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      首頁 >> 茶常識

      難得一見的茶道全流程有沒有覺得自己賺到啦,

      小小茶農 2023-11-13 23:23:49

      是中國人自古以來就有的習慣,但是正確的飲茶方式卻不是人人都會

      ,能夠將茶道操作流程完整的呈現更是寥寥數個
      ,茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富,我們若能將其發(fā)揚光大
      ,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:第一道凈手和欣賞器具


      也就是洗手

      ,喝茶衛(wèi)生很重要
      ,先引茶人荷,請來賓賞茶
      ,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶
      ,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上
      ,這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備

      第二道燙杯溫壺


      就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔

      ,同時給茶具預熱
      ,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯
      、聞香杯、品茗杯中
      ,也有朋友說這叫潔具提溫

      第三道馬龍入宮


      把茶葉放到器具里,也就是放茶過程到茶壺里

      ,名字叫的好聽
      ,程序簡單,表演可以適當加入花式
      ,更具有茶韻。

      第四道洗茶


      將沸水倒入壺中

      ,讓水和茶葉適當接觸
      ,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉
      ,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉

      第五道沖泡


      把沸水再次倒入壺中

      ,倒水過程中壺嘴“點頭”三次
      ,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實也只是好看而已
      ,只有這步才是平時大家常用的
      ,表演上有即所謂“鳳凰三點頭”,向客人示敬

      第七道春風拂面


      完全是表現技巧美觀需求

      ,水要高出壺口
      ,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉
      ,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中

      第七道封壺


      蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣

      ,用沸水遍澆壺身也是這個目的。

      第八道分杯


      準備喝茶開始的步驟

      ,用茶夾將聞香杯
      、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶

      第九道玉液回壺


      輕輕將壺中茶水倒入公道杯

      ,使每個人都能品到色、香
      、味一致的茶
      。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡單點說就是給客人每人一杯茶

      第十道分壺


      然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯

      ,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬

      第十一道奉茶


      把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀

      ,以茶奉客的中國古代禮儀之本。

      第十二道聞香


      這個是客人開始獨自感悟的步驟

      ,客人將茶湯倒入品茶杯
      ,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀
      ,表示對主人茶的欣賞和贊嘆

      第十三道品茗


      現在終于可以喝茶了

      ,呵呵
      ,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲
      ,然后放下
      ,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份

      茶道操作流程就是以上介紹的這樣

      ,希望通過本文的介紹后
      ,大家都能夠了解其中的真諦
      ,每一個泡茶步驟都是有講究,有含義的
      ,雖然我們日常飲茶不需要這樣繁瑣的步驟
      ,但是在接待來賓或是茶藝表演時都應該將其做到位。

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