喜歡古樹(shù)普洱茶的理由

喜歡古樹(shù)普洱茶的理由

【第一：安全】

入口的東西，安全是第一位的。各種茶的農(nóng)殘問(wèn)題不斷被曝光，而被曝光出來(lái)的也只是冰山一角。在中國(guó)，環(huán)境污染問(wèn)題是異常嚴(yán)重的，廣泛覆蓋的，生長(zhǎng)在這個(gè)環(huán)境里面的茶葉，會(huì)不受影響嗎，我看懸!眾所周知，云南生態(tài)環(huán)境好，古樹(shù)茶生長(zhǎng)的地方，更好。如果不是做茶的人、愛(ài)茶的人，我們恐怕一輩子、幾輩子也不會(huì)走到那種地方去，太偏遠(yuǎn)，路太難走?！皠⒗梢押夼钌竭h(yuǎn)， 更隔蓬山一萬(wàn)重”。古樹(shù)茶不會(huì)有農(nóng)殘問(wèn)題嗎?我也只能說(shuō)，概率很低。第一，古樹(shù)茶在當(dāng)?shù)鼗盍藥装偕锨?，歲老根彌壯，陽(yáng)焦葉更陰，不用化肥農(nóng)藥，長(zhǎng)得足夠好。第二，當(dāng)?shù)厝松俚囟啵芏嗖柁r(nóng)家里茶園太多，采都采不過(guò)來(lái)，哪有空施肥打藥。第三，山高路險(xiǎn)，又很難搞到水，就算是有心思施肥打藥，也過(guò)于艱難，太不現(xiàn)實(shí)。第四，政府管制，云南茶行業(yè)有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，以其他茶類的教 訓(xùn)為戒，無(wú)論是政府、茶商、茶農(nóng)，在這方面的意識(shí)都很強(qiáng)。如果你愿意動(dòng)動(dòng)腦子，仔細(xì)分析下全國(guó)各地各類的茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、茶園管理，那么純料古樹(shù)普洱茶，肯定必須是首選!

【第二：營(yíng)養(yǎng)】

云南的古茶樹(shù)，是全世界茶樹(shù)的祖宗。喬木大葉種，樹(shù)冠很大，根系很深，且輻射范圍廣，云南的土地又特別富有各種稀缺微量元素。這道理很簡(jiǎn)單，一棵大樹(shù)一定比一棵小樹(shù)能吸收、貯存更多土 壤里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這導(dǎo)致純料古樹(shù)普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【第三：口感】

萬(wàn)佛朝宗，百川入海，普洱茶有愛(ài)茶人的最后一站之美譽(yù)。關(guān)于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會(huì)與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹(shù)是稀有的，古 樹(shù)茶帶給愛(ài)茶人的美妙體驗(yàn)也是無(wú)與倫比的，有的人只是還沒(méi)有撞見(jiàn)，有的人或許是路走的過(guò)于匆忙，撞見(jiàn)了卻視若無(wú)睹難以領(lǐng)略。你見(jiàn)，或者不見(jiàn)，它就在那里，不悲不喜。為了賺你的一次回眸 ，一棵茶樹(shù)可以佇立千年，它不會(huì)在乎再多等你一世、幾世，它知道，你屬于它，它屬于你，那只是遲早……

【第四：保質(zhì)】

每家每戶都有很多茶葉，別管是自己買(mǎi)的還是別人送的，別管你存放的多么精心，遲早，放著放著，就只好扔掉算了，因?yàn)橐呀?jīng)過(guò)期了，因?yàn)橐呀?jīng)沒(méi)法喝了，因?yàn)樵侔堰@種茶拿出來(lái)招待客人或者送 給別人，就有點(diǎn)不禮貌了!只有普洱例外，而且純料古樹(shù)只要存放得當(dāng)就能越陳越香。

【第五：升值】

并不是所有的普洱茶都會(huì)越陳越香，垃圾茶放一萬(wàn)年它還是垃圾。在今天的普洱茶老茶里面，價(jià)值最高的是號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶，為什么這些茶存放下來(lái)的品質(zhì)這么好呢?因?yàn)樵谏a(chǎn)這些茶葉的時(shí)候，在云南還不存在臺(tái)地茶。臺(tái)地茶是從1970年代才開(kāi)始在云南廣泛種植的，也就是說(shuō)，那些號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶幾乎全部都是純料古樹(shù)茶存放出來(lái)的。今天，云南的茶葉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量最少是那個(gè)時(shí)期的幾 百倍，那么多的茶廠要解決原料問(wèn)題，必須大量拼配臺(tái)地茶，這種茶葉存放個(gè)幾十年之后會(huì)變成什么樣子我也不好說(shuō)，但從現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，很明顯的純料古樹(shù)普洱茶要比臺(tái)地茶拼配茶靠譜的多吧 ?!

當(dāng)我們?cè)谫I(mǎi)茶時(shí)，為什么要選優(yōu)質(zhì)普洱茶？

不少茶客總是跟小編抱怨，為什么我買(mǎi)的茶很貴，還那么難喝，還有茶客抱怨，這么高的價(jià)格，怎么泡出來(lái)的茶湯那么渾濁，說(shuō)好的透亮呢？

購(gòu)茶時(shí)，總會(huì)有這樣的那樣的讓人困惑的問(wèn)題，每個(gè)茶客，都希望自己能夠選購(gòu)到好茶，但“怎樣去辨別一款好茶”本身就是一個(gè)需要花時(shí)間學(xué)習(xí)的課題。

優(yōu)質(zhì)的普洱茶最吸引茶客的就是它的品質(zhì)，普洱茶，首先必須是大葉種，關(guān)鍵的是曬青工藝，最出名的就是三大產(chǎn)區(qū)，臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)、版納產(chǎn)區(qū)；三大產(chǎn)區(qū)的茶品各有特點(diǎn)，喜歡哪種，全憑個(gè)人喜好。樹(shù)種有野生型、過(guò)渡型、栽培型；又有古樹(shù)茶、老樹(shù)茶、臺(tái)地茶之分，當(dāng)然，古樹(shù)茶的品質(zhì)是最佳的，云南的古茶樹(shù)，一般都是三四百年以上的；采摘的時(shí)序，以春茶為上，秋茶次之。

優(yōu)質(zhì)普洱茶，從餅面上看，以烏黑油潤(rùn)最佳，不管是生茶還是熟茶，茶湯以通透明亮，富有油潤(rùn)感最佳。特別是生茶，從新到老，湯色也會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的變化，從黃綠色到黃橙色，再到橙紅、酒紅，特別最讓人迷戀的是那種老紅。香氣要自然內(nèi)斂，滋味上要濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘等。

再者，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的普洱茶，其實(shí)購(gòu)買(mǎi)的也是一種健康。

普洱茶中，含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈，茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。普洱茶中茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞因而起到解酒作用，并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。

特別是普洱熟茶，能夠養(yǎng)胃，護(hù)胃，安神，長(zhǎng)期堅(jiān)持正確品飲普洱茶，能夠讓身體更健康。

對(duì)于喜歡普洱茶的人來(lái)說(shuō)，普洱茶的收藏價(jià)值也是備受追捧的，普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，并且，具有“越陳越香”的特點(diǎn)，其轉(zhuǎn)化的滋味也是非常精彩。普洱茶的歷史文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，收藏普洱茶，也是可以收藏一方水土，一方文化。

購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的普洱茶，不僅僅是為了能夠喝上好茶，也是投資一種健康，一種財(cái)富，但是，普洱茶市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，真正好的普洱茶難以辨別。

所以，學(xué)會(huì)鑒定普洱茶的品質(zhì)也顯得尤為重要，了解茶，會(huì)鑒別好品質(zhì)的茶，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，也才能夠挑選到高品質(zhì)，性價(jià)比好的優(yōu)質(zhì)茶。

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