紅茶
一般情況下
另一方面
另外
，長(zhǎng)時(shí)間使用同一把紫砂壺來沖泡同種紅茶還能夠增加香氣，使其香氣更加濃郁。對(duì)于紅碎茶或者片末茶來說，不妨用白瓷壺
綠茶
西湖龍井、洞庭碧螺春
烏龍茶
烏龍茶主要分為四類：閩南烏龍(如鐵觀音)
對(duì)于閩北烏龍和廣東烏龍來說
中低檔綠茶含纖維素多
、耐沖泡、茶味濃，適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細(xì)嫩名茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟茶葉，使茶葉失去清新的香味。
花茶
花茶的泡飲以能發(fā)揮香氣和觀察茶坯特質(zhì)美感為原則
。沖泡茶坯特別細(xì)嫩的茉莉毛峰、茉莉銀毫
、茉莉龍珠等高級(jí)花茶時(shí)，因茶坯本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值，宜用透明玻璃茶杯。沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi)，放兩三克花茶入杯，等開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋泡飲中檔花茶，可用潔白瓷器蓋杯
，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。泡飲中低檔花茶或花茶末，一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫比茶杯好，有利于充分泡出茶味。泡茶怎么選擇茶具
泡茶怎么選擇茶具，居家生活的過程中
，為自己泡一杯好茶，特別順心，新手泡好一壺茶，離不開得心應(yīng)手的茶具，而茶具則需要根據(jù)茶葉本身的特點(diǎn)去選擇，以下分享泡茶怎么選擇茶具泡茶怎么選擇茶具1 綠茶
綠茶是采取茶樹的新葉或芽
，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝而制作的飲品，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留鮮葉的天然物質(zhì)，在沖泡綠茶的時(shí)候，我們一般選用的是 玻璃直筒杯，正確的沖泡綠茶能使口感更好，而且喝起來更加健康選用玻璃直筒杯，是因?yàn)樗|(zhì)地透明
，傳熱快、不透氣，用玻璃直筒杯泡茶，茶葉在整個(gè)過程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯的顏色，都可以一覽無余，沖泡綠茶時(shí)，茶葉的走向和茶湯顏色的變化，對(duì)于我們來說也是一種別有風(fēng)趣的享受
玻璃杯綠茶
白茶
白茶屬輕微發(fā)酵茶
玻璃壺煮老白茶
黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類
，加工工藝近似綠茶，流程是殺青、做形（包括揉捻）、悶黃、干燥，增加一道"悶黃"的工藝。我們?cè)跊_泡黃茶的時(shí)候，一般選用的是 玻璃杯、瓷壺、玻璃壺或者是蓋碗，因?yàn)檫@樣的話，才可以將茶的顏色襯托得更加艷麗。
（青茶）烏龍茶
烏龍茶
，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶可使用 瓷壺而且烏龍茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡
瓷壺烏龍茶
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶
因?yàn)樵V紫砂料的紫砂壺他是有肉眼看不見的氣孔
紫砂壺黑茶
紅茶
紅茶是一種全發(fā)酵茶
白瓷紅茶
花茶
花茶不屬于目前常見的六大茶類
青花瓷蓋碗花茶
花草茶
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料
花草茶屬無發(fā)酵茶類
玻璃杯花草茶
幾乎所有茶都可以用蓋碗和瓷壺沖泡
蓋碗
紫砂蓋碗
紫砂壺適合沖泡發(fā)酵程度較高的茶
發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡
，例如半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶，是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶（老白茶除外）、花茶則不太適合
紫砂壺
生活是種感覺
泡茶怎么選擇茶具2 1、瓷質(zhì)茶具
瓷器土質(zhì)細(xì)膩，燒結(jié)溫度高
；胎質(zhì)較薄，敲擊聲音清脆。由于瓷器表面光潔致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷質(zhì)茶具傳熱快、不吸香，能把茶的風(fēng)味淋漓盡致地表現(xiàn)出來，泡出的茶香高味鮮。瓷質(zhì)茶具因?yàn)檫@些特質(zhì)
，所以特別適合用來沖泡風(fēng)格清揚(yáng)的茶。適合沖泡茶類：原料較嫩的綠茶
、花香型紅茶、清香型的烏龍茶，如：鐵觀音、白茶的新茶，如：白毫銀針等。
2、陶質(zhì)茶具
陶器土質(zhì)沙粒感強(qiáng)
，燒結(jié)溫度低；胎質(zhì)較厚，敲擊聲音沉悶。由于表面氣孔多，容易吸水吸味；同時(shí)因?yàn)槊芏刃?div id="4qifd00" class="flower right">因此
，陶質(zhì)茶具適合沖泡一些風(fēng)格厚重的茶適合沖泡茶類：普洱、蜜香型紅茶
、醇厚型烏龍茶，如：武夷巖茶、重焙火臺(tái)灣烏龍茶、老白茶，如壽眉等。
3、紫砂器具
紫砂器具雖屬于陶器
，但與普通的陶器不一樣，紫砂茶具的內(nèi)部和外部皆不敷釉，而是采用紫泥、紅泥和團(tuán)山泥經(jīng)過摶制和焙燒制作而成。紫砂器具由于優(yōu)質(zhì)的紫砂土和獨(dú)特的`雙氣孔結(jié)構(gòu)
，吸水性強(qiáng)，透氣性極佳，對(duì)茶湯有一定的潤(rùn)色作用。紫砂器具適合泡厚重風(fēng)味的茶
，尤其是重發(fā)酵、重焙火的茶以及老茶。適合沖泡茶類：普洱老茶
、老白茶、黑茶等。
4、玻璃器具
玻璃是一種有色、半透明且不透氣的礦物質(zhì)
，具有非常強(qiáng)的可塑性。玻璃茶具無可替代的特點(diǎn)就是透明。透過玻璃，可以觀賞到茶湯的顏色、茶葉的形態(tài)，不管是玻璃壺、玻璃公道杯、玻璃茶杯，觀賞性都很強(qiáng)。然而
，玻璃茶杯質(zhì)地脆、容易破碎泡茶怎么選擇茶具3 1、陶制茶具的特點(diǎn)
我們平時(shí)常說陶瓷
陶器使用陶土較瓷器低溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，造型一般比較古樸粗獷，大氣沉穩(wěn)
如果說瓷器適合“發(fā)香”
，那么陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，燒成溫度
、氧化程度不同，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色選擇陶器，除了注意外觀的顏色外
2 瓷器使用高嶺土高溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，表面光潔透亮，胎薄致密 瓷器致密 瓷器講究“白如玉 青花或彩繪的瓷器 另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來光滑，彩繪顏料不直接與茶湯接觸 3 綠茶：綠茶的特征是清湯綠葉，沖泡時(shí)宜選擇壁薄 花茶：青瓷 黃茶：輕發(fā)酵茶，氣香馥郁 紅茶：紅茶宜用白瓷沖泡 白茶：茶具力求古樸、自然 烏龍茶：選擇薄胎蓋碗沖泡 黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲 如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢
保姆級(jí)泡茶指南，讓你泡出來的茶又香又甜
一.綠榮和黃茶
1.水溫
綠茶和黃茶在沖泡上比較類似，下面以綠茶為例
2.沖泡
沖泡綠茶一般選用玻璃杯!細(xì)嫩的無需洗茶，粗老的可以用溫水快速的潤(rùn)茶一次
3.時(shí)間
注水后2-3分鐘，即可品飲
二.白茶(一)
1.水溫
白茶中的白毫銀針
2.沖泡
沖泡白茶可以選用蓋碗或茶壺
3.時(shí)間
白茶沒有經(jīng)過揉捻，水浸出物的速度會(huì)相對(duì)慢一些
三.白茶(2)
1.水溫
白茶中的緊壓白茶
2.沖泡
沖泡白茶可以選用蓋碗或茶壺
3.時(shí)間
白茶沒有經(jīng)過揉捻，水浸出物的速度會(huì)相對(duì)慢一些
四.鳥龍茶
1.水溫
烏龍茶都是成熟的葉片
2.沖泡
烏龍茶對(duì)沖泡還是比較講究的
3.時(shí)間
烏龍茶出湯要快，前三泡5秒左右出湯
五.紅茶
1.水溫
沖泡紅茶，建議采用90-100攝氏度的水溫
2.沖泡
沖泡紅茶建議選用蓋碗或紫砂壺，洗茶一次
3.時(shí)間
用蓋碗或紫砂壺泡紅茶的話
六.黑茶
1.水溫
黑茶原料粗老
2.沖泡
沖泡黑茶可以用蓋碗泡 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25512.html.
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