黃金桂是以黃棪(也稱黃旦)品種茶樹嫩梢制的烏龍茶，是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品
黃金桂成品茶
黃金桂
，又稱黃棪(旦)，原產于安溪羅巖，于清咸豐年間(公元1850～1860年)創(chuàng)制。葉片很薄，葉片未采摘時顏色就已經偏黃。外形：條索細長尖梭且較松
，體態(tài)較飄，不沉重，葉梗細小，色澤呈黃楠色、翠黃色或黃綠色，有光澤。有“黃、薄、細”之稱。內質：湯色金黃明亮或淺黃明澈
。香氣特高，芬芳優(yōu)雅，常帶有水蜜桃或者梨香，滋味醇細鮮爽，有回甘，適口提神，素有“香、奇、鮮”之說葉底：黃綠色，葉片先端稍突
黃金桂最核心特征：干茶比較輕;傳統(tǒng)黃金桂的茶湯有水蜜桃香味;評葉底，發(fā)現(xiàn)葉片薄
以上就是對黃金桂的品質特征的介紹，希望對大家了解這一特征有所幫助
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