、檢測、科研的7家單位，共同研發(fā)了省地方標(biāo)準(zhǔn)《泰安泰山綠茶》。第一次以標(biāo)準(zhǔn)的形式為“泰安泰山綠茶”立名：“泰安泰山綠茶是指在泰安市行政區(qū)域內(nèi)、泰山山脈特定的自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用優(yōu)質(zhì)茶樹的鮮葉，按綠茶的加工工藝制作而成，具有‘鮮醇甘爽、味濃高香’品質(zhì)特征的綠茶。”標(biāo)準(zhǔn)還從產(chǎn)品的分類分級與實物標(biāo)準(zhǔn)樣、自然環(huán)境與生產(chǎn)、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期等對泰山綠茶進行了嚴(yán)格規(guī)范，確保了標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性、科學(xué)性和適用性。

《泰安泰山綠茶》的發(fā)布實施是泰安市大力實施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的一大成績

，不但為“泰山綠茶”的生產(chǎn)銷售提供了統(tǒng)一的技術(shù)要求，而且為進一步保護和開發(fā)“泰山茶文化”提供有力的技術(shù)支撐，標(biāo)準(zhǔn)支撐下的“泰山綠茶”必將走出泰山走向世界，成為泰山名揚世界的新名片。

標(biāo)準(zhǔn)號：魯質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)〔2011〕15號

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