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      云南滇紅紅茶史及其特點(diǎn)
      
        
      
            茶百科
            2023-11-13 00:47:03
        
      

        
      
           
      滇紅是產(chǎn)于云南地區(qū)的紅茶茶品。
      云南地區(qū)風(fēng)景秀麗，山地茂密
      ，海拔高，溪流密布
      ，滇紅茶因其優(yōu)異的品質(zhì)備受人們關(guān)注
      。
      滇紅茶主要產(chǎn)于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶
      ，包括了臨滄
      、西雙版納、勐海
      、鳳慶、雙江等地方
      。

      在1930年，當(dāng)時(shí)滇紅茶才剛剛面世
      ，而且也不叫這個(gè)名字
      ，當(dāng)時(shí)的名稱為云紅，當(dāng)時(shí)在云南鳳慶地區(qū)采用云南大葉種茶的鮮葉為原料
      ，采用工夫紅茶制法制作而成
      。
      到了1940年后，才將名字改為滇紅。

      從滇紅制作出來(lái)之后，因其品質(zhì)優(yōu)異，無(wú)論外形、顏色、香氣還是品飲起來(lái)的味道上看
      ，其都是茶葉中一流的，受到市場(chǎng)的歡迎。
      新中國(guó)成立后
      ，滇紅茶的生產(chǎn)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，品質(zhì)也越來(lái)越好，現(xiàn)在的產(chǎn)銷量是以萬(wàn)噸來(lái)計(jì)算的
      。

      滇紅茶的茶葉看起來(lái)比較大，是屬于大葉種的茶類。
      滇紅茶的外形看起來(lái)肥碩緊實(shí)
      ，金色的毫毛顯露出來(lái)看起來(lái)十分的明顯，品飲起來(lái)的味道十分的香濃
      ，有一定的刺激性的感覺(jué)，在工夫紅茶的味道中獨(dú)具一格。

      滇紅茶在一年之中有著不同的采制時(shí)間，茶葉的品質(zhì)在不同時(shí)期也有所差別。
      一般的情況下春茶會(huì)比夏秋茶來(lái)的好。對(duì)于滇紅茶來(lái)說(shuō)，不同時(shí)期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。
      毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數(shù)是淡黃色
      ，夏茶呈菊黃色，秋茶看起來(lái)是金黃色的
      。

      滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的是"滇紅特級(jí)禮茶"
      ，以1芽1葉為主制造而成
      ，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整
      ，金毫顯露
      ，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅濃透明
      ，滋味濃厚鮮爽
      ，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
      優(yōu)質(zhì)紅碎茶外形顆粒重實(shí)、勻齊
        、純凈
        ，色澤油潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇
        ，湯色紅艷
      ，滋味鮮爽濃強(qiáng)
      ，葉底紅勻明亮。

      1、特級(jí)滇紅：特級(jí)滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤(rùn)特顯金毫
      。沖泡出來(lái)的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長(zhǎng)的香氣
        ，品之鮮爽醇厚的茶湯
      。那是特級(jí)滇紅獨(dú)有的魅力
      。
      2
      、一級(jí)滇紅：外形肥碩雄壯
      ，色澤烏黑潤(rùn)澤。金毫比較顯著
      。茶湯鮮亮
      ，香氣比較長(zhǎng)。茶味濃厚鮮爽。
      3
      、二級(jí)滇紅：緊結(jié)肥碩的外形
      。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤(rùn)澤的顏色
      。沖泡出來(lái)茶水比較明亮
      。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。
      4
      、三級(jí)滇紅：三級(jí)的滇紅工夫茶葉外形雖然沒(méi)有那么的肥碩雄壯
      ，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23159.html.
      
          
      
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      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西
        ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
        ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
        ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
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