茶人稱(chēng)謂之茶頭(1)

茶人稱(chēng)謂之茶頭(1)

茶頭(1)[Tea monk]

①佛家稱(chēng)禪宗始祖靈前獻(xiàn)茶或煮茶待客之役僧?！峨沸耷逡?guī) 新首座特為后堂大眾茶》：“呈納狀訖，受特為人，令本寮茶頭遞付供頭，貼僧堂前下間?！雹赱Tea waiter]舊時(shí)一些地區(qū)對(duì)茶館、賭場(chǎng)中沏茶抹桌工役之稱(chēng)謂。

古人對(duì)茶的雅稱(chēng)

古人對(duì)萬(wàn)物的雅稱(chēng)美到極致----《茶》

「茶」的別稱(chēng)

1、【斗】：茶之精品

“茶之精絕者日斗，日亞斗……其造一火日斗，二火日亞斗?！薄S儒·《品茶要錄·二白合盜葉》

2、【槚】jia] ：古書(shū)上指楸樹(shù)或茶樹(shù)。

“，苦茶?！薄稜栄拧め屇尽?/p>

3、【談】[she] ：是古書(shū)上說(shuō)的一種香草， 也是茶的別稱(chēng)。“蜀西南人謂茶日2?！薄獫h·揚(yáng)雄《方言》

4、【茗】：由嫩芽制成的茶。

“蜀人作茶，吳人作茗”?！龂?guó)吳·陸璣《毛詩(shī)·草木疏》

5、【茶】(t)古代用得最多的表示茶的字。

“茶，苦茶也?！睎|漢·許慎《說(shuō)文解字》

6、【】[chuan] ：指采摘時(shí)間較晚的茶。

“早采者為茶，晚取者為茗，一名舜?！薄獣x·郭璞《爾雅》注

7、【碧霞】

意為高山深處；高空；茶，后演變?yōu)閷?duì)茶的美稱(chēng)。

8、【茶旗】：指茶展開(kāi)的芽，茶樹(shù)的嫩葉?！安杵?經(jīng)雨展，石筍帶云尖?！薄啤てと招荨斗钯R魯望秋日遣懷次韻》

9、【云華】：云朵、云片。云母的別稱(chēng)，茶的別稱(chēng)?！吧钜箶?shù)唯柏葉，清晨一器是云華”——唐·皮日休《寒日書(shū)齋即事》

10、【云腴】：茶的別稱(chēng)。味似云腴美，形如玉腦圓?！拔壹医险齐?，落霏霏雪不如?！薄巍S庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》

11、【先春】：茶的異名；猶早春；子夜歌?！叭曙L(fēng)暗結(jié)珠琳，先春抽出黃金芽。”——唐·盧全《走筆謝孟諫議寄新茶》

12、【金餅】：茶葉餅的美稱(chēng)。

“金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞?！薄啤だ钹挕冻暧讶舜耗杭蔫谆ú琛?/p>

13、【月團(tuán)】：團(tuán)茶的一種。

“開(kāi)絨宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片?！薄啤けR仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

14、【香茗】：指種在園中，人工栽培的茶樹(shù)。“融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜”?！啤ぐ拙右住锻砥稹?/p>

15、【水厄】：三國(guó)魏晉以后，漸行飲茶，其初不習(xí)飲者，戲稱(chēng)為“水厄”。后亦指嗜茶。

“晉司徒長(zhǎng)史王蒙好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云：“今日有水厄”?！薄妒勒f(shuō)新語(yǔ)》

16、【森伯】：茶的別名。

“湯悅有《森伯頌》，蓋茶也。方飲而森然嚴(yán)乎齒牙，既久四肢森然?！薄巍ぬ展取肚瀹愪洝ぼⅰ?/p>

17、【仙芽】：茶葉的美稱(chēng)。

“海扇占春信，仙芽問(wèn)武夷?！薄濉ず鷳谚　洞喝占募倚珠}中》

18、【瑤草】：指茶。

“茶在中華傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)、醫(yī)藥學(xué)中，均視為珍品，古來(lái)有瑤草之稱(chēng)?！睹裾f(shuō)·物記》

19、【愁草】：指茶葉

“乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色。”——唐·溫庭筠《西陵道士茶歌》

20、【玉爪】：因?yàn)槟垩颗蓍_(kāi)后狀如爪尖，故名玉爪?！罢羲隙U弄泉手，隆興元春新玉爪。

——宋·楊萬(wàn)里《游庵坐上觀顯上人分茶》

21、【綠乳】：指綠茶泡出的液汁。

“茶烹綠乳花映簾，撐沙苦水銀纖纖?！薄笆瘛へ炐荨稌?shū)仉氏屋壁》

22、【鳥(niǎo)嘴】因嫩茶頭狀如鳥(niǎo)嘴，故稱(chēng)鳥(niǎo)嘴，“吳憎漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香”?！啤む嵐取秿{中嘗茶》

23、【酪奴】：北魏人好奶酪戲稱(chēng)茶為酪奴，即酪漿的奴婢?！拔┸恢校c酪作奴?！薄蔽骸詈庵堵尻?yáng)伽藍(lán)記》

24、【翹英】：指香醇的茶葉。

“僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客?！薄啤⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

25、【仙掌】：茶的別號(hào)

“閑與故人池上語(yǔ)，摘將仙掌試清泉?！薄鳌ぴ甑馈队袢隆?/p>

26、【陽(yáng)芽】：春茶

“還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽(yáng)芽?！薄巍ぶ鼙卮蟆恫柙?shī)》

27、【先春】：指茶的異名；猶早春；子夜歌。“仁風(fēng)暗結(jié)珠排珊，先春抽出黃金芽?！薄啤けR仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

28、【不夜候】：茶的雅號(hào)，也是古人對(duì)茶擬人化的戲稱(chēng)。“飲真茶，令人少眠，故茶美稱(chēng)不夜侯，美其功也?！鲿x·張華《博物志》

“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯”?！宕ず鷭伞讹嫴琛?/p>

29、【晚甘侯】：茶的異名?！巴砀屎钍迦耍彩听S閣”?！啤O樵《送茶與焦刑部書(shū)》

30、【水豹囊】：茶的別稱(chēng)?！氨餅槟遥L(fēng)神呼吸之具也。煮茶之，可以滌滯思而起清風(fēng)，每引此義稱(chēng)茶為‘水豹囊'?！薄巍ぬ展取肚瀹愪洝に摇?/p>

31、【清風(fēng)使】：茶的一種?！按罄硇煦∫?jiàn)貽卿信錠子茶，茶面印文日‘玉輝膏”，一種日‘清風(fēng)使。——宋·陶谷《清異錄·茗莽》

32、【凌霄芽】：茶的別稱(chēng)?！懊∈|童汲白蓮泉燃槁湘竹，授以凌霄芽為飲供?！薄罹S楨《煮茶夢(mèng)記》

33、【酪蒼頭】：茶的別名?！柏M可為酪蒼頭，便應(yīng)代酒從事?！薄巍畈А兑艹恕げ杳?/p>

34、【草中英】：指茶。

“嫩芽香且靈，吾謂草中英?！薄啤む嶅邸恫柙?shī)》

35、【冷面草】：茶葉的異稱(chēng)?！胺堰h(yuǎn)不喜茶，日：‘此物面目嚴(yán)冷，了無(wú)和美之態(tài)，可謂冷面草也。'”——宋·陶谷《清異錄·茗舜》

36、【清人樹(shù)】：茶的別稱(chēng)。“偽閩甘露堂前兩株茶，郁茂婆婆。宮人呼為清人樹(shù)。每春初，嬪婧戲摘采新芽，堂中設(shè)傾筐會(huì)?！薄巍ぬ展取肚瀹愪洝?/p>

37、【滌煩子】指茶，古人謂茶能消除煩惱，故稱(chēng)?！安铻闇鞜┳?，酒為忘憂君?！薄啤な┘缥帷毒洹?/p>

38、【瑞草魁】：是古人對(duì)茶的美稱(chēng)?！吧綄?shí)東吳秀，茶稱(chēng)瑞草魁?！薄啤ざ拍痢额}茶山》

39、【余甘氏】：茶的雅號(hào)?！笆婪Q(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子。因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏，免含混故也。”——宋·李邪《緯文瑣語(yǔ)》

40、【苦口師】：指茶。

“未見(jiàn)甘心氏，先迎苦口師”。—宋·陶谷《清異錄·茗莽》

41、【消毒臣】指茶能消毒?！跋矩M稱(chēng)臣，德真功亦真?！币惶啤げ茑挕讹嫴琛?/p>

42、【龍芽鳳草】：古人對(duì)茶的喻稱(chēng)?！皽吕?，緩煮龍芽鳳草?！薄巍菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》

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