茶有百樣好,但這九種茶喝多了就致病。
“諸藥為百病之藥,茶為萬病之藥。”這一句話早就說明茶葉在5000年中國文化中的地位??墒?,喝茶也是一門不淺的學(xué)問,喝對了健康養(yǎng)生,喝錯了就會致病!十種茶不能喝:
變 質(zhì) 茶
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茶葉,本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品,也有保質(zhì)期。茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
焦 味 茶
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炒制過火的茶葉,營養(yǎng)已基本喪失,味道也不好了。
久 泡 茶
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沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時,由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
隔 夜 茶
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茶葉含有大量的蛋白質(zhì),大部分不溶解于熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛。放置一晚后,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留的大量丹寧酸會變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥。
冷 茶
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茶宜濕熱而飲,溫茶、熱茶能使人耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。
燙 茶
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茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62℃的茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥,飲茶的溫度宜在56℃以下。
串 味 茶
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茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間后,會變味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。
濃 茶
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濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng)。飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用后會產(chǎn)生嘔吐感。
生 茶
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所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲這種綠茶會對胃粘膜產(chǎn)生很強(qiáng)的刺激性,飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。
若誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
1 降脂茶 材料:
新鮮山楂30克,槐花6克,茯苓10克,冰糖適量。
做法:
1、山楂洗凈,去核搗爛,與茯苓一同放入砂鍋中,加入適量的水,用文火煎約10分鐘,去渣取汁。
2、再用此汁沖泡槐花,最后加入冰糖調(diào)味即可。
功效:這款茶飲酸甜可口,具有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預(yù)防中風(fēng)的作用。
2 降壓茶 材料:松蘿3克(切碎),菊花10克,綠茶3克。
做法:將三種材料一同放入茶杯中,用開水沖泡,加蓋悶10~15分鐘即可。
功效:不少老年人有高血壓的煩惱,這款茶飲味道甘涼微苦,氣味清香,長期飲用可以散熱降壓、清肝明目。
3 清咽茶 材料:干柿餅10~15克,羅漢果1個,胖大海1枚。
做法:將柿餅隔水蒸15分鐘后切片,羅漢果洗凈搗爛,與胖大海、柿餅一同放入茶杯中,用開水沖泡,加蓋燜5分鐘即可。
功效:很多老年人都有咳喘的毛病,因此喝些清咽茶是很有必要的。這款茶飲清潤爽口,清咽止痛、止咳消腫的效果十分顯著。
4 老年人喝濃茶有什么危害
看:除白菊之外,正常的的菊花一般呈淡黃色,若菊花看起來好像掉顏色或是褪色一樣,這類的絕大多數(shù)全是用硫磺熏蒸過的。
聞:正常的的菊花聞著的味兒僅有菊花淡淡的清香,并沒有別的味兒,而用硫磺熏過的菊花除開有菊花自身的口感也有怪味兒,也有的會出現(xiàn)中草藥材的味兒,這類的便是硫磺熏蒸過的,為了能遮蓋硫磺的口感會選取用中草藥材開展二次熏蒸。
許多較為勤儉節(jié)約的朋友會對著優(yōu)惠的價格買上一些,顯而易見這類菊花茶喝過不但沒營養(yǎng),還傷身體。在打算下手時,先看看一看保存期、聞一聞能否有輕度的臭味兒、菊花的顏色是不是很舊,若碰到這類菊花,即便是再劃算,也不要買。
盡管這2種菊花在目前市面上十分普遍,但內(nèi)行人來看早已習(xí)以為常了,大伙兒要學(xué)會鑒別偽劣的菊花,針對這些方面不太了解的菊花茶發(fā)燒友而言,可以看看老花農(nóng)經(jīng)常喝的菊花茶,性價比高,口味佳,價錢美麗迷人,何不跟隨嘗一嘗。
這也是云臺冰菊一直秉持的核心理念,在這兒栽種的有上百畝的云臺冰菊,純天然鑄就的迎風(fēng)坡,擁有充裕的陽光照射,充足的降水,滋養(yǎng)著富饒的土壤,云臺冰菊在這兒健康成長,使之本性涼且不寒,都是它最特別之處。
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