要是問你會不會泡茶
，大家可能要呵呵一笑了，泡茶誰不會，不就跟把大象放進冰箱要幾個步驟一樣簡單嘛!燒水，放茶葉，再倒水，出湯，齊活!其實，這個看似簡單的過程是有很多講究的
，甚至可以說是一門藝術。當我們品飲到某人泡出的一泡好茶，享受之余不禁崇敬有加。而有的人摩拳擦掌想往泡茶臺上一坐，卻總會被人無情地拉住，順便再附上一句：“求你了，別把茶毀了?div id="4qifd00" class="flower right">其實仔細分析，其中也是有邏輯的
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沖泡任何一種茶葉時
，都需要先用開水將所有器皿都燙一遍，“溫杯潔具”顧名思義，除了清潔茶具，溫杯也是使茶湯更好喝的一個前提。如果直接將茶湯倒進沒有燙過的杯子里，茶湯溫度就會迅速下降，從而影響茶湯的滋味。除此之外，用第一泡洗茶水再燙一遍茶具，茶味也會更純正哦!▎2、取茶量要注意
取茶量并沒有絕對的標準
，但是茶葉太少的話茶香不足水味太重，太多則茶味過濃，一般來說100毫升左右大的蓋碗，放5-7g干茶，能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時，最好使用電子稱來稱量，以求得到準確的投茶量。等到?jīng)_泡熟練了以后，量的多少就比較容易把控。當然紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要酌減
▎3
沖泡時間對茶湯的影響是毋庸置疑的，但很多細節(jié)的地方常常容易忽略
雖然隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡所需的時間也越來越長
，但第二泡要比第一泡的時間短些，因為第一泡只是醒茶，茶葉經(jīng)過第一泡的浸潤之后，第二泡的內(nèi)含物質(zhì)析出速度要比第一次快，所以要縮短一些時間另外茶葉如較松散，或碎末較多
▎4
水溫是首當其沖的泡茶關鍵
單說普洱茶
可以說每種茶都有最適合它的溫度，這個問題有個很好的解決方案，現(xiàn)在有專門燒泡茶水的壺
▎5
何謂“水線”
如有些茶因為強調(diào)湯感
注水方式常見的有四種：高沖
、高吊、低沖、低吊，注水點還分螺旋形注水、環(huán)圈注水一般來說：香靠沖，湯靠吊
對于普洱茶來說，生茶主要品高揚香氣
普洱熟茶則可采用“低吊
▎哪幾泡茶是精華?
有很多剛開始喝茶
，還不太懂茶的茶友經(jīng)常會有這樣的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢?對于每泡茶的口感，一直流傳著這么一段話：一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。這么說來
，第三、四道才是茶最精華的口感。事實上也確實是這樣，茶葉剛泡的時候味道還沒出來，泡到三、四泡時本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23451.html.
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、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明生.png)
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