喝有生命的茶品有靈魂的湯

喝有生命的茶品有靈魂的湯

普洱沱茶產(chǎn)于云南下關(guān)、勐海、臨滄、鳳慶、南澗、昆明等地，屬于黑茶類，由明代的“普洱團茶”和清代的“女兒茶”演變而來。

沱茶是不是橫空出世的

沱茶的誕生有人說是1902年，有人說是1916年。即使是1916年，也已經(jīng)接近百年了。一百年前，那個窩頭形狀，中間有個背窩的沱茶不是橫空出世的，他有兄弟，也有前輩，他的前輩是五子圓茶，他的兄弟是藏銷緊茶，兩種茶似乎都可以叫姑娘茶。到上世紀的五六十年代，香港人仍然管蘑菇頭緊茶叫作姑娘茶。

沱茶的傳說是這樣開始的。1902年，有個叫李文相的，在云南景谷開設(shè)制茶作坊，仿制姑娘茶開始揉制景谷半圓形緊壓茶。

什么是姑娘茶?姑娘茶是女兒茶的另一種稱謂，是一種由少女采制的老秤四兩重的團茶。早期，它是球狀，1793年來中國的英國史團副使史但頓勛爵在《出使中國記》說，皇帝賞給他的女兒茶是球型的圓茶。

到李文相時代，這種球型茶變成了饅頭型的茶。云南話里稱一小堆一小堆的東西為“一坨”，同時，云南的月餅也是這種形狀，重量相似，稱為“四兩坨”。也許，就因為這個“四兩坨”的“坨”字，這種新出現(xiàn)的形狀就在小范圍內(nèi)被稱為了“坨茶”，即是如饅頭形狀的普洱茶。

大約在1908年前后，云南大理的汪姓茶商和陳姓茶商到景谷學(xué)習(xí)“坨茶”制法，隨后在大理的下關(guān)開設(shè)制茶作坊，用景谷料、勐庫料制作“坨茶”。當(dāng)時，在滇西和康定地區(qū)已經(jīng)經(jīng)營得風(fēng)生水起的永昌祥商號就雇傭他們代工，生產(chǎn)銷往四川的茶。1916年他們將這種饅頭型茶的中間揉出一個后窩，更利于通風(fēng)保存。因為永昌祥的這種茶主要銷往四川，而四川又有個沱江，他們就將“坨”字改為“沱”，很快，沱茶之名順長江漂流，成了全國的知名產(chǎn)品。

沱茶從誕生到當(dāng)下，已接近百年。對大多數(shù)人來說，百年已經(jīng)超過他的一生;對于歷史，百年仍然保留著適度的鮮活。

喝茶有什么講究？

喝茶有什么講究？

禮儀講究就很多，還有其它講究

1.喝茶季節(jié)性講究

講究一個四季環(huán)境有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 原因在于：春天，人們喝花茶，可以散發(fā)一種冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪，花茶既養(yǎng)眼又養(yǎng)顏，濃郁的香，可以促進人體陽氣的發(fā)生。夏天到了，喝綠茶為好。綠茶性味苦寒，可以清熱，消暑，解毒，止渴，強心臟。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除患者體內(nèi)的余熱，恢復(fù)影響津液，讓心情愉悅。冬季，喝茶是理想的。紅茶味甘性溫，含有一個豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補身體，使人體健康強壯。

2.喝茶有量

注意飲茶量，每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有茶解膩，緊張激動的多種維生素和氨基酸，食用植物油和增強消化利尿發(fā)揮作用，而不是喝得更好，而不是所有的人都適合飲用。

3.不飲過濃的茶

茶會使人體“興奮性”過度升高，導(dǎo)致心血管系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)等產(chǎn)生不良影響。

4.臨睡前不飲茶

這對早期喝茶的人來說更重要。很多人睡前喝茶，睡眠變得非常困難，甚至嚴重影響第二天的精神狀態(tài)。有神經(jīng)系統(tǒng)衰弱或失眠癥研究的人，尤應(yīng)注意。

5.進餐時不大量飲茶

之前吃過一頓飯或飲用少量的無所謂，但是如果有很多茶或飲茶過濃，會影響很多常量元素和微量元素的吸收。

凡事都是有利有弊，喝茶也一樣有好處有壞處。 所以在喝茶的時候不要盲目，盲目喝茶只會適得其反，喝茶只是一種輔助，真正的健康還是靠飲食跟運動，選擇適合自己身體的適量茶長期飲用，有利于身體的健康。

喜歡喝茶的三個原因

1、喝茶會讓身體更健康。因為喝茶，連便便也能干凈徹底。
2、喝茶會讓身心更愉悅。即使任性，你也要給自己一天，讓心靈暫離困囿，讓身體自在舒展。泡一壺清茶，讓身體聆聽心靈的節(jié)奏?？此啤盁o聊”的時間空檔，其實帶給你的，是來自心底的答案。

3、喝茶會讓審美更提升。布置一個茶席，構(gòu)圖、擺件、插花搭配，你的生活美感會越來越好。
4、喝茶會讓談資更豐富。把茶當(dāng)成名片，在合適的場合，與其介紹自己的名字，不如告訴別人你喜歡的茶，帶出自己的性格，以及擅長的領(lǐng)域，讓人產(chǎn)生記憶聯(lián)結(jié)。有意思的人，不按套路出牌其實是最有個性的套路。

5、喝茶會減少輻射傷害。逛淘寶、刷社交網(wǎng)站、等郵件、被boss要求24小時待機——皮膚全天裸露在各種電光屏下，從當(dāng)年的吹彈可破，變成現(xiàn)在的黯啞無光澤?當(dāng)粉底越抹越厚時，從內(nèi)而外的代謝才是真正的解決之道。三個月，多攝入茶多酚，經(jīng)歷過，你就會欲罷不能。
6、因為喜歡自然，所以喜歡喝茶。閉上眼聞茶香，慢啜細飲輕呷，似也能觸及草木的靈韻美。

7、瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院(Karolinska Institute)的研究人員對61057名40歲到76歲的女性(其中301名女性確診卵巢癌)資料進行分析：與不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%;每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%;每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。

8、林語堂先生說，“只有以一個冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人，才能夠體味出茶的所有素質(zhì)。因為茶須靜品，而酒則須熱鬧。茶之為物，性能引導(dǎo)我們進入一個默想人生的世界?！?br>9、能喝茶的很多，喝明白的很少。煮茶會友，寂寞的是情懷，其實挑剔的是逼格;喝茶能讓人心境平和，不焦不躁，喝茶也更容易挑對人。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25185.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 離子色譜電導(dǎo)法測定磚茶中的無機氟含量

下一篇: 茶園科學(xué)用藥技術(shù)要求