白茶要娶妃綠茶應該告別單身

在越來越多的生態(tài)、綠色的呼吁中，消費者對吃喝等食品、物品的健康性愈加重視起來。2009年11月，安吉白茶行業(yè)領(lǐng)導品牌世外茗源向消費者提出這樣的觀點：咖啡需要用更健康的飲料來代替。

相較之下，茶葉更加綠色、更加健康，相信越來越多渴望健康、渴望成功的人，會青睞茶葉，選擇茶葉，在未來的發(fā)展中，世外茗源相信，在符合社會進步的健康消費觀念引導下，有可能會出現(xiàn)茶葉戰(zhàn)勝咖啡的局面。換言之，都市白領(lǐng)將有可能用安吉白茶取代咖啡。始料不及的是，這一觀點很快引發(fā)了一場“白茶與咖啡”之間的大討論。例如，安吉白茶真的會取代咖啡嗎？安吉白茶，憑什么和咖啡叫板？茶葉“大躍進”，安吉白茶打敗咖啡？仁者見仁，智者見智，一時間難分伯仲。

好事者則將安吉白茶取代咖啡的這一事件，戲稱為“白茶娶妃”。“白茶娶妃”顯然是“白茶取啡”的諧音，也就是“白茶取代咖啡”的簡稱?！鞍撞枞㈠笔录恼Q生，簡單地說主要有三個原因：是由消費者最終的需求引起的；由世外茗源本身的特色引發(fā)的；由未來的消費觀念決定的。

實際上，安吉白茶是綠茶中的一種，因為加工簡單，比其他茶種富含更多的茶多酚和有機元素，可以說是綠茶中的一個非常特異的品種，是大自然賜予人類的珍貴禮物。由于這種茶葉綠素含量低，氨基酸含量高，且茶多酚含量又較少，因此，有利于提高成品綠茶的香氣和鮮爽度。加之，安吉白茶的嫩芽葉，色澤瑩白，制成干茶后色澤黃綠。開湯后芽葉色澤瑩白，香氣高爽，滋味鮮醇，當為其他綠茶無與倫比。所以，說安吉白茶是“綠茶之王”是有根據(jù)的。

產(chǎn)于浙江安吉的安吉白茶，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。安吉白茶它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。

安吉白茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，多喝生態(tài)型的安吉白茶，特別對電腦一族的工作人員能夠起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。所以說，與咖啡比較，安吉白茶對身體健康的益處多多。

實際上，很多綠茶都具有上述的特點。例如，世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《維多利亞宣言》已經(jīng)將綠茶作為六大健康飲料之一，因為綠茶含茶多酚，有抗癌、增加血管柔韌性、堅固牙齒等作用，其他五種飲料是：紅酒、豆?jié){、酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。

其中并沒有“咖啡”的身影！這個值得所有綠茶企業(yè)思考。所以，全體綠茶應該攜起手來，積極推廣產(chǎn)品特色，展示自己的優(yōu)勢，為辦公一族，都市白領(lǐng)提供更健康的飲料。安吉白茶對自己的發(fā)展信心十足，有代替咖啡的目標。全體綠茶也要如此，把目標放大，眼光放長遠，不要“單身”，不要一個人發(fā)展，也不要“孤零零”地尋求突破，應該認清競爭對象，確定競爭目標，盡早讓綠茶“火熱”起來！

總而言之，中國綠茶應該告別“單身”，精誠合作，高瞻遠矚，充分整合資源，相互促進，在已有的平臺上發(fā)揮優(yōu)勢，真正體現(xiàn)出綠茶的優(yōu)勢來，把自己放到飲料的大體系之中，找到自己舉足輕重的位置，重放異彩，造福社會。

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