)大些
      。 
      3．云南：認(rèn)為云南的西雙版納一代是茶樹(shù)的發(fā)源地，這一帶是植物的王國(guó)
      ，有原生的茶樹(shù)種類存在完全是可能的
      ，但是這一說(shuō)法具有“人文”方面的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴铇?shù)是可以原生的
        ，而茶則是活化勞動(dòng)的成果
        。 
      4．川東鄂西：陸羽《茶經(jīng)》：“其巴山峽川，有兩人合抱者
        ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹(shù)
      ，是否就有人將其利用成為了茶葉
      ，沒(méi)有見(jiàn)到證據(jù)。 
      5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化
      。江浙一帶目前是我國(guó)茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)
      ，歷史若能夠在此生根
      ，倒是很有意義的話題。其實(shí)我認(rèn)為在遠(yuǎn)古時(shí)期肯定不只一個(gè)地方有自然起源的茶樹(shù)存在
      。有茶樹(shù)的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習(xí)俗來(lái)
      。前面說(shuō)到茶是神農(nóng)發(fā)明的，那么它在哪一帶活動(dòng)
      ？如果我們求得“茶樹(shù)原生地”與“神農(nóng)活動(dòng)地”的交集
      ，也許就有答案了，至少是縮小了答案的“值域”
      。 

      4
      、發(fā)明飲茶的方式 

      人類是怎樣發(fā)明飲茶習(xí)慣的？或者說(shuō)茶是怎樣起源的
      ？對(duì)這個(gè)問(wèn)題的研究始終是茶學(xué)的一個(gè)“基本問(wèn)題”
      。因?yàn)樽鰹槿魏我粋€(gè)茶學(xué)學(xué)者或茶學(xué)工作者，如果連“茶是怎樣來(lái)的”都不能解釋的話
      ，那就太不夠了
      。而現(xiàn)在對(duì)這一問(wèn)題的回答有多種答案： 
      1．祭品：這一說(shuō)法認(rèn)為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，后來(lái)有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無(wú)害
      ，便“由祭品
      ，而菜食，而藥用”
      ，最終成為飲料
      。 
      2．藥物：這一說(shuō)法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會(huì)的?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！薄渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中寫(xiě)到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒
        ，得茶而解之”
        。 
      3．食物：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”
        ，食在先符合人類社會(huì)的進(jìn)化規(guī)律
        。 
      4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料
        ，也可能作為烤煮的食物
        ，同時(shí)也逐漸為藥料飲用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”是最好的方式
        。 
      以上這幾種說(shuō)法中最無(wú)用的就是第四種，它把前面的三種說(shuō)法加在一起
        ，就成為了自己“萬(wàn)無(wú)一失”的解釋了
        。也許這種解釋就是最恰當(dāng)?shù)牧恕?
      現(xiàn)在我們可以論證茶在中國(guó)被很早就有認(rèn)識(shí)和利用
        ，也很早就有茶樹(shù)的種植和茶葉的采制。但是也可以考證
        ，茶在社會(huì)中各階層被廣泛普及品飲
        ，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩(shī)云“自從陸羽生人間
        ，人間相學(xué)事春茶”
        。也就是說(shuō)，茶發(fā)明以后
        ，有一千年以上的時(shí)間并不為大眾所熟知
        。 

      5、茶樹(shù)的起源 

      中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家
      ，被稱為茶的祖國(guó)
      ，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始栽培和利用茶樹(shù)
      。然而
      ，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在
      ，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)之前
      ，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用
      。人類的用茶經(jīng)驗(yàn)
      ，也是經(jīng)過(guò)代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開(kāi)了
      ，又隔了很久很久
      ，才逐漸見(jiàn)諸文字記載。 

      茶樹(shù)的起源問(wèn)題
      ，歷來(lái)爭(zhēng)論較多
      ，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)
      ，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地
      ，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南
      、貴州
      、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培
      ，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)
      ，并逐漸傳播至世界各地。 

      參考資料 海峽茶學(xué)港
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23066.html.
      
          
      
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