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      中國(guó)現(xiàn)代名茶目錄之安徽名茶

      茶百科 2023-11-13 02:11:57

      中國(guó)現(xiàn)代名茶目錄之安徽名茶

      中國(guó)現(xiàn)代名有數(shù)百種之多

      ,根據(jù)其歷史分析
      ,有下列三種情況:

      有一部分屬傳統(tǒng)名茶

      ,如西湖龍井、廬山云霧
      、洞庭碧螺春
      黃山毛峰
      太平猴魁、恩施玉露
      信陽(yáng)毛尖六安瓜片
      、屯溪珍眉、老竹大方
      、桂平西山茶
      君山銀針、云南普洱茶
      、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針
      、白牡丹、安溪鐵觀鳳凰水仙
      、閩北水仙
      武夷巖茶祁門紅茶

      另一部分是恢復(fù)歷史名茶

      ,也就是說歷史上曾有過這類名茶
      ,后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的
      ,經(jīng)過研究創(chuàng)新,恢復(fù)原有的茶名
      。如休寧松羅
      、涌溪火青
      、敬亭綠雪
      、九華毛峰
      、龜山巖綠
      、蒙頂甘露
      、仙人掌茶、天池 毫
      、貴定云霧
      、青城雪芽
      、蒙頂黃芽、陽(yáng)羨雪芽、鹿苑毛尖
      、霍山黃芽
      、顧渚紫筍
      、徑山茶、雁蕩毛峰
      、日鑄雪芽
      、金獎(jiǎng)惠明、金華舉巖
      、東陽(yáng)東白等等

      還有大部分是屬于新創(chuàng)名茶,如婺源眉

      、南京雨花茶、無錫毫茶
      、茅山青峰
      、天柱劍毫
      、岳西翠蘭、齊山翠眉
      、望府銀毫
      、臨海蟠毫
      、千島玉葉
      、遂昌銀猴、都勻毛尖
      、高橋銀峰
      、金水翠峰、永川秀芽
      、上饒白眉
      、湄江翠片、安化松針
      、遵義毛峰
      、文君綠茶、峨眉毛峰
      、雪芽
      、雪青、仙臺(tái)大白、早白尖紅茶
      、黃金桂
      、秦巴霧毫、漢水銀梭
      、八仙云霧
      、南糯白毫、午子仙毫等等

      近年來

      ,全國(guó)各茶區(qū)十分重視名茶的開發(fā)研究,新創(chuàng)名茶層出不窮
      ,加之全國(guó)各地各種名茶評(píng)比活動(dòng)
      ,諸如評(píng)比會(huì)、斗茶會(huì)
      、展評(píng)會(huì)
      、博覽會(huì)、品嘗會(huì)等等
      ,更促進(jìn)了名茶生產(chǎn)的發(fā)展?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)就各主要產(chǎn)茶省生產(chǎn)的名茶品目及各種名茶在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)情況作一簡(jiǎn)要介紹。

      安徽省名茶一覽

      紅茶有祁門的祁紅;綠茶有休寧

      、歙縣的屯綠
      ,黃山的黃山毛峰、黃山銀鉤
      ,六安的瓜片
      、齊山名片,太平的太平猴魁
      ,休寧的休寧松蘿
      ,涇縣的涌溪火青、涇縣特尖
      ,青陽(yáng)的黃石溪毛峰,歙縣的老竹大方
      、綠牡丹
      ,宣城的敬亭綠綠雪、天湖鳳片
      、高峰去霧茶
      ,金寒的齊山翠眉、齊山毛尖
      ,舒城的蘭花茶
      ,桐城的天鵝香 、桐城小花,九華山的閔園毛峰
      ,績(jī)溪的金山時(shí)茶
      ,休寧的白岳黃芽、 洲茶
      ,潛山的天柱劍毫
      ,岳西的翠蘭,寧國(guó)的黃花云尖
      ,霍山的翠芽
      ,廬江的白云春毫等;黃茶有皖西黃大黃等。

      安徽的名茶

      1

      、黃山毛峰
      ,產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
      。每年清明谷雨
      ,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制
      ,該茶外形微卷
      ,狀似雀舌,綠中泛黃
      ,銀毫顯露
      ,且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂
      ,湯色清碧微黃
      ,葉底黃綠有活力,滋味醇甘
      ,香氣如蘭
      ,韻味深長(zhǎng)。

      2

      、太平猴魁
      ,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)
      ,特稱“猴魁”
      。外形兩葉抱一芽,平扁挺直
      ,不散
      、不翹;全身披白毫,含而不露
      ;葉面色澤倉(cāng)綠勻潤(rùn)
      ,葉背淺綠
      ,葉脈綠中藏紅。

      3

      、屯溪綠茶
      ,黃山市屯溪綠茶的簡(jiǎn)稱,為我國(guó)極品名茶之一
      。主要產(chǎn)地有休寧
      、歙縣、旌德
      、績(jī)溪
      、寧國(guó)等地。因歷史上在屯溪加工輸入出
      ,故名“屯綠”
      。該茶條索緊密,勻正壯實(shí)
      ,色澤綠潤(rùn)
      ,沖泡后湯色綠明,香氣清高
      ,滋味濃厚醇和
      ,是我國(guó)綠茶中的名品。

      4

      、霍山黃芽
      ,霍山黃芽主產(chǎn)于霍山縣海拔600米以上山區(qū)金竹坪、金雞山
      、金家灣
      、烏米尖、磨子潭等地
      ,這里山高云霧大
      、雨水充沛、空氣相對(duì)濕度大
      、漫射光多
      、晝夜溫差大、土壤疏松
      、土質(zhì)肥沃
      、PH值5.5左右,林茶并茂
      ,生態(tài)條件良好,極適茶樹生長(zhǎng)

      5

      、涇縣特尖,涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤(rùn)顯毫
      、嫩香持久
      、高爽馥郁、滋味鮮醇
      、甘爽耐泡
      、湯色嫩綠、清澈明亮
      、葉底嫩黃
      、勻整肥壯的優(yōu)異品質(zhì)特征。新創(chuàng)名茶
      ,入杯沖泡
      ,霧氣結(jié)頂,蘭花清香四溢
      ,芽葉徐徐展開
      ,清澈明凈,品之鮮醇爽口

      6

      、涌溪火青,產(chǎn)于安徽涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村
      ,生產(chǎn)歷史已有五百余載
      ,曾為歷朝之貢茶,現(xiàn)為饋贈(zèng)之佳品
      ;產(chǎn)地風(fēng)景秀麗
      ,層巒疊嶂,山清水秀
      ,鳥語(yǔ)花香
      ;常年云霧繚繞,泉水潺潺
      。鮮茶葉如碧玉
      ,味似花香。

      安徽有哪些名茶

      黃山毛峰

      、六安瓜片
      、太平猴魁、祁門紅茶
      、屯溪綠茶
      、霍山黃芽、岳西翠蘭
      、涇縣特尖
      、雍溪霍青
      、桐城小花、舒城小欖
      、休寧羅松茶
      、龍池香尖、美美綠茶
      、六安黃達(dá)茶
      、東直云劍、涇縣藍(lán)翔
      、郎溪金芽等
      。,不一而足

      見我突然說出這么多安徽名茶
      ,有18種之多,我的朋友嘆了口氣說:
      安徽名茶這么多

      我笑著說
      ,當(dāng)然。畢竟安徽是全國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)
      !安徽是中國(guó)十大名茶的第三名
      。如果不低調(diào)的話,留一些地方給其他省份
      。安徽甚至可以壟斷中國(guó)十大名茶的一半以上

      朋友笑了,點(diǎn)頭說
      ,就是這樣
      ,就是這樣!
      我喝了口茶
      ,繼續(xù)補(bǔ)充:安徽之所以有好茶和名茶
      ,跟安徽的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)有很大關(guān)系!
      眾所周知
      ,皖南山區(qū)和安徽大別山是安徽兩大優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)

      其中,安徽大別山
      ,高山環(huán)繞
      ,云霧環(huán)繞,氣候溫和
      ,生態(tài)植被茂密
      ,非常適合種植茶葉。
      盛產(chǎn)霍山黃芽
      、岳西翠蘭
      、桐城小花
      、舒城蘭花、六安黃達(dá)茶等
      。都是大別山出產(chǎn)的。

      安徽名茶有哪些 安徽名茶有什么

      安徽自古就是名茶

      、好茶的產(chǎn)出地
      ,中國(guó)十大名茶之中,出自安徽的茶葉就占了三成
      ,這與其獨(dú)特的地理位置有關(guān)
      ,安徽位于中國(guó)中東部地區(qū),多山地丘陵
      ,雨水充沛
      、相對(duì)濕度較大,適合茶樹生長(zhǎng)
      ,那么安徽名茶有哪些呢
      ?快跟隨我去了解一下吧。

      安徽名茶有哪些 1

      、屯溪綠茶

      屯溪綠茶又叫眉茶

      ,是產(chǎn)自休寧縣、歙縣
      、績(jī)溪縣
      、寧國(guó)縣的茶葉,屬于我國(guó)極品茶之一
      ,其茶葉條索緊密
      、色澤綠潤(rùn),湯色翠綠明亮

      2

      、岳西翠蘭

      岳西翠蘭是安徽省岳西縣的特產(chǎn)茶葉,屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

      ,其外形優(yōu)美
      、芽葉相連、湯色翠綠明亮
      ,口感醇厚回甘

      3、桐城小花

      桐城小花產(chǎn)自安徽桐城市

      ,其外形舒展
      、色澤翠綠、形狀和 蘭花 相似
      ,而且沖泡后茶湯嫩綠明亮
      ,帶有蘭花的清香

      4、霍山黃芽

      霍山黃芽屬于中國(guó)十大名茶之一

      ,主要產(chǎn)于霍山縣海拔600米以上的山區(qū)
      ,該地區(qū)雨水充沛、空氣濕度較大
      ,使得茶葉芽葉飽滿
      、翠綠,此外霍山黃芽的價(jià)格在25-40元/50克

      5

      、涌溪火青

      涌溪火青屬于珠茶的一種,為安徽省涇縣的特產(chǎn)之一

      ,為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志
      ,距今已有500余年的生產(chǎn)歷史,曾為歷朝之貢茶

      6

      、涇縣特尖

      涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個(gè)特有品種,屬于安徽名茶之一

      ,而且該茶葉具有色澤翠綠
      、勻潤(rùn)顯毫、嫩香持久等特點(diǎn)
      ,另外涇縣特尖的香味濃郁
      ,湯色清澈。

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