近年來
,抹茶越來越受人們的歡迎,抹茶口味的飲品及點(diǎn)心也隨之出現(xiàn)在咖啡館與餐廳里。抹茶與抹茶點(diǎn)心清新的顏色,很容易就讓人心生好感
。但是抹茶能給你帶來的好處,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于這些。想要了解抹茶帶給健康的好處
,首先要知道什么是抹茶。抹茶是以遮陽茶做的碾茶為原料
抹茶的制作過程并不簡單。首先需要在茶葉采收一個(gè)月前即在茶園加上棚蓋
有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基
,能夠再生人體內(nèi)的高效抗氧化物質(zhì),從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ,對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。樹蔭下的生長環(huán)境讓茶葉保留了極大量的葉綠素,而葉綠素是對人體非常有用的抗生素
。葉綠素有助于克制內(nèi)部感染與皮膚問題。美國外科雜志報(bào)導(dǎo):Temple大學(xué)在1200名病人身上抹茶的飲用方法非常簡單
如果你擅長制作各種蛋糕點(diǎn)心,那么下次不妨試一下制作抹茶口味的
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