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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

時(shí)尚茶療養(yǎng)生清香四溢

茶百科 2023-11-14 02:06:04

喝茶我們喝得多了，綠茶紅茶烏龍茶

，以及中西合璧的奶茶
。那么多茶
，相信你以為你沒(méi)有喝過(guò)全部
，實(shí)際上也已經(jīng)差不多惡劣
。但是
，喝茶那么多
，你有聽(tīng)過(guò)茶療嗎?其實(shí)啊
，茶療
，是關(guān)于用茶以及相關(guān)中草藥或食物進(jìn)行養(yǎng)生保健和治療疾病的一種學(xué)問(wèn)，既保持了茶的特色和作用
，又有茶本身所不具備的功效
，可謂中國(guó)茶文化寶庫(kù)中的一朵奇葩。 茶在中國(guó)最早是以藥物身份出現(xiàn)的
，中國(guó)對(duì)茶的養(yǎng)生保健和醫(yī)療作用的研究與應(yīng)用有著悠久的歷史
。

幾千年來(lái)，通過(guò)各種實(shí)踐

，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩
、少寐、明目
、清頭目
、下氣、消食、醒酒
、去膩
、清熱解毒、止渴生津
、祛痰
、治痢、療瘡
、利水
、通便、祛風(fēng)解表
、益氣力
、堅(jiān)齒、療肌
、減肥
、降血脂、降血壓
、強(qiáng)心
、補(bǔ)血、抗衰老
、抗癌
、抗輻射。

茶療的實(shí)施

，有兩個(gè)層次的含義
。

狹義的茶療，僅指應(yīng)用茶葉

，未加任何中西藥
。當(dāng)然，這是茶療的基石與主體
。沒(méi)有這一基石與主體
，茶療就不能成立。由于茶葉在傳統(tǒng)應(yīng)用上其功效已有二十四項(xiàng)之多
，所以光是茶葉一味也足以構(gòu)成茶療體系
。

茶療的第二個(gè)層次概念，就是廣義上的茶療

，即可在茶葉外酌加適量的中
、西藥物，構(gòu)成一個(gè)復(fù)方來(lái)應(yīng)用
。當(dāng)然
，也包括某些方中無(wú)茶
，但在煎服法中規(guī)定用“茶湯送下”的復(fù)方。這實(shí)際上是茶
、藥并服
。

在注重飲食保健的今天，飲茶更為風(fēng)行

。以茶入萊
，以茶入食，不但豐富了飲食菜譜
，而且發(fā)揮了茶的保健與養(yǎng)生功效。 “何須魏帝一丸藥
，且盡盧仝七碗茶”
，茶療正以其獨(dú)特的魅力和良好的療效日益受到人們的青睞。

功效與主治

，是中藥的最主要內(nèi)容
。沒(méi)有功效與主治，就不成其為藥物
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！安铻槿f(wàn)病之藥”，可知茶是有很多功效與主治的
。功效
，亦可稱(chēng)之為功能、功用或效能
，系指藥物防治疾病的作用
，是一種抽象名詞，如《新修本草》正文中的“利小便”
、“去痰”等
。主治，是指所能治療的主要病癥
，如同書(shū)正文中的“瘺瘡”
、“熱渴”等。關(guān)于茶的功效
，大致可以歸納為二十四項(xiàng)
。

茶葉能有這些功效與主治，一般系從氣味厚薄

、天人合一
、升降、歸經(jīng)等理論加以闡述
。如《本草綱目》解釋茶的藥理作用說(shuō)：“機(jī)曰：頭目不清
，熱熏上也。以苦泄其熱，則上清矣
。且茶體輕浮
，采摘之時(shí)，芽蘗初萌
，正得春升之氣
。味雖苦而氣則薄，乃明中之陽(yáng)
，可升可降
。

茶療溶保健與治療于一身，包括“防”與“治”兩個(gè)方面

。

“防”就是喝茶養(yǎng)生保健;“治”就是用差(含藥茶)治療疾病

，這也具體體現(xiàn)了茶療的原則：第一，以預(yù)防為主
，特別要重視自我保健
，學(xué)會(huì)科學(xué)喝茶并養(yǎng)成習(xí)慣是對(duì)疾病最好的預(yù)防。第二
，兼用多種保健治療措施
，比如經(jīng)常喝茶、晨練
，不吃過(guò)甜或過(guò)咸的食物
，綜合起來(lái)做保健效果會(huì)更好。第三
，注意身體防治與心理調(diào)節(jié)相結(jié)合
，這也是茶療最重要的原則。

茶療中茶方治療是一個(gè)重要的手段

，可制成各種茶方療疾
，如：

1.糖茶。茶葉2克

，糖10克
，放杯中用開(kāi)水沖泡5分鐘可飲用，每日飯后一杯
，有和胃暖脾
、補(bǔ)中益氣之功效。適用于大便不通
、小腹冷痛
、婦女經(jīng)痛等癥。

2.鹽茶

。茶葉3克
，食鹽1克
，開(kāi)水沖泡7分鐘可飲用，每天4-6次
，可明目消炎
、化痰降火。適用于感冒咳嗽
、火眼
、牙痛等癥。

3.姜茶

。茶葉7克
，生姜10片，將去皮的姜片與茶葉煮成汁
，飯后飲服
，可發(fā)汗解表，溫肺止咳
，對(duì)于流感
、傷寒
、咳嗽頗有療效
。

4.醋茶。茶葉3克

，陳醋1克
，先將茶葉用開(kāi)水沖泡5分鐘，濾去茶葉
，加陳醋
，日服3次，有和胃止痢
、散淤之效
。可治療牙痛
、痢疾
、小兒蛔蟲(chóng)腹痛等癥。

5.蜜茶

。茶葉3克
，蜂蜜2毫升，飯后以溫開(kāi)水沖飲一杯
。有止瀉養(yǎng)血
、潤(rùn)肺益腎之功效，適宜便秘
、脾胃不和
。

6.粥茶

。大米100克，茶葉6克
，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘
，濾去茶葉，加淘?xún)舻拇竺字蟪芍?div id="m50uktp" class="box-center"> ，可和胃消積
。

7. 菊茶。將茶葉和干菊以開(kāi)水沖泡數(shù)分鐘后飲用

。有清肝明目
、清熱解毒等功效，對(duì)干咳
、咽痛
、眼疾等也有一定療效。

8. 參茶

。將參片放入茶水中沖泡
。長(zhǎng)期飲用具有強(qiáng)腎健脾功能，能治療身體虛弱
、神經(jīng)衰弱
。

8. 奶茶。先將牛奶煮沸加白糖

，按一勺牛奶二勺茶汁飲用
。能明目提神，健脾開(kāi)胃
，有助于治療消化不良
。

9. 桔茶。將曬干的桔皮和茶葉一起用開(kāi)水沖泡飲用

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？汕鍩峤舛荆委熝屎砟[痛等癥
。

10. 花茶

。將金銀花與茶葉一起用開(kāi)水沖泡數(shù)分鐘后飲用。對(duì)中暑
、疔腫
、腸炎等病癥有較好療效。

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