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      夏季存茶葉要五防
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-14 03:14:06
        
      

        
      
           
      由于夏季自身的氣候特點(diǎn)
      ，在存茶葉時(shí)要做到“五防”。一防濕氣
      ，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)
      。二防高溫
      ，高溫會加速茶葉中的葉綠素降解
      。三防異味
      ，夏天茶葉更容易因吸收異味變質(zhì)。四防強(qiáng)光
      ，茶葉長期受強(qiáng)光線直接照射，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)
      ，使其變質(zhì)。五防氧化
      ，夏天氣溫高
      ，茶葉比其他季節(jié)更容易被氧化
      。
      不同種類的茶葉
      ，在夏天的保管方法也有所差別。綠茶屬于不發(fā)酵茶
      ，只要把茶葉裝進(jìn)茶罐里封口，用塑料袋套好
        ，密封后放進(jìn)冰箱即可。紅茶類屬于全發(fā)酵茶
        ，陳化變質(zhì)慢
        ，只要存放在密閉、干燥的容器里保存即可
        ，比如陶罐
        。烏龍茶中的清香型茶可以采用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐里
        。黑茶類(如普洱茶)是后發(fā)酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥
        、通風(fēng)，如放進(jìn)紫砂罐里
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25462.html.
      
          
      
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