普洱茶大葉種與小葉種的區(qū)別

茶樹(shù)按葉形大小分，有大葉種和小葉種大葉種：葉形橢圓，葉尾大，主脈明顯，分脈密集而清晰，葉子背面絨毛披覆，葉邊鋸明顯。

小葉種：葉形橢圓，葉片較薄，兩齒間距離密集，葉子背面絨毛少而稀，幾乎是對(duì)稱(chēng)行芽尖。

在茶種分類(lèi)上，有一種根據(jù)茶葉葉片面積劃分的方法，習(xí)慣上將葉片面積在20平方厘米以下的稱(chēng)小葉種，20~40平方厘米的稱(chēng)中葉種，40~60平方厘米的稱(chēng)大葉種，60平方厘米以上的稱(chēng)特大葉種，

這種劃分僅從葉面積來(lái)劃，沒(méi)考慮其植物學(xué)的其他因素，如果考慮到茶種、茶葉內(nèi)含物質(zhì)、茶樹(shù)變異等因素，中葉種主要是大小葉種的變異，特大葉種應(yīng)屬于大葉種。大葉種是云南特有種，小葉種則分布較廣。

云南大葉種與小葉種在內(nèi)含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明顯差異，大葉種優(yōu)于小葉種。在普洱茶原產(chǎn)區(qū)的古茶園中有多個(gè)古茶園中大葉種、小葉種并存，例如倚邦、莽枝、革登、娜卡、困鹿山、黃草壩等。

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