北宋的詩人愛飲茶,不光是因為以上提到的這些原因,還有原因就是他們愛茶本身。 他們的飲茶生活的場景也不止以上幾種,他們還會一邊品著清茶,一邊對之加以贊美。 北宋詩人愛飲茶是因為他們發(fā)自肺腑地欣賞茶的某些品質(zhì),他們把茶擬人化,從茶的身 上看到了人的品質(zhì)。當(dāng)詩人手捧茶葉,或是細品香茗的時候,看著翠綠清新的茶葉,體味著清爽宜人的 味道,心中喜愛之情溢于言表,聯(lián)想到茶的某些品質(zhì),想到人也應(yīng)該具備這樣的精神和 品質(zhì),不禁又感慨萬千,詩興大發(fā)了一一這就是北宋時人飲茶生活的第三種場景。
詩人蘇軾就曾經(jīng)作詩云:“從來佳茗似佳人?!?他把一杯好的茶葉比作一個美人,
可見蘇軾對好茶的喜愛之情。這句話到現(xiàn)在也成為耳熟能詳?shù)囊痪涿裕踔劣腥诉€把 它作為了茶館的門聯(lián),或是茶葉的宣傳廣告,可見大家對這句話都是極有同感的。
詩人作為現(xiàn)實主體的自我,還在品味茶中觀照人生,使茶成為某種情趣的襯托和主 體思想及情感的載體。如歐陽修的《雙井茶》:
“西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。長安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。寶云 日注非不精,爭新棄舊世人情。豈知君子有常德,至寶不隨時變易。君不見建 溪龍鳳團,不改舊時香色味。
這首詩先是描述了雙井茶的生長環(huán)境,它的樣子和它的生活習(xí)性,寫的是雙井茶本 身:雙井茶生長在西江水旁的山石上,而它生長的形狀就像是鳳爪一樣,還在早春時節(jié), 雙井茶就先于其他植物生長起來了,而且它的神溫雖然經(jīng)過了一個冬天也沒有發(fā)生改 變。它不僅樣子好看,而且味道也清香,就連富貴人家飲用的時候也會對它贊不絕口。 接著詩人由茶的品質(zhì)想到了人的品質(zhì),并由此抒發(fā)感慨:世人都喜歡喜新厭舊,有了新 的東西就忘記了舊的東西,這是一種世俗心理的表現(xiàn)。他認為君子應(yīng)該有持久的德行, 不應(yīng)隨波逐流,就像雙井茶一樣,即使被碾成了團,也依然不改當(dāng)初的色香和味,做人 應(yīng)該就這樣,德行持久。在這首詩中,作者不僅表現(xiàn)了對雙井茶常德不改的贊美也表達 了對爭新棄舊的世俗心理的諷刺。通過這首茶詩我們看到了一個德行高尚的君子形象, 也看出了詩人高尚的人生態(tài)度和價值觀,值得我們學(xué)習(xí)。
從這類詩歌中,我們看到了詩人飲茶生活的第三種場景一一以茶喻人,一邊喝茶, 一邊從茶的身上看到了人的品質(zhì),通過詠茶而詠人。
放一小撮瘦細的茶葉在白瓷杯中,一股滾燙的開水沖下去,茶葉在滾水中上下翻騰、盤旋,然后慢慢綻開細嫩的葉片,水也漸漸的有了微微的綠意,
散發(fā)出淡淡的清香,令人仿佛嗅到山野的氣息,讓人精神為之一振。蘇軾就是杯中被滾水反復(fù)沖泡的茶葉。
譯文:
你沒見到武夷溪邊名茶粟粒芽,前有丁謂,后有蔡襄,裝籠加封進貢給官家?爭新買寵各出巧意,弄得今年斗品也成了貢茶。我們的君主難道缺少這些東西?只知滿足皇上口體欲望,是多么卑鄙惡劣!可惜洛陽留守錢惟演是忠孝世家,也為邀寵進貢牡丹花!
原文:
《詠茶》
宋代蘇軾
武夷溪邊粟粒芽,前丁后蔡相寵加。
爭新買寵各出意,今年斗品充貢茶。
吾君所乏豈此物,致養(yǎng)口體何陋耶?
洛陽相君忠孝家,可憐亦進姚黃花。
擴展資料:
詩人由古時的奸臣,詩人想到了近時的奸臣;詩人想到了近時戕害百姓的各種貢品。詩便進一步引申上述的感嘆,舉現(xiàn)實來證明,先說了武夷茶,又說了洛陽牡丹花。這段對統(tǒng)治者的鞭撻與第一、二段意旨相同,但由于說的是眼前事,所以批判得很有分寸。
詩指責(zé)奸臣而不指責(zé)皇帝,是詩家為尊者諱的傳統(tǒng)。就像杜甫《北征》“不聞夏殷衰,中自誅褒妲”,寫安史之亂而為玄宗開釋;李白《巴陵送賈舍人》“圣主恩深漢文帝,憐君不遣到長沙”,寫才士被貶,反說皇帝大度。
蘇軾在這里用的也是這種“春秋筆法”,很顯然,他不僅反對佞臣媚上,對皇帝接受佞臣的進貢,開上行下效之風(fēng),使百姓蒙受苦難,他也是十分不滿的。這一段,如奇軍突起,忽然完全撇開詩所吟詠的荔枝,雜取眼前事,隨手揮灑,開拓廣泛,且寫得波折分明,令人應(yīng)接不暇。
而詩人胸中郁勃之氣,一瀉而出,出沒開闔,極似杜詩。全詩有敘有議,不為題囿,帶有詩史的性質(zhì),因此清方東樹等的贊譽。
司馬溫公與東坡討論茶與墨的異同。司馬溫公說:“茶的顏色愈白愈好,墨的顏色愈黑愈好。茶,要新鮮的好;墨,要陳舊的好。”
在司馬溫公看來,茶與墨有相反的品性。
蘇東坡說:“茶墨都有香味,此其德同也;茶與墨都堅實,此其操同也。這好比是賢人與君子,黑白與美丑,雖然外表不同,但他們的品性與操守都是相同的?!?/p>
司馬溫公說茶與墨之異,蘇東坡說茶與墨之同,互為補充,相得益彰。特別是蘇東坡,把賢人君子之德行、操守與茶、墨的品性作比,恰到好處,發(fā)人聯(lián)想。修辭學(xué)家認為這是比喻的變式,是互喻的一種。
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