從89度茉莉紅——看九峰茗茶的經(jīng)營(yíng)意識(shí)

從89度茉莉紅——看九峰茗茶的經(jīng)營(yíng)意識(shí)

強(qiáng)烈的品牌意識(shí)

其實(shí)，在多次的采訪中，在我們接觸的各類企業(yè)里，提到茉莉紅茶的概念時(shí)，大家都不陌生。在中國(guó)茶界，將它們混合搭配的前輩不在少數(shù)，也有很多知名的紅茶廠家，在自己的產(chǎn)品中，就將茉莉紅茶作為其中的一款產(chǎn)品。例如以出產(chǎn)坦洋工夫聞名的江山紅公司就有一款名為“心蘭”的茉莉紅茶，而在著名的滇紅產(chǎn)區(qū)，我們可以找到怡友特級(jí)茉莉紅茶的品牌。而另一個(gè)紅茶著名產(chǎn)區(qū)安徽，潤(rùn)思祁紅早在2002年就曾經(jīng)涉足一款茉莉紅茶的生產(chǎn)。但是，這些企業(yè)都沒(méi)有把“茉莉紅茶”的概念做像九峰茗茶這樣徹底，這樣大張旗鼓。萊莉紅茶不只是九峰戰(zhàn)略中的一個(gè)腳印，而是現(xiàn)階段的一個(gè)拳頭，一張王牌，一面熠熠生輝的旗幟。

在福州采訪的過(guò)程中，我們?cè)谶M(jìn)出福州的主要高速路兩邊，都可以看到九峰茉莉紅的廣告，葉濟(jì)德告訴我們，九峰茗茶在這個(gè)產(chǎn)品上的廣告投入已經(jīng)超過(guò)了五百萬(wàn)，這個(gè)投入是任何一家企業(yè)都望塵莫及的。如果茉莉紅茶是茶界創(chuàng)新的一個(gè)經(jīng)典案例，那么在這個(gè)案例中，九峰茗茶絕對(duì)是百分之百地投入。他們投入的不僅是研發(fā)的心血，還有對(duì)這個(gè)產(chǎn)品的塑造和推廣，對(duì)于茉莉紅的紅天下，他們做出了最充分的準(zhǔn)備。

商標(biāo)的保護(hù)意識(shí)

89度茉莉紅是九峰茗茶的巔峰之作。目前，此茶已經(jīng)成功地申請(qǐng)了專利，也拿到了商標(biāo)證書。在介紹這款殺手锏的時(shí)候，九峰團(tuán)隊(duì)說(shuō)：我們特意為這款茶設(shè)置了雙保險(xiǎn)。首先，是“茉莉紅”的概念，其次是“89度”的概念。也許大家可以模仿茉莉紅的概念，但是無(wú)人模仿89度，也許可以模仿89度，但是無(wú)法復(fù)制“89度”的茉莉紅。因?yàn)橛小?strong >金駿眉”商標(biāo)爭(zhēng)議的前車之鑒，未雨綢繆的九峰茗茶面對(duì)未來(lái)有可能發(fā)生的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)做了如是的準(zhǔn)備。

合理精準(zhǔn)的代言選擇

跟許多茶企選擇影視女明星做代言人不同，九峰茗茶選擇的代言人是中國(guó)女排教父級(jí)人物陳忠和。陳忠和是福建閩南人，也是葉濟(jì)德的漳州同鄉(xiāng)。他溫文爾雅、外柔內(nèi)剛，帶領(lǐng)女排時(shí)隔17年重奪世界冠軍，具有超強(qiáng)心理素質(zhì)：他崇尚愛(ài)拼才會(huì)贏的福建精神，是福建本土走出來(lái)的，最具全國(guó)影響力的名人，是中國(guó)式成功的典范。葉濟(jì)德本人覺(jué)得陳忠和是九峰茉莉紅最佳代言人。

清晰明確的戰(zhàn)略部署

談及未來(lái)89度茉莉紅對(duì)于九峰茗茶全國(guó)戰(zhàn)略的特殊意義，九峰茗茶相關(guān)人員這樣說(shuō)： “以八馬為例吧，他們?cè)?strong >鐵觀音上的優(yōu)勢(shì)無(wú)容置疑，但是，八馬也會(huì)經(jīng)營(yíng)其他品類的茶葉，而鐵觀音是八馬整個(gè)產(chǎn)品鏈上最高的那一點(diǎn)，八馬所賣的其他茶類，就成就了它龐大的產(chǎn)品基礎(chǔ)。九峰茗茶目前也是這樣的策略，如果說(shuō)占據(jù)產(chǎn)品制高點(diǎn)的是茉莉紅，通過(guò)陳忠和先生的代言，也通過(guò)各種各樣的推廣活動(dòng)，市場(chǎng)正在逐漸認(rèn)可我們主推的這款高端商品。這款高端紅茶就像一個(gè)帳篷尖，為企業(yè)在市場(chǎng)上贏得了一個(gè)與眾不同的席位。”

但是，在九峰茗茶的所有產(chǎn)品是一個(gè)茶類的大家族，并不只有89度茉莉紅這一款產(chǎn)品。他們重要的產(chǎn)品還包括大紅袍、鐵觀音、白芽奇蘭、金線蓮等等?？傊?，89度茉莉紅在未來(lái)的一段時(shí)間是九峰茗茶企業(yè)戰(zhàn)略中的帳篷尖，而下面眾多的產(chǎn)品是企業(yè)更加大眾的基石，可以為他們迎來(lái)更多穩(wěn)定的客戶。

武夷巖茶為什么這么熱銷

　　現(xiàn)象背后不禁讓人產(chǎn)生疑問(wèn)：何故引發(fā)武夷巖茶熱？剖析其中，武夷巖茶獨(dú)具的神韻以及高品質(zhì)、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變以及對(duì)豐富飲茶口感的追求、政府和企業(yè)的推廣與市場(chǎng)耕耘一系列因素引發(fā)了武夷巖茶市場(chǎng)的大爆發(fā)。 　　獨(dú)具神韻：具有高貴的優(yōu)異品質(zhì) 　　近年來(lái)，武夷巖茶之所以被熱捧與巖茶獨(dú)具的神韻、優(yōu)異的高貴品質(zhì)密不可分。首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)王順明坦言。 　　據(jù)王順明分析，武夷巖茶的高品質(zhì)源自其優(yōu)越的生長(zhǎng)自然環(huán)境。武夷山碧水丹山，溪澗爭(zhēng)流，為巖茶提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件，育成香肌，產(chǎn)為靈芽。 　　其次，武夷巖茶是優(yōu)良的茶樹(shù)品種，位列國(guó)家級(jí)良種。名茶來(lái)自品種，品種是影響品質(zhì)的首要原因。武夷山素有茶樹(shù)品種王國(guó)之稱，武夷山巖茶品種繁多，歷史就有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜五大名叢。 　　此外，武夷巖茶有著精湛的制作工藝，制作工藝是決定巖茶品質(zhì)的決定性因素。武夷巖茶的制法精巧，初制工序繁多，工藝細(xì)致，是在炒青綠茶和小種紅茶制作的基礎(chǔ)上承前啟后，一脈相承，之后不斷創(chuàng)新和發(fā)展起來(lái)的。值得一提的是，目前，武夷巖茶有屬于自己的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝列入首批國(guó)家 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 　　品飲之趣：具有豐富的層次感 　　扣除品質(zhì)因素外，茶葉作為飲品之一，能夠給品飲者帶來(lái)品飲樂(lè)趣也是其熱銷的原因之一。在國(guó)家強(qiáng)大，人民富裕的大背景下，消費(fèi)者對(duì)茶葉認(rèn)識(shí)的不斷提高，以及追求飲茶過(guò)程中多樣化的口感變化也是武夷巖茶熱銷的原因。王順明表示。 　　此外，著名的烏龍茶評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)高級(jí)評(píng)茶師陳郁榕老師也曾反復(fù)稱贊道：福建烏龍茶，包括武夷巖茶是最能夠給茶人帶來(lái)奇妙品飲感受的茶類之一。 　　細(xì)品武夷巖茶則能感受其清則幽遠(yuǎn)，銳則濃長(zhǎng)的品質(zhì)特征。武夷巖茶，臻山川精英秀氣所鐘，巖骨坑源所滋，品其泉冽花香之勝。其味甘澤而氣馥郁，持久性長(zhǎng)，具幽蘭之勝，滋味醇厚而濃，鮮滑回甘，快感舒適。陳郁榕老師如是描述品飲武夷巖茶后的感受，如遇非常高級(jí)的武夷巖茶，更是滿屋飄香，花香四溢留齒頰，令人心曠神怡，有神明凌霄漢之感，且心中煩倦頓消，令人臻于修身養(yǎng)性的意境，這也是武夷巖茶可貴之處。 　　據(jù)稱，武夷巖茶是積天地之精華，聚茶農(nóng)之智慧，傳先民之遺產(chǎn)，承工藝之精髓，使其品質(zhì)秀骨天成，多姿多彩。它花香嬌美，神韻奇特，以香喜人，以味悅?cè)?，以韻宜人。它非花也自馨，非蜜也甜?rùn)，非泉露也甘爽，因此深深吸引著廣大喜茶、愛(ài)茶、好茶者。 　　品牌耕耘：不斷收獲市場(chǎng)關(guān)注度 　　事實(shí)上，武夷巖茶在收獲市場(chǎng)的背后是無(wú)數(shù)茶人付出的精心耕耘，以及武夷山市政府的大力推廣。據(jù)了解，近年來(lái)，武夷山市政府不斷前往北京、山東、廣州、福州、廈門等省市推廣武夷巖茶，正確引導(dǎo)巖茶消費(fèi)。同時(shí)，武夷山茶人也不斷自建基地，保證原料供應(yīng)，提高完善巖茶生產(chǎn)工藝，并在全國(guó)范圍內(nèi)營(yíng)銷巖茶產(chǎn)品。 　　在終端產(chǎn)品方面，有巖上茶業(yè)出品，劉國(guó)英制作的空谷幽蘭(肉桂)、巖上紅(大紅袍)；武夷山北斗巖茶研究所出品，陳德華制作的金宗北斗之問(wèn)宗(大紅袍)；曦瓜出品的海西一號(hào)(大紅袍)。此外，琪明茶業(yè)出品的空谷幽香、瓜子金、金肉桂、金水仙、大紅袍、四大名叢等巖茶精品均在巖茶市場(chǎng)上留下了非常好的口碑，也讓茶客體會(huì)到了巖茶獨(dú)具的神韻。 　　當(dāng)然，在巖茶熱銷的當(dāng)下，我們也可以看到很多后起之秀推出的高端巖茶產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不斷鞏固著巖茶市場(chǎng)，如九峰茗茶推出的，產(chǎn)自武夷山的正巖產(chǎn)區(qū)，由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員、九峰茗茶常年高級(jí)顧問(wèn)陳郁榕老師全程監(jiān)制，經(jīng)九峰資深茶師精工細(xì)作，精制而成的一冠難求、一貫難求、一罐難求系列 巖茶產(chǎn)品。 　　該系列產(chǎn)品定位為中高端，是在此前89度茉莉紅和九峰金線蓮成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，九峰茗茶繼續(xù)開(kāi)創(chuàng)的巖茶子品牌單品營(yíng)銷第一例。同時(shí)，九峰也希望在單品營(yíng)銷上再實(shí)現(xiàn)新突破。未來(lái)，九峰將構(gòu)筑起明星產(chǎn)品軍團(tuán)，形成合力、全力推廣，以高品質(zhì)的健康好茶回饋社會(huì)和廣大消費(fèi)者。九峰茗茶董事長(zhǎng)葉濟(jì)德表示。

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