茶的物業(yè)之茶檣

茶的物業(yè)之茶檣

茶檣[Tea mast] 運(yùn)茶船的桅桿，這里引率為茶船。

唐代許渾（一作杜牧）《送人歸吳興）詩：“春橋懸酒幔，夜柵集茶檣?！?/p>(本文來源：中國(guó)茶葉大辭典)

茶是一種什么樣的生活方式？

對(duì)于愛喝茶的人來說，生活，已經(jīng)離不開茶了，因?yàn)椴枰呀?jīng)融入生活，成為了一種生活方式。

可是這些年說來說去，到底也沒有說清楚：茶，到底是一種什么樣的生活方式？

喝茶是：

“閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶”

“若無閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)”

“興來每獨(dú)往，勝事空自知。

行到水窮處，坐看云起時(shí)”

“閑來松間坐，看煮松上雪”

“爐上茶煙游絲轉(zhuǎn)，閑聽水聲蟹魚眼”

“水流任急境常靜，花落雖頻意自閑”

“一席新茶待君來，半縷閑思自釋懷”

......

喝茶，就是閑來無事，于小院晴窗、落雨簾幕、冬日暖陽，慵懶的窩著......茶，就是這樣一種休閑的生活方式。

知己當(dāng)前，茶香滿座，不論是新朋友，還是舊知己，都能因茶聯(lián)歡，于“推杯換盞”間結(jié)下友誼。

茶事也好，茶會(huì)也罷，終究是為了一個(gè)“誼”字，哪怕只是靜靜的喝茶、無人言語，此時(shí)，茶是宜己或是宜人。

相識(shí)只一杯茶的長(zhǎng)度，從此，你我便相識(shí)于世界！

茶，是一種靜的生活方式。

靜，不止是喝茶的環(huán)境安靜，更是指喝茶人的心靈平靜。

茶人，由靜入茶，由茶入靜，以求身靜而后心靜，心靜而智慧生。

靜下來，體會(huì)一杯茶的細(xì)膩。

如此簡(jiǎn)單，就能在步調(diào)急促的現(xiàn)代世界中，找回一種人文的情懷，一種寧?kù)o的心境，以及優(yōu)雅的生活姿態(tài)。

茶，是一種對(duì)話的生活方式。

獨(dú)啜得神，對(duì)飲成趣。茶里，是“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”，是沉醉在自己的茶里，還是內(nèi)心里，與己對(duì)話，與內(nèi)心對(duì)話，與人對(duì)話，對(duì)周圍環(huán)境對(duì)話。

愛茶，愛上一切可愛之物之事之人，皆可與之對(duì)話。茶人，常言“情懷”，愛茶，品一杯情懷，與茶與己對(duì)話，有情眾生，皆有情懷。

茶，是一種淡泊的生活方式。

淡，是淡泊、平淡、閑淡、恬淡。是一種平淡的人生態(tài)度和審美趣味。

清人陸次云曰：“龍井者，真者甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也?！?/p>

蘇東坡說：“發(fā)纖儂于簡(jiǎn)古，寄至味于淡泊。”

茶淡、境淡、器淡，進(jìn)而人淡、心淡，“道之出口，淡乎其無味”。

茶，是一種慢生活方式。

事茶慢，品茶慢，慢生活。一種淡淡的味道，不掙扎，不猙獰，不恐慌。

茶里，慢慢生活，才能完全體味到其中或甜或咸或酸或辣的各種滋味。

這無非是一種態(tài)度，一種難得的心境。

快，讓人迷失了很久很遠(yuǎn)很多。茶里，停下匆忙的腳步，等一等我們的靈魂。

茶，是一種生活的媒介，鏈接人與人、人與茶、人與心、人與自然，讓原本遠(yuǎn)隔千里，終生擦肩未必有任何言語的人，只因這一個(gè)“茶”字相遇、相聚、相知、結(jié)緣。

一葉關(guān)情、遇水沉醉，一杯茶，從開水漫過茶葉的深情，惹起了千絲萬縷的牽連。

茶作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。

把一生的光陰凝成清清淺淺，起起伏伏中那一瓣恒久的心香。

茶，是一種自然的生活方式。

茶近自然，茶字，人在草木間。生于山川，經(jīng)風(fēng)歷雨，茶的最高境界是自然，自然的最大特點(diǎn)是變化。

茶與人生之奇妙，在于無時(shí)無刻不在自然中變化及成長(zhǎng)。

“陽光、空氣、水和運(yùn)動(dòng)，這是生命和健康的源泉。” 健康的核心就是親近自然，順應(yīng)自然。

一杯茶里，守望春天，滿滿的是大自然的味道。

一杯茶，文人看風(fēng)月，哲人看人生，市井看流言；戀人看情，癡人看怨，佛家看空；儒家看禮，商家看利，道家看氣。

一杯茶，有時(shí)亦會(huì)布滿了貪嗔癡疑。

人若俗物，茶何以堪？都道一枕黃粱，其實(shí)一杯茶下，閉目靜息的片刻何嘗不是滄海桑田。

造萬千世界，皆在一杯茶中。

林語堂言“捧著一把茶壺，中國(guó)人把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓?！?/p>

品茶也講究一個(gè)“放”字——放下手頭的工作，放松自己被囚禁的行性，偷得浮生半日閑。

給自己一杯茶的時(shí)光，取一份茶的淡雅，得一份生活的智慧與快樂。

茶只是茶，你想什么，什么即是你。茶即心，心即茶。

茶說，我只是一杯茶而已。

完

茶文化（茶方面的事）

　　洞庭碧螺春
　　江蘇太湖的洞庭山上，出產(chǎn)一種"銅絲條，螺旋 形，渾身毛，嚇煞香"的名茶，叫"碧螺春"。據(jù)清王彥 奎《柳南隨筆》載："洞庭山碧螺峰石壁產(chǎn)野茶，初未 見異?？滴跄衬?，按候而采，筐不勝載，因置懷間，茶 得熱氣，異香忽發(fā)，采者爭(zhēng)呼嚇煞人香。嚇煞人吳俗 方言也，遂以為名。自后土人采茶，悉置懷間，而朱元 正家所制獨(dú)精，價(jià)值尤昂。己卯，車駕幸太湖，改名曰 碧螺春。"

　　說起碧螺春茶的來歷，民間有兩個(gè)動(dòng)人的傳說。

　　一是說相傳很早以前，西洞庭山上住著一位美 麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜歡唱歌，又 有一副清亮圓潤(rùn)的嗓子，唱起歌來像甘泉直瀉，逗得 大伙非常歡樂。這歌聲打動(dòng)了隔水相望的東洞庭山 上的一個(gè)小伙子，名叫阿祥。這阿祥長(zhǎng)得魁梧壯實(shí)， 武藝高強(qiáng)，以打漁為生，為人正直，又樂于助人，方圓 數(shù)十里，人們都夸他、愛他。碧螺常在湖邊結(jié)網(wǎng)唱歌， 阿祥老在湖中撐船打魚，兩人雖不曾有機(jī)會(huì)傾吐愛慕之情，但心里卻已深深相愛，鄉(xiāng)親們也很喜歡這兩個(gè)人，因?yàn)樗麄兘o鄉(xiāng)親們帶來幸福和歡樂。

　　有一年初春，災(zāi)難突然降臨太湖。湖中出現(xiàn)一條 兇惡殘暴的惡龍，狂風(fēng)暴雨，興妖作怪，還揚(yáng)言要碧 螺姑娘做他的"太湖夫人"，搞得太湖人民日夜不得 安寧。阿樣決心與惡龍決一死戰(zhàn)，保護(hù)洞庭山人民的 生命安全，也保護(hù)心愛的碧螺姑娘免遭魔難！ 一個(gè)沒有月亮的晚上，阿祥操起一把大漁叉，悄 悄潛到西洞庭山，見惡龍行兇作惡之后正在得意地 休息，阿祥乘其不備猛竄上前，用盡全身力氣，把手 中漁叉直刺惡龍背脊。惡龍受了重傷，掙扎了一下， 就張開血放大口，加倍兇狠地向阿祥撲來。阿祥高舉漁叉勇猛迎戰(zhàn)，于是一場(chǎng)惡戰(zhàn)展開了，從晚上殺到天明，從天明又殺到晚上，殺得天昏地暗，地動(dòng)山搖，那山上、湖里留下了斑斑的血跡，直到斗了七天七夜， 阿祥的魚叉才刺進(jìn)了惡龍的咽喉，這時(shí)雙方都身負(fù) 重傷，精疲力竭了，惡龍的爪子再也拾不起來，而阿 祥的魚叉也舉不動(dòng)了，跌倒在血泊中昏了過去。

　　鄉(xiāng)親們懷著深深感激和崇敬的心情，把阿祥拾 了回來，碧螺姑娘一看心如刀絞，為了報(bào)答阿祥救命 之思，她要求把阿祥抬進(jìn)自己家中，由她親自照料。 碧螺姑娘千方百計(jì)為他治療，日夜陪伴在床邊，細(xì)心 加以照料，當(dāng)阿祥痛苦的時(shí)候，還輕輕地哼著最動(dòng)聽 的歌?？墒?，阿祥的傷勢(shì)仍一天天惡化。阿祥知道碧 螺姑娘日夜陪在他身邊，感到莫大快慰，他有多少話要向姑娘傾訴啊，可是虛弱的身體使他說不出話來， 他只能用無限感激的目光凝視著姑娘。

　　碧螺姑娘更是焦急萬分，她在鄉(xiāng)親們的幫助下， 訪醫(yī)求藥，仍不見效。一天，姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍搏斗過的地方，忽然看到一棵小茶樹長(zhǎng)得特 別好，心想：這可是阿祥和惡龍搏斗的見證，應(yīng)該把 它培育好，讓以后的人們知道阿祥是如何為了人民 過上安定幸福的生活而不惜流血犧牲的！接著就給 小茶樹加上些肥，培了些土。以后她每天跑去看看， 驚蟄剛過，樹上就長(zhǎng)出很多芽苞，春意盎然，非?？?愛，在寒冷的氣溫下，碧螺怕芽苞凍著，就用小嘴含 住芽苞，這樣每天早晨都去含一遍。至清明前后，芽 苞初放，伸出了第一片、第二片嫩葉。姑娘看著這些 嫩綠的芽葉，自言自語地說："這棵茶樹是阿樣的鮮 血滋潤(rùn)的，是我會(huì)唱歌的嘴含過的，何不采些回去給 阿祥喝，也表達(dá)我的一番心意。"于是采摘了一把嫩 梢，揣在懷里，回家后泡了杯茶端給阿祥。說也奇怪， 這茶剛倒上開水，就有一股純正而清馥的高香直沁 心脾，阿祥聞了精神大振，一口氣把茶湯喝光。香噴 噴、熱騰騰的菜湯，好像滲透到了他身上每一個(gè)毛 孔，感到有說不出的舒服。他試著抬抬手，伸伸腿，驚 奇地說："好怪??！我簡(jiǎn)直可以坐起來了！這是什么 妙藥，真比仙丹還靈呢。"姑娘見此情景，高興得熱淚 直流，也來不及拿竹籃盛器，飛奔到茶樹邊，一口氣 又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自已的體溫使芽葉萎 蔫，拿到家中再取出輕輕搓揉，然后泡給阿祥喝。如 此接連數(shù)日，阿祥居然一天天好起來了。阿祥終于坐起來了，拉著姑娘的手傾訴自己愛慕和感激之情，姑 娘羞答答地也訴說自己對(duì)阿祥的敬愛之心。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭落了地。就在兩人陶醉在 愛情的幸福之中時(shí)，碧螺的身體再也支撐不住，憔悴 的臉上沒有一點(diǎn)血色，一天她倒在阿祥懷里，帶著甜 蜜幸福的微笑，再也睜不開雙眼了。阿祥悲痛欲絕， 就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此，他努力繁殖培 育茶樹，采制名茶。"從來佳茗似佳人"，為了紀(jì)念碧 螺姑娘，人們就把這種名貴茶葉取名為"碧螺春"。

　　二是說很早以前，東洞庭莫厘峰上有一種奇異 的香氣，人們誤認(rèn)為有妖精作祟，不敢上山。一天，有 位膽大勇敢、個(gè)性倔強(qiáng)的姑娘去莫厘蜂砍柴，剛走到 半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂 觀看，看來看去沒有發(fā)現(xiàn)什么奇異怪物，為好奇心所 驅(qū)，她冒著危險(xiǎn)，爬上懸崖，來到山峰頂上，只見在石 續(xù)里長(zhǎng)著幾棵綠油油的茶樹，一陣陣香味好像就從 樹上發(fā)出來的。她走近茶樹，采摘了一些芽葉揣在壞 里，就下山來，誰知一路走，懷里的茶葉一路散發(fā)出 濃郁香氣，而且越走，這股香氣越濃，這異香薰得她 有些昏沉沉?；氐郊依铮媚锔械接掷塾挚?，就從懷 里取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘大叫"嚇煞人哉，嚇 煞人哉！"，一邊撮些芽葉泡上一杯喝起來。碗到嘴 邊，香沁心脾，一口下咽，滿口芳香；二口下咽，喉潤(rùn) 頭清；三口下咽，疲勞消除。姑娘喜出望外，決心把寶 貝茶樹移回家來栽種。第二天，她帶上鋤頭，把小茶 樹挖來，移植在西洞庭的石山腳下，加以精心培育。幾年以后，茶樹長(zhǎng)得枝壯葉茂，茶樹散發(fā)出來的香 氣，吸引了遠(yuǎn)近鄉(xiāng)鄰，姑娘把采下來的芽葉泡茶招待 大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味爽，大家贊不絕 口，因問這是何茶，姑娘隨口答曰："嚇煞人香。"從 此，嚇煞人香茶，漸漸引種繁殖，遍布了整個(gè)洞庭西 山和東山，采制加工技術(shù)也逐步提高，逐步形成現(xiàn)今 具有"一嫩三鮮"(即芽葉嫩，色、香、味鮮)特點(diǎn)，碧綠 澄清，形似螺旋，滿披茸毛的碧螺春茶。 至于嚇煞人香怎么改名為碧螺春？據(jù)說是皇帝 下江南時(shí)，品嘗此茶，見其香氣芬芳，味醇回甘，碧綠 清澈，愛不釋手，因"嚇煞人香"茶名太俗，才賜名為 "碧蘿春"。以后因其形如卷螺，又稱"碧螺春"了。

　　鐵觀音
　　一、“魏說”－－觀音托夢(mèng)
　　相傳， 1720年前后，安溪堯陽松巖村（又名松林頭村）有個(gè)老茶農(nóng)魏蔭（1703-1775），勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢(mèng)見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢(mèng)中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，找到夢(mèng)中的茶樹。仔細(xì)觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育。因這茶是觀音托夢(mèng)得到的，取名"鐵觀音"。
　　二、“王說”－－乾隆賜名
　　相傳，安溪西坪南巖仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判，曾經(jīng)在南山之麓修筑書房，取名“南軒”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王與諸友會(huì)文于“南軒”。每當(dāng)夕陽西墜時(shí)，就徘徊在南軒之旁。有一天，他偶然發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同，就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝葉茂盛，圓葉紅心，采制成品，烏潤(rùn)肥壯，泡飲之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士讓奉召人京，謁見禮部侍郎方苞，并把這種茶葉送給方苞，方侍郎品其味非凡，便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷，皇上飲后大加贊譽(yù)，垂問堯陽茶史，因此茶烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似鐵，味香形美，猶如“觀音”，賜名“鐵觀音”。
　　還有一些傳說與以上兩種傳說類似。這些傳說的共同點(diǎn)是，茶樹都與觀音菩薩有關(guān)，故而茶名之中有“觀音”二字。而之所以冠以“鐵”字，又有兩種解釋：一是由于茶樹葉片在太陽下閃爍著“鐵色”之光，另一種說法是茶經(jīng)過發(fā)酵后，“茶色如鐵”。
　　安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質(zhì)大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長(zhǎng)。鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣西坪?！皟?nèi)安溪”為亞熱帶季風(fēng)氣候，這里的民諺說：“四季有花常見雨，嚴(yán)冬無雪有雷聲”，可謂得天獨(dú)厚，群山環(huán)抱，土質(zhì)大都是紅壤，呈弱酸性，非常適宜于茶的生長(zhǎng)，又可謂得地之靈氣。安溪鐵觀音條索肥壯，卷曲緊結(jié)，湯色金黃明亮，香氣馥郁，清香悠長(zhǎng)，品之滋味濃郁，醇厚甘鮮，入口留余香，回味甘甜帶蜜味，有“七泡有余香”之譽(yù)。
　　安溪鐵觀音“沐日月之精，收山巒之氣，得煙霞之華，食之能治百病”。常飲鐵觀音茶，有益于祛病保健，養(yǎng)生長(zhǎng)壽，猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉沖泡之后,量重如鐵,形如觀音,故名"鐵觀音"。

　　龍井茶、虎跑泉素稱"杭州雙絕"?；⑴苋窃鯓觼淼哪?據(jù)說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現(xiàn)在虎跑的小寺院里。和尚告訴他倆，這里吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要能住，挑水的事我們包了，于是和尚收留了兄弟倆。有一年夏天，天旱無雨，小溪也干涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南岳衡山的"童子泉"，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時(shí)就都昏倒了，狂風(fēng)暴雨發(fā)作，風(fēng)停雨住過后，他倆醒來，只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩這是管"童子泉"的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時(shí)，兄弟二人變成兩只斑斕猛虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長(zhǎng)嘯一聲，帶著"童子泉"直奔杭州而去。老和尚和村民們夜里作了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見大虎、二虎變成兩只猛虎，把"童子泉"移到了杭州，天亮就有泉水了。
　　第二天，天空霞光萬朵，兩只猛虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園里，前爪刨地，不一會(huì)就刨了一個(gè)深坑，突然狂風(fēng)暴雨大作，雨停后，只見深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀(jì)念大虎和二虎給他們帶來的泉水,他們給泉水起名叫"虎刨泉"，后來為了順口就叫成"虎跑泉"。用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現(xiàn)今的虎跑茶室，就可品嘗到這"雙絕"佳飲。

　　龍井茶的傳說
　　以“色綠、香郁、味甘、形美”而著稱于世的龍井茶，在歷史上留下了不少神奇的傳說，其中有關(guān)“龍井”和“十八棵御茶”的傳說可以反映龍井茶的歷史由來。
　　傳說在很久以前，王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會(huì)，各地神仙應(yīng)邀赴會(huì)，神童仙女，吹奏彈唱，奉茶獻(xiàn)果，往返不絕。正當(dāng)?shù)厮踔璞P送茶時(shí)，忽聽善財(cái)童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滾亂叫，快快去！”一不留神，茶盤一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到塵世間去了。地仙驚得魂出竅，臉煞白，三步并著兩步地往宮里走。
　　這時(shí)，呂洞賓一算，明白是怎么一回事了，忙接過地仙的茶盤，把僅有的七杯茶分給七洞神仙，自己面前空著，并掏出一粒神丹對(duì)地仙說道：“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，這兒我暫時(shí)替你照應(yīng)著”。地仙非常感激，道謝后就走了。
　　“天上一日，人間數(shù)載?！钡叵梢粋€(gè)筋斗下到凡間，落到了杭州，變成一個(gè)和尚，到西邊山上尋茶杯。這天，他看見有座山象只獅子蹲著，秀石碧壑，山間竹林旁有座茅草房，門口坐著一位80多歲的大娘。地仙上前施禮問道：“老施主，這兒是啥地方？”老大娘答到：“叫暉落塢。聽先輩說，有天晚上，突然從天上‘忽隆隆’地落下萬道金光，從此這兒就叫做暉落塢了?！钡叵陕犃诵睦镉煮@又喜，趕緊東張張，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯嗎？ 原來大娘房旁有口堆滿垃圾的舊石臼，里面長(zhǎng)滿了蒼翠碧綠的青草。有根蜘蛛絲晶瑩閃亮，從屋檐邊直掛到石臼里。地仙明白了，這只蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙說：“老施主，我用一條金絲帶換你這石臼行嗎？”大娘說：“你要這石臼子嗎？反正我留著也無用，你拿去吧！”地仙想，我得去找馬鞭草織一條九丈九尺長(zhǎng)的繩子捆住才好拎走。
　　地仙剛離去，大娘心想，這石臼兒臟呢，怎么沾手呀！于是找來勺子，把垃圾都掏出，倒在房前長(zhǎng)著十八棵茶樹的地里，又找塊抹布來指揩干凈。沒想驚動(dòng)了蜘蛛精，蜘蛛精還道有人來搶他茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一聲巨響，將石臼打入了地底深層。地仙帶繩回轉(zhuǎn)一看，石臼不在了，只好空手回天庭。
　　后來，被打入地下的天宮“茶杯”成了一口井，曾有龍來吸仙茗，龍去了，留下一井水。這就是傳說中的龍井。滄海桑田，歷史變遷，原來大娘居住的茅屋改建成了老龍井寺，后又改名為現(xiàn)在留存的龍井村胡公廟。廟前的十八棵茶樹經(jīng)過仙露的滋潤(rùn)，長(zhǎng)得越來越茂盛，品質(zhì)超群。
　　乾隆皇帝下江南時(shí)，微服來到杭州龍井村獅峰山下，胡公廟老和尚陪著乾隆皇帝游山觀景時(shí)，忽見幾個(gè)村女喜洋洋地正從廟前十八棵茶樹上采摘新芽，不覺心中一樂，快步走入茶園中，也學(xué)著采起茶來。剛采了一會(huì)，忽然太監(jiān)來報(bào)：“皇上，太后有病，請(qǐng)皇上急速回京”。乾隆一聽太后有病，不覺心里發(fā)急，隨即將手中茶芽向袋內(nèi)一放，日夜兼程返京，回到宮中向太后請(qǐng)安。其實(shí)，太后并無大病，只是一時(shí)肝火上升，雙眼紅腫，胃中不適。忽見皇兒到來，心情好轉(zhuǎn)，又覺一股清香撲面而至，忙問道：“皇兒從杭州回來，帶來了什么好東西，這樣清香？”乾隆皇帝也覺得奇怪，我匆忙而回，未帶東西，哪來的清香？仔細(xì)聞聞，確有一股馥郁清香，而且來自袋中。他隨手一摸，原來是在杭州龍井村胡公廟前來的一把茶葉，幾天后已經(jīng)干燥，并發(fā)出濃郁的香氣。
　　太后想品嘗一下這種茶葉的味道，宮女將茶泡好奉上，果然清香撲鼻，飲后滿口生津，回味甘醇，神清氣爽。3杯之后，眼腫消散，腸胃舒適。當(dāng)時(shí)太后可樂了，稱杭州龍井茶是靈丹妙藥。乾隆皇帝見太后這么高興，自己也樂得哈哈大笑，忙傳旨下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前自己親手采摘過茶葉的十八棵茶樹封為御茶，每年專門采制，進(jìn)貢太后。從此，龍井茶的名氣越來越大。十八棵御茶雖經(jīng)多次換種改植，但這塊“御茶園”卻一直保留至今，而且成為一個(gè)旅游景點(diǎn)。
　　龍井的外形與傳說：
　　一、古時(shí)龍井旁住著一位老婦人，周圍有18棵野山茶樹，家門口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門口放一張桌子，幾條板凳，同時(shí)就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠(yuǎn)近聞名。有一年冬天，快過年時(shí)分，雪下得很大，茶樹也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門口歇腳，其中有一長(zhǎng)者見老太愁容不展，就問：“老太太年貨采辦了沒有？”老太太長(zhǎng)吁短嘆地說：“別說年貨無錢采辦，就是這些茶樹也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L(zhǎng)者指著邊上一個(gè)破石臼說：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣于我好么？”老太太說：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢了?！崩咸f：“破臼本不值錢，你要只顧取去?！遍L(zhǎng)者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢，無奈長(zhǎng)者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢收下。過了年，第二年春天，18棵茶樹嫩牙新發(fā)，長(zhǎng)得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長(zhǎng)出無數(shù)棵茶樹，老太太又歡天喜地的施起茶來。這就是龍井茶葉的來歷。
　　二、龍井茶現(xiàn)在的扁形特點(diǎn)相傳源于清乾隆皇帝。據(jù)傳乾隆巡游杭州時(shí)，喬裝打扮來到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻(xiàn)上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請(qǐng)乾隆品飲。乾隆飲后噸感清香陣陣，遂親自采茶，并在匆忙中將所采之茶放入衣袋帶回京城。時(shí)間一長(zhǎng)，茶芽夾扁了，卻備受太后贊賞……乾隆傳旨封胡公廟前茶樹為御茶，每年炒制成扁形龍井進(jìn)貢，供太后享用。其實(shí)這是一個(gè)美麗的傳說，一般認(rèn)為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶制作的影響所致。

閱客茶葉怎么樣

這個(gè)茶葉還不錯(cuò)。
閱客茶葉品質(zhì)卓越，口感純正，是一款入門級(jí)紅茶的優(yōu)質(zhì)之作。閱客茶葉采摘于中國(guó)東南沿海的亞熱帶氣候區(qū)域，這里擁有適宜的氣候和土壤條件。閱客茶葉的采摘也是極為嚴(yán)格的，只有在春季和秋季特定的時(shí)間內(nèi)，選取嫩葉鮮嫩的春茶和秋茶進(jìn)行采摘，才能保證茶葉的質(zhì)量和口感。

關(guān)于茶的文言文翻譯

1. 關(guān)于茶的一個(gè)古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。

口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之馀合王公， 何事便到山人家。 柴門反關(guān)無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤(rùn)， 兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號(hào)玉川子。這首詩就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌。

全詩可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩重點(diǎn)及詩情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命，轉(zhuǎn)得干凈利落，卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢(shì)。

頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時(shí)的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的，他帶來了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。

讀過信，親手打開包封，并且點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見孟諫議之重視與誠(chéng)摯；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。

字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。

頭兩句說采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。

接著說帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。

以下四句，說象這樣精工焙制、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，現(xiàn)在竟到這山野人家來了。在最后那個(gè)感嘆句里，既有微諷，也有自嘲。

以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)、至尊、王公等字樣，但并無諂媚之容，而在“何事”一句中，卻把自己和他們區(qū)別開來，把自己劃入野人群中。

作為一個(gè)安于山林、地位卑微的詩人，他有一種坦直淡泊的胸襟。盧仝一生愛茶成癖。

茶對(duì)他來說，不只是一種口腹之欲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對(duì)人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現(xiàn)他內(nèi)心風(fēng)云的不平文字。

反關(guān)柴門，家無俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過他心靈的生活。

紗帽，這里指一般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，并不說明他內(nèi)心平靜。

讀完全詩，才會(huì)見到他內(nèi)心熾熱的一面。 碧云，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時(shí)的滾沸聲。

白花，煎茶時(shí)浮起的泡沫。在茶癖的眼里，煎茶自是一種極美好的享受，這里也不單純是為了修飾字面。

以下全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就象一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這里，他集中了奇特的詩情，并打破了句式的工穩(wěn)。

在文字上作到了“深入淺出”，或說“險(xiǎn)入平出”。七碗相連，如珠走坂，氣韻流暢，愈進(jìn)愈美。

“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶”，看似淺直，實(shí)則沉摯。第三碗進(jìn)入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結(jié)果，卻只有無用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無限感慨。

第四碗也是七碗中的要緊處?？此麑憗磔p易，筆力卻很厚重。

心中郁積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說是匪夷所思了。

這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說這是對(duì)孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽(yù)。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上說，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請(qǐng)命的更明確的思想。

這是詩中“針線”，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多么熨貼。 蓬萊山是海上仙山。

盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想象中的清風(fēng)，返回蓬萊。因?yàn)槟切└吒咴谏系娜合?，哪知下界億萬蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問一下下界蒼生的事，問一問他們究竟何時(shí)才能夠得到蘇息的機(jī)會(huì)！ 這首詩寫得揮灑自如，宛然毫不費(fèi)力，從構(gòu)思、語言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)緊，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。

2. 求一篇原創(chuàng)的寫茶的古文 大白茶賦 世之茶，洋洋大觀，普洱茶為茶中奇葩。

普洱茶上品乃大白茶。 “南夷出白茶，亮如銀。

春掇悉數(shù)以貢”。 大白茶始祖何方何夕焉，于猛倮牛肩秧塔。

重巒疊嶂，泉水鳴蟬，金烏玉兔，云霧彌漫。傳武侯南征，孟獲三戰(zhàn)，軍士勞頓多疾患。

日慮稍酣，涼風(fēng)習(xí)，覺醒手中鵝扇一翎去，旋落似一牛肩山。將士尋之，落翎處一白木見。

囑取葉煮湯飲洗，病愈強(qiáng)健。奉之神靈兮葫蘆后裔世代護(hù)持與衣祿，獻(xiàn)之豬羊兮歲二月八吐蕊笙歌又祭奠。

君勿忘，嘉慶元年護(hù)茶事。天子一啜好，茶農(nóng)萬滴淚。

反暴斂，抗貢賦，扎那兄弟舉義旗，鄉(xiāng)鄰父老振臂呼。皇家軍隊(duì)兇，普洱府兵惡，猶有土司酷。

八年血腥千山慟，英雄戰(zhàn)死萬壑哭。 庇后世，癸酉年春志士謀。

夫牛肩秧塔古白茶幸哉，籽秧而扦插。大白茶繁滋蓊郁連綿，遠(yuǎn)播江外臨滄版納。

“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。 昔之帝王貢品，今之百姓共享。

嗚呼，武侯精髓得彰，萬民同樂矣。

3. 幫忙尋幾段與茶有關(guān)的古文或古詩 止為荼荈據(jù)，吹噓對(duì)鼎 ?！秼膳姟?-- 左思

下面的題目自己去找內(nèi)容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學(xué)自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽修《大明水記》

3、歐陽修《浮槎山水記》

4、唐庚《斗茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢(mèng)記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經(jīng)》序（1）

3、歐陽修《龍茶錄》后序

4、蔡襄 進(jìn)《茶錄》序

5、陳師道《茶經(jīng)》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經(jīng)》序（3）

8、魯 彭《茶經(jīng)》序（4）

9、陳文燭《茶經(jīng)》序（5）

10、徐同氣 《茶經(jīng)》序（6）

11、曾元邁《茶經(jīng)》序（7）

12、常 樂《茶經(jīng)》序（8）

13、歐陽修《陸文學(xué)傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅(jiān)《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《斗茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進(jìn)新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、范煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實(shí)秋《喝茶》 （2）

7、林語堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉(xiāng)茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學(xué)昭 《夜雨沉思》

24、陳學(xué)昭 《龍井隨想》

（八）小 說

馮夢(mèng)龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生游湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內(nèi)品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場(chǎng)》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館里》

14、陳學(xué)昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺里乾坤》

17、穎明《茶圣陸羽（2）》

18、章士嚴(yán)《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

4. 文言文《熱茶》翻譯 靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精。然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹

獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也。一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù)。貴官默然。僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之。飲已將盡，并無贊語。僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱。”

靈隱寺有一位僧人，他以會(huì)茶道而出名，精通茶具.而且他收藏的茶有幾等，看客人的貴賤而分別煮不同的茶給他；那最好的茶，若不是貴人或識(shí)茶之人，是不會(huì)給他的.一天，有一貴客來到，僧人待他很恭敬，給出好茶，親自沖茶給他，等待客人的稱贊.貴客一直沉默不言.僧人很疑惑，再拿出最好的給客人.茶快喝完了.僧人等不急了，鞠了一個(gè)躬，說："這個(gè)茶味道如何？"貴客拿著茶杯拱手，說："有點(diǎn)熱了."

5. 文言文翻譯 僧某獻(xiàn)茶 原文

清·蒲松齡《聊齋志異·卷六·鴿異》

靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精。然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也。一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù)。貴官默然。僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之。飲已將盡，并無贊語。僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱?！?/p>

譯文

靈隱寺的某個(gè)僧人，憑借烹煮茶而得名，對(duì)烹茶的工具都很精通。而且他儲(chǔ)蓄的茶有很多檔次（的很多種），經(jīng)常看客人的貴賤來烹茶進(jìn)獻(xiàn)給他；那些最上等的茶葉不是高貴的客人以及識(shí)茶之人，不會(huì)全部拿出來。一天，有顯貴的官員到來，僧人恭敬地拜見，拿出好茶，他親自動(dòng)手烹煮進(jìn)獻(xiàn)給高官，希望得到他的稱贊。顯貴的官員默不作聲，沒有說話。僧人感到很困惑，又用最上等的茶葉烹煮進(jìn)獻(xiàn)給他。顯貴的官員將要喝完了，并沒有稱贊。僧人著急得不能再等待，鞠躬問道：“茶味道怎么樣？”顯貴的官員拿著茶杯手一抬說：“茶太熱了！”

6. 靈隱寺僧文言文翻譯及答案 靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精.然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也.一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù).貴官默然.僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之.飲已將盡，并無贊語.僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱.”1.請(qǐng)用自己的話，揣測(cè)一下當(dāng)時(shí)僧人聽了貴客話后的心情.2.你認(rèn)為本問諷刺了現(xiàn)在的哪種人？答的好我加分，狂加的那種哦！靈隱寺某僧人，他因會(huì)茶道而出名，茶具非常精致.但他所所收藏的茶葉有幾等，常常看客人的地位的高低來分別煮不同的茶給客人喝；那最好的茶葉，如果不是不是地位尊貴的或懂得茶葉味道的人，一次也不會(huì)給他的.一天，有一貴官來到，僧人待他非常恭敬，拿出很好的茶葉，親自煮水沖茶進(jìn)獻(xiàn)給他，希望得到客人的稱贊.這個(gè)客人一直沉默不言.僧人很疑惑，再拿出最上等的茶再煮水沖泡進(jìn)獻(xiàn)給客人，茶快喝完了，并沒有一語稱贊.僧人等不急了，鞠了一個(gè)躬，說：“這個(gè)茶怎么樣？”貴官拿著茶杯拱手，說：“非常燙.”。

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