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茶史之茶

小小茶農(nóng) 2023-11-13 03:32:14

茶(1) [Tea]之茶樹

茶樹。是以葉用為主的多年生常綠植物

。在現(xiàn)代植物學分類中，茶樹屬山茶科山茶屬植物
，屬下分類未定
。中國多采用張宏達分類?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢苑褐秆咳~可制茶飲用的各種茶樹。在張宏達分類中
，包括茶亞屬或茶組下茶系植物
；也可特指茶系下的茶種植物[Camellia sinensis(L．)O．Kuntze]。有喬木
、半喬木
、灌木三種類型。秋季開白花
，具有喜溫暖
、濕潤，喜酸性土壤的生長特點
。中唐之前謂“荼”。西漢司馬相如《凡將篇》謂“荈詫”
，揚雄《方言》謂“蔎”
，東漢《說文解字》謂“茗”，三國魏張揖《埤倉》謂“荼”
，《雜字》謂“荈”，并有“葭萌”
、“詫”等稱
。唐代陸羽《茶經(jīng)》：“其名一日茶
，二日檟
，三日蔎，四日茗
，五日荈?div id="d48novz" class="flower left">
！敝刑茣r“荼”字衍生為“茶”
。陸羽《茶經(jīng)?一之源》：“茶者，南方之嘉木也
。一尺、二尺乃至數(shù)十尺
。其巴山峽川
，有兩人合抱者
，伐而掇之
。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇
，實如栟櫚，蒂如丁香
，根如胡桃
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！敝袊璧耐鈧?div id="jfovm50" class="index-wrap">，主要依靠中外文化交流和貿(mào)易。唐代時茶傳往日本
、朝鮮等地
，后又從南方海路傳往印度
、錫蘭（今斯里蘭卡）和歐洲各國
，并進一步傳向美洲大陸。北方由陸路傳往俄國
、波斯等地。現(xiàn)世界各國語言中“茶”詞的讀音
，大多源于中國福建廈門及廣東方言的譯音
。

茶(1) [Tea]之茶產(chǎn)品或制品

。

茶樹芽葉及由其制成的飲料

。如茶葉（茶）、茶水
。傳說以荼為飲料，始于神農(nóng)時代
，興于唐
，盛于宋，今已成為世界三大飲料之一（另兩種是咖啡和可可）
。

(本文來源：中國茶葉大辭典)

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23403.html.

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