江西勵(lì)軍廬山云霧茶采自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種,具有葉色綠
云霧茶采摘細(xì)嫩
江西勵(lì)軍廬山云霧茶炒制工藝精巧,有三炒三揉后烘干和四炒四揉再烘干兩種炒法
。三炒三揉后烘干的工藝是:殺青、揉捻、二炒(搓條與搓緊條索)、三炒(揉團(tuán)提毫)、烘干。四炒四揉就是多一道搓團(tuán)提毫過程。殺青鍋溫85—90℃,投葉量1000—1250克,歷時(shí)10分鐘左右。揉捻時(shí)間5分鐘左右,達(dá)到初步起條的目的。二炒鍋溫70℃左右本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25385.html.
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茶收藏的是記憶
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