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倪云林的清泉白石茶

品茶 2023-11-13 01:38:04

元代的無錫大畫家倪云林，不僅作品在全國聞名，他喜歡品茶

，也是出了名的
。他揮毫作畫，迎客會友
，茶是必備上品
。

成為無錫街巷里弄美談的是倪云林不僅善于品茶，還別出心裁地創(chuàng)制出一套藝術(shù)性

、觀賞性和實用性三位一體的飲茶方式
。這種飲茶方式是用核桃、松子和真粉拌成小塊
，做成假山狀
，然后置于用惠山泉泡的茶水中。此為看泉水之清
、賞“假山”之白
、品茶湯之香，享受一種清心雅趣的感覺
，美其名曰：“清泉白石茶”
。

倪云林畫了一幅《龍門茶屋圖》，并題詩：“龍門秋月影

，茶屋白云泉
。不與世人賞，瑤草自年年
。上有天池水
，松風(fēng)舞淪漣。何當(dāng)躡飛鳧
，去采池中蓮
。”畫家的清高孤傲之品格，隨著清泉白石茶的茶魂融合到世外仙境中去了
。

有一個叫趙行恕的宋朝皇室的后裔

，仰慕倪云林的大名，通過朋友介紹
，到云林門上拜訪
。云林見客，便讓童子上茶
。哪知這位王孫之輩毫無文化修養(yǎng)
，覺得茶味不錯，便大口牛飲
，毫無品茶之道
，大煞雅興。云林頓感不悅
，直言道：我因你是公子王孫
，遠(yuǎn)道而來，故拿出好茶相待
，誰知你對茶藝一竅不通
，真是個俗物!趙行恕自討沒趣，便斷了往來
。

為了不懂品茶就斷了往來

，只有倪云林做得出來。事實上
，被稱“倪迂”的倪云林
，他的畫就是以清雅脫俗著稱的，他為人清白與他的高雅藝術(shù)是一脈相承的
。

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