茶店和茶舞

倫敦娛樂園關(guān)閉以后，飲茶除了在家中之外沒有別的地方可去。直到1864年，當(dāng)時(shí)阿爾萊蒂德(六面包公司倫敦橋分店的女經(jīng)理突發(fā)奇想，決定在她商店的后面開放一間房間用作公共茶室。她的冒險(xiǎn)計(jì)劃獲得巨大的成功，以至于： 其他出售各種商品;從牛奶到香煙、茶葉和蛋糕等丨的公司： 很快紛紛效仿，整個(gè)倫敦和英國的省城突然冒出了很多茶室。茶室的流行，吸引了來自各個(gè)年齡段和各個(gè)階層的顧客。茶室提供各種熱的冷的‘甜的和獨(dú)具風(fēng)味的食物以及廉價(jià)的茶壺和茶杯，同時(shí)還播放音樂以供顧客娛樂。

在爰德華時(shí)代〔1901—1914年)，出去飲茶成為一種吋尚，并且這種時(shí)尚達(dá)到其全盛期。當(dāng)吋倫敦和其他地方新汗的、時(shí)髦的旅館，開始在他的休息室和棕櫚庭院提供： 時(shí)興的三道午茶，在那里弦樂器四重奏和棕櫚庭院三重唱I 為它們悠閑的主顧創(chuàng)造了一種寧靜和優(yōu)雅的氣氛。1913 年，午茶增加了一個(gè)豐富多彩的活動(dòng)一茶舞，這一奇異的活動(dòng)是隨著狂熱而被一些人認(rèn)為有傷風(fēng)化的探戈舞從阿根廷進(jìn)入剡英而產(chǎn)生的。吃茶成的時(shí)候組織舞會(huì)~這種 吋尚被認(rèn)為起源于法同的北非殖民地~如同1910年暴風(fēng)驟雨般占領(lǐng)了倫敦的舞蹈世界的探戈舞一樣，茶舞也成了人 人喜愛的活動(dòng)，全倫敦的戲院、餐廳、旅館都成立了探戈舞，開辦探戈舞舞蹈班以及舉辦茶舞舞會(huì)，因此茶 舞成為了一個(gè)隨處可見的活動(dòng)。倫敦報(bào)紙以“探戈條點(diǎn)變得 越來越瘋狂”為題報(bào)道了 “1500種探戈茶點(diǎn)”，而且作了“人人都跳著探戈”的報(bào)道。

第一、第二次世界大戰(zhàn)后‘社會(huì)模式和人們的生活方 式發(fā)生了改變，喝酒，而不是喝茶成為最吋髦的人士當(dāng)中新的時(shí)尚。在20世紀(jì)50年代，快餐店和咖啡吧的出現(xiàn) 導(dǎo)致了出去喝茶這種生活方式的衰退。當(dāng)然，英同人還繼 續(xù)保留著在家和在工作場所喝茶的習(xí)慣。但到了20世紀(jì)80 年代初期、人們對喝茶以及喝茶的時(shí)間又產(chǎn)生了新一輪的 興趣，從而使茶店、茶室和茶"得到了復(fù)興。

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