《武媚娘傳奇》隨處可見的唐朝茶文化

年度誠意之作《武媚娘傳奇》與網(wǎng)友見面差不多大半個(gè)月了，這部高大上的史詩巨作，不僅開播就創(chuàng)下了影視劇史上最高的首播記錄，并成功占領(lǐng)了各大話題榜榜首。

雖說自跨年之后，《武媚娘傳奇》就被剪輯師剪成了《“武大頭”傳奇》，但開播之初的《武媚娘傳奇》確實(shí)胸猛，不管是初入宮的號(hào)稱十四五歲的小才人，還是頂著十幾斤義務(wù)小商品貴氣逼人的娘娘們，就連宮廷中掌管尚樂房的女官，和掖庭干粗活的宮女大媽們，都是以整齊劃一的低胸亮相。

不過小編今天要說的不是這個(gè)!我要說的是劇中無處不在的“喝茶”。

目前電視播至第22集，小編發(fā)現(xiàn)片中凡是涉及聊天談話的場(chǎng)景，不管是什么身份，都是在喝茶。

宮女春盈送禮一：喝茶

宮女春盈送禮二：喝茶

娘娘們討論宮心計(jì)：喝茶

李淳風(fēng)拜訪隱居山林的師傅：喝茶

電視雖多次提到，但還沒百分百還原唐代喝茶特色。那唐代到底是如何飲茶的呢?請(qǐng)往下看!

唐代飲茶之風(fēng)盛行，唐人飲茶講究鑒茗、品水、觀火、辨器。在飲茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。

一、唐中葉盛行煎茶。唐代的茶葉有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種，煎茶法的用茶是餅茶。餅茶經(jīng)過炙、碾、羅三道工序，將餅茶加工成細(xì)末狀顆粒的茶末，再進(jìn)行煎茶。先將茶餅復(fù)烘干燥，謂之“炙茶”。等茶葉冷后，再取出打碎，展成粉末狀，再籮的細(xì)篩，篩下茶即成待烹的茶末。

二、唐代飲茶除煎茶法外，還有庵茶。將茶葉先碾碎，再煎熬、烤干、春搗，然后放在瓶子或細(xì)口瓦器中，灌上沸水浸泡后飲用的，稱庵茶。在唐代庵茶不僅在民間流傳，在宮廷中也用此法飲茶。唐佚名的《宮茶圖》就描繪了宮廷中用庵茶法沖飲的畫面。

三、唐代另一飲茶法是唐以前盛行的煮茶法。即把蔥、姜、棗、橘皮、薄荷等物與放在一起充分煮沸，或者使湯更加沸騰以求湯滑，或者煮去茶沫。這種方法在唐代已經(jīng)過時(shí)，陸羽認(rèn)為這種方法煮出的茶“斯溝渠間棄水耳，而習(xí)俗不已”，就如同倒在溝里的廢水一樣不堪飲用，而世人一向習(xí)慣就是這樣。現(xiàn)代民間喜愛的打油茶、擂茶等則為原始煮茶遺風(fēng)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25035.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏天綠茶的保存

下一篇: 歷代福建省產(chǎn)茶簡史