一、環(huán)境選擇
應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城市
、工業(yè)區(qū)和村莊的地區(qū)二
、園地選擇應(yīng)選擇國(guó)家級(jí)或省級(jí)的良種園地生產(chǎn)的茶樹種子，品種的抗逆性要好
，種子、種苗必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不使用由基因工程獲得的品種苗木，與非有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地應(yīng)有一定的隔離帶。園地土層深厚肥沃，通透性好三、土壤管理
⑴1-3年生幼齡茶園
四、施肥技術(shù)
⑴生產(chǎn)有機(jī)茶的茶園可施用沒有受重金屬
五、病蟲害防治
⑴新建茶園應(yīng)做好苗木檢疫工作
六、采收
⑴根據(jù)生產(chǎn)有機(jī)茶的類型
七
⑴有機(jī)茶加工必須執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法和食品加工標(biāo)準(zhǔn)
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